北京奧運(yùn)會將把運(yùn)動員菜單和他的飲食情況以及食物原材料的生產(chǎn)情況建立關(guān)聯(lián),達(dá)到對運(yùn)動員飲食的精細(xì)化管理。”市食品辦新聞發(fā)言人唐云華說。據(jù)介紹,奧運(yùn)食品追溯系統(tǒng)將通過GPS、RFID電子標(biāo)簽等技術(shù),將奧運(yùn)場館就餐人員的身份信息與消費(fèi)的食品原材料信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)。換句話說,從一個運(yùn)動員的菜譜就能一下子追溯到農(nóng)田