為了維護(hù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品情況的知情權(quán)，并確保產(chǎn)品安全和健康，金鑼目前正在企業(yè)內(nèi)部計(jì)劃推行一種“食品安全可回溯體系”。該體系將在綜合利用電子標(biāo)簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢等信息技術(shù)的基礎(chǔ)上，建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫，這樣，金鑼生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都擁有一個(gè)獨(dú)一無二的“身份證”產(chǎn)品追溯碼。
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