機(jī)器人燒菜 工博會“世博科技展”探營

　　“您的菜已烹飪完畢，請按取菜鍵?！庇浾咦蛱焯綘I本屆工博會W1館“世博科技展”時獲悉，世博園區(qū)內(nèi)有望開辦機(jī)器人餐廳，全球首款會燒中國菜的烹飪機(jī)器人將為您提供既快又好的服務(wù)。今起開幕的工博會展區(qū)現(xiàn)場，參觀者不僅能探明機(jī)器人燒中國菜的奧秘，而且可以親口品嘗。 

　　燒菜有機(jī)器人代勞，端菜點菜自然也可以交辦給機(jī)器人，倒個咖啡更是不在話下……仔細(xì)參觀“世博科技展”，你會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的機(jī)器人真是越來越能干，服務(wù)員、保安、醫(yī)護(hù)人員、信息顧問等多個工種均能勝任，可謂“入得廚房，出得廳堂”。 

　　餐廳好把式燒菜端茶一手搞定 

　　元寶大蝦、水晶蝦仁、避風(fēng)塘大蝦……12道不同菜系的代表菜，這是烹飪機(jī)器人“愛可”為您提供的本屆工博會菜單。據(jù)工作人員介紹，元寶大蝦是上海口味，幾分鐘就能上桌。 

　　烹飪機(jī)器人長得頗像冰箱，里面的“機(jī)關(guān)”可比冰箱多得多———電腦程序指揮機(jī)械動作，完成投料、滑油、翻鍋、燜燒、火候控制等廚藝活?？墒牵瑱C(jī)器人怎么來識別鍋里正在燒什么菜，如何能做倒分次添加不同佐料呢？其實不難。機(jī)器人煎、炒、炸、煮的是專用的精確配菜料盒，內(nèi)嵌的電子標(biāo)簽（RFID）會告訴機(jī)器人盒內(nèi)都有哪些食材和佐料。這不，先將油倒入鍋內(nèi)，開煤氣，油熱后，將料盒上的塑料薄膜先撕去一部分，蝦仁就落入了鍋中；輕轉(zhuǎn)鍋；隨后撕掉另一部分塑料薄膜，其他配料也依次入鍋；接著不斷翻鍋；最后裝盤，并發(fā)出提示音，告知菜已做好。不聞油煙和噪聲，您便有一盤熱騰騰的蝦仁送到眼門前了。 

　　眾口難調(diào)又怎么辦？“請放心，火候和口味等等都可以微調(diào)。光紅燒肉，我們就設(shè)了9種火候?！睋?jù)介紹，北京目前已開辦連鎖機(jī)器人餐廳，頗受白領(lǐng)的歡迎；深圳也有學(xué)校、醫(yī)院和政府機(jī)關(guān)食堂使用了機(jī)器人廚師。顧客只需購買料盒，交給機(jī)器人，即可坐等美食上桌了，花費和其他餐廳差不多。下一家機(jī)器人餐廳，預(yù)計將開在世博園區(qū)內(nèi)。 

　　除了烹飪高手，機(jī)器人中還有端菜送湯的好把式，顧客可以通過語音和觸摸屏兩種方式點菜，送菜機(jī)器人會為你報價、結(jié)算，并端菜上桌。據(jù)悉，除了表演任務(wù)外，送菜機(jī)器人還有可能在世博園區(qū)內(nèi)的某家餐廳正式上崗。 

　　家政服務(wù)員開門護(hù)理替人解悶 

　　在“多機(jī)器人系統(tǒng)技術(shù)”展區(qū)，您還可以了解這一“十一五”國家863計劃先進(jìn)制造技術(shù)領(lǐng)域重點項目的更多杰作———家有機(jī)器人，真是一件幸福的事。 

　　家居監(jiān)控機(jī)器人，能取物、倒水、開關(guān)門窗、遙控家電，監(jiān)測火災(zāi)、煙霧、煤氣泄漏、水表電表煤氣表反應(yīng)、門窗入侵等環(huán)境信息。它還是大管家，能指揮其他家居機(jī)器人工作。家居護(hù)理機(jī)器人，相當(dāng)于一臺善解人意的“魔法床”，可根據(jù)人體自然結(jié)構(gòu)來翻折，幫助主人坐起、側(cè)翻、抬背、接便，還會監(jiān)測主人的心率、血壓、體溫等生理信息，及時發(fā)出健康報警和提醒。家居教育機(jī)器人則是溝通高手，會識別人臉和語音，無線上網(wǎng)瀏覽，陪主人交互式學(xué)習(xí)，并給出學(xué)習(xí)建議，評價學(xué)習(xí)效果，安排學(xué)習(xí)計劃。主人學(xué)得悶了，他還會唱歌跳舞，預(yù)報天氣，替人解悶。 

　　而在“滬上·生態(tài)家”展區(qū)，還有一位多功能的家居服務(wù)機(jī)器人，等著向參觀者展示一身好手藝。據(jù)上海大學(xué)的研發(fā)人員介紹，這個機(jī)器人不僅能點頭眨眼，而且身上所有關(guān)節(jié)都能活動，是全場最活絡(luò)的機(jī)器人。端茶送水、工作學(xué)習(xí)、記錄健康都是他的工作范圍。而且，他的一雙眼睛真的能“看見”，目光所及都會通過“肚子”來表達(dá)———顯示在身前的顯示屏上。 

　　特種機(jī)器人偵查排爆擔(dān)任保安 

　　水下機(jī)器人，能對水下懸浮、沉底或附著在其他物體上的不明可疑物進(jìn)行近場探測和處置，堪當(dāng)水下安保高手，為世博園區(qū)及其周邊水域提供蛙人以外、更安全高效的水下排查處置手段。 

　　移動式車底檢查機(jī)器人，適用于臨時停車場、重大活動等，在兩會、北京奧運會等重大活動中不辱使命，也期待能擔(dān)任世博會的“保安”。 

　　同樣曾為奧運會效力的還有處驚不亂的反恐排爆機(jī)器人，善于處置各種突發(fā)涉爆、涉險事件，目前成功配備于全國多家武警部隊、特警單位，也將是世博會期間的反恐“尖兵”。 

　　微聲爬壁機(jī)器人，則是偵查員中的“好小伙”，能在樓宇、飛機(jī)表面?zhèn)刹熳鳂I(yè)，還可用于大型儲物罐、橋梁等裝置的探傷、危險品檢測，在噪聲控制、運動靈活性、密封方式、壁面適應(yīng)性等技術(shù)參數(shù)上處于國際領(lǐng)先地位。 

　　世博推廣和服務(wù)的智能網(wǎng)絡(luò)機(jī)器人“小i”，可快速部署在世博園區(qū)的任一網(wǎng)絡(luò)終端，通過移動飛信和短信交互的“海寶博士”，隨時隨地與人用自然語言交流。更多機(jī)器人，期待在明年世博會上“露一手”，本屆工博會的參觀者則可先睹為快。