美國(guó)西北食品行業(yè)有望推廣RFID技術(shù)

　　位于美國(guó)西北部的俄勒岡州立大學(xué)、俄勒岡州農(nóng)業(yè)部及西北地區(qū)糧食加工商協(xié)會(huì)，正努力把射頻識(shí)別用到美國(guó)西北食品工業(yè)上。上周在波特蘭舉行的NWFPA年度博覽會(huì)上他們舉辦一場(chǎng)了RFID研討會(huì)并展出了新建的RFID 食品應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室。 

　　“RFID技術(shù)對(duì)食品工業(yè)來講比較新鮮，”NWFPA科學(xué)技術(shù)部副總裁Connie Kirby指出，“我們的團(tuán)隊(duì)在這方面了解的不是很多，所以也會(huì)有相當(dāng)多的好奇心?！?nbsp;

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　　俄勒岡州立大學(xué)RFID食品應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，變速傳送帶上部裝有固定RFID讀寫器。

　　在NWFPA的450名成員單位中，有86家食物加工公司，他們分布在華盛頓、愛達(dá)荷和俄勒岡州。這些食品公司包括Birdseye Foods、ConAgra、卡夫食品和Willamette Valley Fruit有限公司。NWFPA成員中有一部分已經(jīng)進(jìn)行了RFID技術(shù)的測(cè)試，不過多數(shù)成員并沒有這樣的機(jī)會(huì)，對(duì)RFID技術(shù)本身了解的也比較少。 

　　在研討會(huì)上，俄勒岡州立大學(xué)食品技術(shù)系教授Qingyue Ling稱他的愿望就是為食品行業(yè)提供有關(guān)RFID的教育培訓(xùn)?！拔覍?duì)這一技術(shù)了解地越多，我就越認(rèn)識(shí)到對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行相關(guān)技術(shù)普及的必要性。我希望做的就是為食品工業(yè)和RFID供應(yīng)商提供更多的互動(dòng)?！?nbsp;Ling率先建立了食品創(chuàng)新中心的RFID食品應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)成立了NWFPA博覽會(huì)上的RFID研討會(huì)。RFID食品應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室配備了手持讀寫器和固定門戶讀寫器，并在變速輸送帶上方安裝了固定式閱讀器。該實(shí)驗(yàn)室還包括一套EPC Hotspot系統(tǒng),用于確定具體托盤所帖標(biāo)簽的最佳位置，還有一套TagManager軟件可以用于標(biāo)簽打印和編碼。 

　　大約16個(gè) NWFPA成員1月19日參觀了1000平方英尺的實(shí)驗(yàn)室。通過實(shí)驗(yàn)演示，他們更好地了解了RFID的組件。 

　　在研討會(huì)上，成員還了解到海產(chǎn)品行業(yè)如何采用RFID追蹤魚類的收獲、加工和銷售，以及生產(chǎn)行業(yè)如何結(jié)合RFID解決方案和GPS技術(shù)跟蹤蘋果和其他從農(nóng)場(chǎng)到商店的產(chǎn)品。 

　　在西北食品制造及包裝展上，夏威夷農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)約翰瑞安講述了目前該州正在進(jìn)行的RFID項(xiàng)目。據(jù)瑞安介紹，該州已開始第二階段的食品追溯項(xiàng)目工作。在此過程中，該機(jī)構(gòu)還推出了一個(gè)夏威夷食品安全中心網(wǎng)站，消費(fèi)者可以憑此了解州政府如何采用RFID確保夏威夷食品的安全，同時(shí)供應(yīng)鏈的參與者——無論種植者、物流公司或零售商，都可以在這個(gè)網(wǎng)站上宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)并共享產(chǎn)品貨運(yùn)數(shù)據(jù)。