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新東陽、大潤發(fā)采用食品流通履歷追蹤系統(tǒng)

作者:經濟日報 李珣瑛
來源:聯(lián)合理財網
日期:2009-07-27 10:30:28
摘要:只要把貼有RFID標簽的加工食品,輕輕一掃瞄,該項食品的完整流通履歷,將全數呈現在消費者面前。
  只要把貼有RFID標簽的加工食品,輕輕一掃瞄,該項食品的完整流通履歷,將全數呈現在消費者面前。 

  繼新東陽2009年底有50家門市、240個品項納入“食品流通履歷追蹤系統(tǒng)”,大潤發(fā)也將有20家量販店、約30余品項,包括奇美食品等產品,都納入追蹤系統(tǒng),要讓消費者吃得更安心。 

  這項追蹤系統(tǒng)是臺灣第一套符合國際EPCglobal認證標準,應用RFID的食品履歷追蹤系統(tǒng),透過履歷紀錄的流程管控及即時警示,以降低消費者買到問題食品與黑心食品的風險。 

  新東陽率先將系統(tǒng)全程導入“黑豬肉香腸”的生產流程,從上游豬肉生產、香腸制作,到中下游保鮮、運送、鋪貨至各個銷售點,都透過RFID技術全程紀錄與品管,讓消費者在店內消費時可透過查詢機(Kiosk),即時連線查詢到所購食品之生產資訊、流通歷程、以及認證檢核等訊息,并連結提供食材原料與加工訊息。