茶葉質(zhì)量追溯制可查“出生地”

      近日，石門(mén)縣東山峰茶科所茶廠在縣工商局的支持下，建立起了一套與國(guó)際接軌的食品安全質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)品出產(chǎn)地的可追溯制。據(jù)悉，這是我省首家在茶葉行業(yè)中采用食品安全追溯系統(tǒng)的企業(yè)。

　　茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)是指茶葉企業(yè)在收購(gòu)鮮茶時(shí)，由質(zhì)檢員通過(guò)“食品安全追溯流程軟件”，錄入茶葉的源產(chǎn)地和農(nóng)戶名，系統(tǒng)便自動(dòng)生成了該茶葉基本信息的編碼標(biāo)簽，待加工完畢后再貼在包裝盒上，以便銷售商和消費(fèi)者辨認(rèn)其“出生地”。筆者通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，用手機(jī)輸入產(chǎn)品標(biāo)簽上的條碼，發(fā)短信查詢，幾秒鐘內(nèi)，手機(jī)立即清晰地顯示出該產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)戶、質(zhì)檢員、等級(jí)以及采收日期等信息。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，只需發(fā)一條短信，或上因特網(wǎng)查詢可追溯到“出生地”，知曉是哪戶茶農(nóng)種植的。多年從事茶葉銷售的廣東客商林勇高興地說(shuō)：“以前綠茶有問(wèn)題很難查出來(lái)源，現(xiàn)今有了質(zhì)量追溯編碼系統(tǒng)，一查便知，今后買茶葉更放心了?！?

　　在該系統(tǒng)的研發(fā)過(guò)程中，石門(mén)縣工商局對(duì)東山峰茶科所茶廠實(shí)行了跟蹤指導(dǎo)“一條龍”服務(wù)。當(dāng)企業(yè)在茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)程序操作中遇到困難后，工商干部立即趕到，詳細(xì)講解茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)操作、錄入的有關(guān)情況。同時(shí)指導(dǎo)茶廠與21家綠茶種植承包大戶簽訂收購(gòu)訂單合同，協(xié)助建立了《綠茶生產(chǎn)管理檔案》。