徐州市安裝生豬質(zhì)量追溯裝置市民可隨時(shí)查詢來(lái)源

      記者從徐州市商務(wù)局了解到，日前徐州已開(kāi)始在生豬屠宰場(chǎng)以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陸續(xù)安裝生豬質(zhì)量追溯裝置，生豬從運(yùn)輸?shù)酵涝住⑴l(fā)、銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)的信息都將記錄在商務(wù)主管部門的數(shù)據(jù)庫(kù)中，市民購(gòu)買的豬肉發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，隨時(shí)可以查詢。

　　據(jù)了解，生豬屠宰監(jiān)控裝置主要是在屠宰場(chǎng)裝上攝像頭，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將影像傳回監(jiān)控信息中心，稽查人員在辦公室就可以隨時(shí)監(jiān)控這些屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。該監(jiān)控裝置主要監(jiān)控的部位包括生豬的進(jìn)廠查驗(yàn)，無(wú)害化處理，生產(chǎn)車間的檢疫檢驗(yàn)，包括待宰靜養(yǎng)圈這幾個(gè)關(guān)鍵部位,如果在這些時(shí)間里發(fā)生問(wèn)題，通過(guò)這套系統(tǒng)，就能實(shí)時(shí)監(jiān)控到。

　　“執(zhí)法人員在市商務(wù)局監(jiān)控信息中心就可以實(shí)時(shí)監(jiān)控市區(qū)及縣區(qū)14家重點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)情況，這些監(jiān)控錄像一般保留3個(gè)月，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，商務(wù)部門可以調(diào)取監(jiān)控資料，追根溯源?！笔猩虅?wù)局市場(chǎng)秩序處韓峰處長(zhǎng)介紹說(shuō)，如果屠宰現(xiàn)場(chǎng)該做的工作沒(méi)有做，就可以直接聯(lián)系屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改，如果有違法違規(guī)行為，該監(jiān)控資料就可以作為一個(gè)處罰的依據(jù)。

　　此外，徐州還在下游的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝肉品質(zhì)量安全追溯裝置，在黃河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，第一批具有肉品質(zhì)量安全追溯裝置的專用秤已經(jīng)安裝到了部分豬肉攤位上，下周就可以使用。

　　“通過(guò)該秤，每有一次銷售，它都打出這么一張小票來(lái)，在小票上有一組數(shù)字，通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝的觸摸屏，把這個(gè)數(shù)字信息輸入以后，你就可以得到這塊肉是來(lái)自于哪個(gè)屠宰場(chǎng)，是哪個(gè)肉類批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)出來(lái)的，是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)哪個(gè)攤位銷售的?！笔猩虅?wù)局市場(chǎng)秩序處負(fù)責(zé)人介紹。

　　據(jù)商務(wù)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全追溯裝置還在進(jìn)一步安裝調(diào)試中，預(yù)計(jì)到4月份，將在市區(qū)3家屠宰場(chǎng)，家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、百惠等8家大型超市，黃河、奎園、蘇北等6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以及雙匯、雨潤(rùn)等30家品牌專賣店率先投入使用。