電子監(jiān)管體系盯緊流通環(huán)節(jié)食品安全

　　不久前,廈門市800多名工商干部統(tǒng)一配備了新的執(zhí)法裝備食品安全電子監(jiān)管終端,從貨架上隨機(jī)取下一件食品,用這個(gè)手機(jī)大小的設(shè)備掃描一下條碼,食品的進(jìn)貨渠道是否合法、有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期等一目了然。

　　從小本記賬到電子臺(tái)賬、從人工巡查到網(wǎng)上監(jiān)管、從拉網(wǎng)排查到電子溯源……近年來(lái),各地工商部門紛紛立足本地實(shí)際,通過(guò)為食品裝上“電子標(biāo)簽”,并納入電子監(jiān)管體系,初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)流通環(huán)節(jié)食品的全程監(jiān)管、問(wèn)題可溯。

　　我國(guó)食品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量較多,初步統(tǒng)計(jì)目前已超過(guò)500萬(wàn)戶,小、散、亂問(wèn)題突出。面對(duì)這一現(xiàn)狀,各地工商部門紛紛構(gòu)建電子監(jiān)管體系以提高監(jiān)管效率,除新疆外,貴州、安徽等地工商部門也在市場(chǎng)巡查和日常監(jiān)管中運(yùn)用了無(wú)線網(wǎng)絡(luò)執(zhí)法平臺(tái)、移動(dòng)查詢終端等現(xiàn)代科技手段,實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上預(yù)警防范和應(yīng)急處置。

　　源頭可控、去向可查、問(wèn)題可溯、責(zé)任可追,這是流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系的最大優(yōu)勢(shì)。通過(guò)對(duì)食品采購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷售、退市等環(huán)節(jié)的全過(guò)程電子監(jiān)控,工商部門能夠快速追蹤問(wèn)題食品的來(lái)源去處,將其危害控制在最小范圍。

　　目前,我國(guó)山東、廣東等地工商部門也基本實(shí)現(xiàn)了本地區(qū)流通環(huán)節(jié)食品溯源管理。近日,北京市工商局開(kāi)始在全市范圍內(nèi)對(duì)10萬(wàn)余戶食品類經(jīng)營(yíng)者免費(fèi)安裝、維護(hù)電子臺(tái)賬。工商總局也正加緊構(gòu)建從總局到工商所縱向貫通、橫向連接的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。