路邊燒烤PM2.5不敵廚房油煙引關(guān)注

    廚房PM2.5竟然超過了路邊的燒烤攤？近日，城市信報(bào)的一篇調(diào)查性報(bào)道，在網(wǎng)上引起了強(qiáng)烈反響，甚至還有網(wǎng)友在微博上發(fā)起了“廚房環(huán)境差過路邊攤”的話題，吸引了上萬名網(wǎng)友對(duì)廚房油煙“聲討”。

    據(jù)城市信報(bào)記者的這項(xiàng)調(diào)查顯示，在廚房里辣炒蛤蜊，不開吸油煙機(jī)時(shí)的PM2.5值為969微克/立方米，超過國家標(biāo)準(zhǔn)75微克/立方米的12倍。同樣炒紅燒茄子、青椒炒肉、紅燒排骨等菜時(shí)，PM2.5值也都超過了900微克/立方米。當(dāng)打開吸油煙機(jī)時(shí)，PM2.5也只降到800微克/立方米左右。而當(dāng)記者測(cè)試路邊的燒烤攤時(shí)，PM2.5指數(shù)卻只有526，甚至還低于廚房?jī)?nèi)PM2.5指數(shù)。這樣的測(cè)試結(jié)果，讓很多人費(fèi)解。

    一位來自山東青島的微博網(wǎng)友袁小姐表示，以前總感覺馬路上的燒烤攤最臟，污染最嚴(yán)重，但沒想到，廚房環(huán)境竟然比燒烤攤還差?！澳沁@樣的話，以后誰還敢下廚做飯，難道就沒有一個(gè)解決辦法嗎，為什么吸油煙機(jī)也不起作用了？”

    的確，正如袁小姐所說，當(dāng)用戶在油炸、蒸煮和爆炒時(shí)，廚房?jī)?nèi)的PM2.5會(huì)瞬間爆表，這時(shí)候一些吸力小的普通吸油煙機(jī)便成了擺設(shè)?！爸挥性龃笪蜔煓C(jī)的吸力和合理改善煙機(jī)的構(gòu)造，才能緩解廚房油煙大的難題?！睒I(yè)內(nèi)專家表示，例如采用深腔倒錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)的海爾深腔凈吸油煙機(jī)就能提升兩倍以上的吸力和避免油煙反彈飄逸。

    記者了解到，相對(duì)于傳統(tǒng)的正錐型油網(wǎng)吸油煙機(jī)，海爾深腔凈吸油煙機(jī)的油網(wǎng)由下凸外露改為深腔內(nèi)凹。如此一來，不僅更加美觀大方，而且還能根據(jù)空氣動(dòng)力學(xué)原理，在煙腔和煙道之間形成一個(gè)負(fù)壓艙區(qū)域，并借鑒漏斗效應(yīng)，瞬間提高空氣上升的速度。

    同時(shí)，由于沒有了下凸的油網(wǎng)，油煙在上升的過程中，也就避免了與油網(wǎng)碰撞導(dǎo)致的反彈飄逸現(xiàn)象，從而使油煙能迅速通過煙道排出室外，實(shí)現(xiàn)聚攏油煙無逃逸，讓廚房徹底擺脫油煙困擾。并且有數(shù)據(jù)顯示，海爾深腔凈吸油煙機(jī)的瞬時(shí)氣味降低度也達(dá)到了行業(yè)最高，大于87 %，高于普通煙機(jī)的70%。

    除此之外，全國知名高等學(xué)府同濟(jì)大學(xué)也專門做了一次實(shí)驗(yàn)，在同一時(shí)間、同一環(huán)境內(nèi)，采用深腔倒錐型油網(wǎng)的吸油煙機(jī)要比傳統(tǒng)正錐型吸油煙機(jī)吸力高出兩倍，更能有效去除PM2.5、PM10等油煙顆粒物，帶來更加健康的廚房環(huán)境。