滴水成冰的海爾“爆冷柜”亮相2019AWE

3月14日，2019年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱AWE）在上海新國(guó)際博覽中心拉開帷幕，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海爾冷柜攜冰風(fēng)暴立式冷凍柜新品亮相，憑借2倍速的冷凍速度，上演“滴水成冰”的“絕技”，吸引眾多客商駐足參觀。

AWE現(xiàn)場(chǎng)上演“滴水成冰”絕技

沿著AWE展廳路標(biāo)，走進(jìn)海爾冷柜展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，只見工作人員將常溫狀態(tài)的水放入爆冷抽屜后，水很快結(jié)成厚厚的冰層，極快的冷凍速度顛覆了人們對(duì)凍不透、凍得慢的冷凍認(rèn)知。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)講解員介紹道，海爾冰風(fēng)暴立式冷凍柜搭載智能微風(fēng)道科技，可集中整機(jī)冷量對(duì)爆冷抽屜進(jìn)行制冷，實(shí)現(xiàn)速凍保鮮，使柜內(nèi)溫度短時(shí)間降至-28℃；而且，通過智能技術(shù)控制每個(gè)出風(fēng)口，實(shí)現(xiàn)控溫精準(zhǔn)，制冷均勻、迅速。

2倍速爆冷科技極速降溫

在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到凍蝦解凍后，蝦頭變黑，牛肉化凍后，肉質(zhì)松散且流血水等情況，嚴(yán)重影響了食用口感。專家分析，這主要是因?yàn)槔鋬鏊俣忍故巢男纬纱笃?，造成機(jī)械損傷，細(xì)胞破裂，汁液外流等，很難保證色澤、口感和質(zhì)量。

而海爾冰風(fēng)暴立式冷凍柜通過2倍速的爆冷科技，能使柜內(nèi)溫度短時(shí)間降到最低，縮短冰晶生成帶時(shí)間，減小對(duì)細(xì)胞的損傷，充分保證了細(xì)胞的活性，確保蛋白質(zhì)不變性、脂肪不氧化，食材的品質(zhì)、口味、營(yíng)養(yǎng)得以最大程度的還原。

一位用戶在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了爆冷設(shè)計(jì)后，表示很不可思議，“以前經(jīng)常遇到食材凍不透變質(zhì)情況，而海爾冷柜這么快的冷凍速度，連羊腿都能在短時(shí)間內(nèi)凍透，以后再也不用擔(dān)心這些問題了?！?/p>

業(yè)內(nèi)專家分析，海爾冷柜通過此次在AWE上展示的“滴水成冰”實(shí)驗(yàn)，向行業(yè)釋放了其冷凍保鮮科技實(shí)力。在“人單合一”模式的驅(qū)動(dòng)下，海爾冷柜打造的多功能柜等立式冷凍柜產(chǎn)品矩陣也深受消費(fèi)者的喜愛，其深耕用戶群體的開放式創(chuàng)新模式紅利漸現(xiàn)。