智能餐臺與智慧餐盤的完美結(jié)合，引領(lǐng)餐飲走向智能化

　　在高速發(fā)達的信息時代，快節(jié)奏的生活促使著就餐快節(jié)奏，其中就餐等候時間長，服務(wù)質(zhì)量低等已嚴(yán)重影響就餐者的消費體驗?？梢赃@么說服務(wù)一直是一個令餐飲行業(yè)老板頭痛的問題，在互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者對服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)效率的要求越來越高，傳統(tǒng)的點餐、結(jié)賬等模式所顯現(xiàn)出來的弊端嚴(yán)重制約著餐飲的發(fā)展。

　　有著效率高、便捷實用的智能餐廳更加能順應(yīng)時代需求。其中由成都易科士研發(fā)生產(chǎn)的智能餐臺(智慧餐臺)順應(yīng)消費者需求，對傳統(tǒng)就餐服務(wù)模式進行改造，倡導(dǎo)就餐智能化。

　　智能餐臺(智慧餐臺)是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店、火鍋自選餐廳等提供自選式快速結(jié)算服務(wù)，通過在餐盤底部植入射頻芯片的方式，實現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智慧餐臺系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗佳、無人值守等特點。

　　餐臺就餐結(jié)算快速，靠的是RFID技術(shù)，那么智慧餐臺是怎樣使用RFID技術(shù)的呢?

　　在于智慧餐具，易科士智慧餐具是智慧餐臺的重要組成部分，采用密胺材質(zhì)打造的智慧餐具，有無毒無味，耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫(+120度)、耐低溫等優(yōu)點;可以制造出各色各樣的餐具供用戶選擇。再者密胺材質(zhì)可經(jīng)過高溫內(nèi)嵌RFID芯片，讓餐臺與餐具通過RFID芯片無縫對接，完成智能就餐。

　　在實際生活中，智能餐臺與智慧餐盤發(fā)揮的功效的確如此。就拿成都蜀九香百花店為例。

　　(1)開臺領(lǐng)卡：顧客進入餐廳，首先進行就座開臺。確定就餐餐桌，并領(lǐng)取就餐結(jié)算卡

　　(2)自助選菜：開臺領(lǐng)卡完成后，就可開始就餐旅程。領(lǐng)取托盤，在各個區(qū)域選取所需菜品放入托盤中。

　　(3)排隊結(jié)算：選完所需菜品后到智慧餐臺排隊等候結(jié)算。(智慧餐臺2秒一單，冗長排隊一去不復(fù)返)

　　(4)刷卡掛賬：托盤放入結(jié)算區(qū)，顯示屏?xí)⒖田@示出菜品名稱、價格等信息，同時系統(tǒng)語音提示“請付款”，操作員與顧客確認無誤后將智能卡(開臺領(lǐng)取的卡)放在刷卡區(qū)就可完成掛賬，掛賬成功或失敗系統(tǒng)都會有語音提示。

　　(5)就餐開始：當(dāng)滿意菜品已經(jīng)擺在餐桌滿滿一桌，你就可以開始就餐咯!

　　(6)收銀結(jié)賬：就餐結(jié)束后，滿足了飽飽的肚子，請清空一點滿滿的錢包。到收銀處評價掛賬信息進行結(jié)算。(現(xiàn)金、刷卡均可，視餐廳而定)