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海爾破局冷柜同質(zhì)化:原創(chuàng)“有風(fēng)”科技領(lǐng)跑行業(yè)

作者:王均
來源:中國品牌總網(wǎng)
日期:2017-06-05 14:33:45
摘要:5月8日,海爾冷柜在網(wǎng)上發(fā)布了一段凍蝦不變色對比視頻,引發(fā)了近10萬網(wǎng)友觀看討論??梢哉f,海爾冷柜用一種最為直觀的方式向行業(yè)和用戶傳遞一個信息——有風(fēng)比無風(fēng)更保鮮,其搭載原創(chuàng)“有風(fēng)”科技的風(fēng)循環(huán)冷柜,可以...
關(guān)鍵詞:智能家電

  5月8日,海爾冷柜在網(wǎng)上發(fā)布了一段凍蝦不變色對比視頻,引發(fā)了近10萬網(wǎng)友觀看討論??梢哉f,海爾冷柜用一種最為直觀的方式向行業(yè)和用戶傳遞一個信息——有風(fēng)比無風(fēng)更保鮮,其搭載原創(chuàng)“有風(fēng)”科技的風(fēng)循環(huán)冷柜,可以實現(xiàn)食材的深冷速凍、冷凍速度提升30%,為行業(yè)技術(shù)升級提供了范本。

  

  (海爾風(fēng)循環(huán)冷柜“有風(fēng)”實測)

  縱觀當(dāng)前冷柜行業(yè),擁有大大小小200多個冷柜品牌,但都處于柜內(nèi)“無風(fēng)”狀態(tài),且產(chǎn)品大都是有霜、直冷產(chǎn)品,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、質(zhì)量良莠不齊,使得食材易出現(xiàn)凍得慢、凍不透等現(xiàn)象。而海爾風(fēng)循環(huán)冷柜的“有風(fēng)”科技不僅解決了用戶的冷凍保鮮難題,還打破了當(dāng)前行業(yè)的同質(zhì)化局面,使其在科技創(chuàng)新層面領(lǐng)跑行業(yè)。

  從產(chǎn)品創(chuàng)新性科技來看,當(dāng)前普通冷柜產(chǎn)品主要靠內(nèi)壁制冷,處于柜內(nèi)“無風(fēng)”狀態(tài),致使冷柜中間與四周溫差超過5℃,且冷凍溫度不夠低。而海爾風(fēng)循環(huán)冷柜運用風(fēng)循環(huán)技術(shù),首次在柜內(nèi)刮起渦流“旋風(fēng)”,實現(xiàn)柜內(nèi)有風(fēng)比沒風(fēng)更冷,達(dá)到-40℃深冷鎖鮮,對鮮蝦實現(xiàn)急速冷凍,降低甚至抑制鮮蝦體內(nèi)的氧化酶活性,最大程度上降低鮮蝦冷凍期內(nèi)的酶變反應(yīng),避免冷凍鮮蝦變黑。

  

  (海爾風(fēng)循環(huán)冷柜溫度實測)

  同時,在深冷的基礎(chǔ)上,海爾風(fēng)循環(huán)冷柜依托于風(fēng)循環(huán)技術(shù)還能實現(xiàn)速凍。冷柜中間吸風(fēng)、四周風(fēng)道散風(fēng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計,在柜內(nèi)形成渦流,帶動95%以上的氣體快速流動,使冷氣能夠到達(dá)冷柜的每個角落,讓柜內(nèi)溫差趨于0,制冷速度也加快了30%,讓冷氣能夠快速滲透到鮮蝦的每個細(xì)胞,將鮮蝦迅速、均勻而完全的凍透,保證營養(yǎng)成分不流失。

  可以說,海爾冷柜的顛覆性創(chuàng)新技術(shù)為其成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者進行了背書?;跍u流風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),海爾冷柜主導(dǎo)制定了行業(yè)首個食材冷凍標(biāo)準(zhǔn)——風(fēng)勻低霜冷柜標(biāo)準(zhǔn),使行業(yè)有了食品冷凍技術(shù)的標(biāo)桿,用戶的健康飲食也有了權(quán)威依據(jù)。這意味著,海爾冷柜通過與用戶的持續(xù)交互并實施的一系列創(chuàng)新技術(shù)突破,正在加速推動行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代升級,引領(lǐng)行業(yè)專業(yè)冷凍保鮮趨勢。

  業(yè)內(nèi)專家稱,當(dāng)下冷柜行業(yè)競爭陷入同質(zhì)化的局面,眾多企業(yè)閉門搞產(chǎn)品,并未觸及到用創(chuàng)新技術(shù)解決用戶高層次需求痛點的本質(zhì),因而難以在市場競爭中占得優(yōu)勢。而海爾風(fēng)循環(huán)冷柜首先沖破了行業(yè)的技術(shù)桎梏,原創(chuàng)出“有風(fēng)”科技,在滿足用戶不斷升級的冷凍保鮮需求的同時,更實現(xiàn)了海爾冷柜在行業(yè)的持續(xù)引領(lǐng)。

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