商超用上電子價簽 不只為增收節(jié)支
“五一”前記者走訪市場時發(fā)現(xiàn),面對不斷下滑的銷售額,市區(qū)已經有商超開始從各方面增收節(jié)支來節(jié)約成本。其中,有的商超逐漸減少紙質價格標簽的使用,轉而用電子價格標簽來代替;還有商場改變了購物車的使用方式,甚至取消了稱重人員由收銀臺統(tǒng)一稱重收費,商場內也增加了不少自助設備。業(yè)內人士分析,在目前零售業(yè)銷售下行的背景下,商超只有改變一些原來的做法才能降低成本。
電子標簽并非只為省錢
記者在市區(qū)江南一賣場看到,多數(shù)商品的紙質價格標簽不見了,取而代之的是一塊有無線液晶顯示屏的電子標簽,上面顯示的信息和原來的差不多,有品名、產地、規(guī)格、價格和條碼等,整個貨架看起來更加整潔、統(tǒng)一。
“超市每年使用的價格標簽有幾十萬個,光更換標簽就要一筆不小的成本?!笔袇^(qū)一家超市的負責人說,超市里有幾萬種單品,每個單品都得使用價格標簽,而且很多單品因為促銷、價格變化等原因每隔一段時間就得更換,在這個過程中涉及多項支出,有的還會出錯。
據介紹,紙質標簽更換成電子標簽后,最大的優(yōu)點就是可以更快捷地處理商品價格變化,減少原有的卡套、標簽重復投入的同時,也大幅減少了員工的工作量。“以一家中等規(guī)模的超市為例,使用電子標簽后一年估計可省下四五萬元。同時它還可以減少一半左右的人工,這在目前招工難的情況下也是一種比較好的做法?!睒I(yè)內人士說。
其實對超市來說,電子標簽還能減少標價信息的差錯。一般來說,紙質標簽的誤差率在萬分之一到萬分之五,還會存在標簽丟失的情況,這不僅讓超市屢屢受罰,還因“價格欺詐”“誠信缺失”等影響了企業(yè)的聲譽和形象。業(yè)內人士分析,除了增收節(jié)支,電子價簽更大的意義在于幫助零售企業(yè)實現(xiàn)了線上線下商品信息價格實時保持一致,線上線下同庫存管理,進而讓陳列管理變成現(xiàn)實。此外,還能提升配送速度,幫助員工迅速確定商品位置,幫助配送人員快速找到商品。
多方面降低人工成本
除了價格標簽,記者注意到,一些超市在購物車上安裝了投幣鎖將各個購物車連在一起,消費者投幣后可使用,用完將購物車重新連接后方可取幣,這樣就不再需要超市工作人員來整理購物車,也可減少購物車損壞產生的相關費用。此外,在不少超市,自助稱重器、自助買單機等也越來越多。
近兩年零售業(yè)銷售處于下行的態(tài)勢,根據相關數(shù)據統(tǒng)計,今年上半年全國50家重點大型零售企業(yè)零售額同比累計下降3.1%,且所有品類零售額均表現(xiàn)為同比下降。“對零售業(yè)來說,在經營壓力加大的情況下,最重要的是從各個方面降低經營成本?!备L┞〕杏嘘P負責人說,很多小的設備改善看似不起眼,但長期看就可節(jié)約不少的費用,根據中國連鎖經營協(xié)會的調查,近3年國內零售業(yè)從業(yè)人員工資和社保費用的增長率分別達45%和38.2%,都高于銷售額的增長,超市投放自助設備就可以降低人工成本。
“我們這個歲數(shù),眼睛都不太好使,很多價簽都看不清,字小內容也混雜,每次買東西都要問服務員,要是遇到個沒有耐心的,我都不敢多問?,F(xiàn)在新?lián)Q的這個價簽不錯,看的非常清楚,很高端,上檔次?!币晃磺皝碣徫锏拇髬屌c記者聊了起來:“買菜的時候再也不用麻煩服務員了,上面都標的很清楚,不過取消稱重員不太方便,收銀臺的人員身兼數(shù)職讓收錢速度變慢了?!?/p>