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無人商店是零售新未來？錯！未來零售可能不再有有人店、無人店之分
跟此前的新零售一樣，人們看待無人便利店的態(tài)度也涇渭分明：擁躉者視之為“零售革命”，質(zhì)疑者看到的都是問題。特別是實體零售業(yè)者，吐槽、看衰者不少。
這似乎不是對待新生事物的應(yīng)有態(tài)度，在這個變革創(chuàng)新的時代，任何新的嘗試、探索都值得關(guān)注、欣賞，開放包容、樂觀其成才是應(yīng)有姿態(tài)。
在筆者看來，盡管現(xiàn)在的無人便利店還存在很多問題，短期內(nèi)恐怕也難以盈利，但幾乎可以肯定的是，無人店未來有廣闊的發(fā)展前景，無人店所代表的人工智能技術(shù)將在零售業(yè)得到廣泛應(yīng)用，有人、無人深度融合，未來的零售業(yè)可能也不再有有人店、無人店之分。
一、技術(shù)問題不會是長久障礙
對無人店的質(zhì)疑與吐槽主要集中于技術(shù)層面，因為技術(shù)的不成熟、不完美，致使無人店操作復(fù)雜，體驗欠佳，這是很多分析、評論文章頻頻提及的問題。
但技術(shù)問題可能不是實質(zhì)性問題，可能不會是長久障礙。
技術(shù)進(jìn)步的升級、迭代的速度其實是超乎想象的，一項技術(shù)從草創(chuàng)到成熟，很多時候快得令人吃驚。
筆者剛學(xué)攝影時，用的機械膠片相機，個頭大、全手動操作、沖洗復(fù)雜，照相算得上是技術(shù)活兒;但沒過幾年，數(shù)碼相機、手機陸續(xù)問世，不但實現(xiàn)傻瓜式操作，拍攝的效果也更好，還可以非常方便地進(jìn)行后期處理。
筆者初學(xué)電腦，接觸的是當(dāng)時最先進(jìn)的486、586，至少需要牢記幾百條命令，能玩轉(zhuǎn)電腦的都是專家;也是沒幾年功夫，操作系統(tǒng)、鼠標(biāo)誕生，人人都是“電腦高手”。
電商初問世時，技術(shù)也是相當(dāng)粗糙，打開一個頁面就需要半天功夫，但很快，包括在線支付、評價體系、商品退換等幾乎所有的技術(shù)問題都迎刃而解。
阿里人工智能核心團(tuán)隊iDST的副院長和首席科學(xué)家任小楓說，“技術(shù)發(fā)展得很快，無論采用什么解決方案，從技術(shù)角度而言都不會花太長時間，在商業(yè)實踐上會更久一點”。
此前看過一篇報道，有技術(shù)專家介紹，無人店的技術(shù)是由多項子技術(shù)組成，單個地看，每項技術(shù)都很成熟，之所以人們的體驗還不夠好，是因為這些技術(shù)集成在一起還不夠完備。這就好比一個新組建的團(tuán)隊，肯定要經(jīng)過一定時期的磨合、適應(yīng)，一輛新車，開起來未必那么順手，但這個過程可能不會太長。
人工智能能戰(zhàn)勝人類的圍棋世界冠軍，能讓無人車上路行駛，能使無人機投入實戰(zhàn)，讓無人店較好地適應(yīng)商業(yè)實踐，其難度也許不會更高，其進(jìn)程也許會更快。
隨著技術(shù)的進(jìn)步，“傻瓜式”無人店應(yīng)可預(yù)期，很多人吐槽的“不便利”“體驗不好”也許很快就能迎刃而解。
二、成本效率應(yīng)會持續(xù)改進(jìn)、改善
“效率不高成本高”，是吐槽比較集中的第二個問題。
有人分析，無人店的技術(shù)研發(fā)、專利費用、設(shè)備維護(hù)、后臺運營費用高企，難以消化;也有人認(rèn)為，各種盒子接待能力有限，客單價低，效率還不及無人售貨機。
實際上，現(xiàn)在的無人店還處在試驗階段，還沒有大規(guī)模普及，成本偏高、效率偏低應(yīng)屬早期的必經(jīng)階段，比如阿里的“淘咖啡”無人店，現(xiàn)階段就沒有過多考慮成本問題。但隨著技術(shù)的突破、應(yīng)用的普及，成本下降、效率提升肯定是必然趨勢。
“新零售第一店”盒馬鮮生的成本高不高?據(jù)說光是那個線上線下一體化的系統(tǒng)，研發(fā)費用就是天文數(shù)字，其技術(shù)團(tuán)隊多達(dá)500多人，與傳統(tǒng)超市相比，盒馬店內(nèi)的諸如傳送帶之類的設(shè)備、配送團(tuán)隊等等，都是額外開支。
如果盒馬只有一家店，當(dāng)然成本極高，就是現(xiàn)在開到了十幾店，可能依然無法消化多出的成本。據(jù)說其早期研發(fā)費用是由阿里承擔(dān)的。
但現(xiàn)在其模式已基本成型，“舍命狂奔”的時機已成熟，一旦實現(xiàn)大規(guī)模開店，高成本就會被稀釋。試想，如果盒馬開到了1000店甚至10000店，500多人的技術(shù)團(tuán)隊還會是沉重負(fù)擔(dān)嗎?應(yīng)該根本不是個事兒。
這就好比我國研制殲20戰(zhàn)機，用于技術(shù)驗證的第一架原型機肯定是最貴的，但實現(xiàn)量產(chǎn)之后，造價肯定會大幅度下降，所以考慮成本的時候，不應(yīng)以原型機為標(biāo)準(zhǔn)。無人店也是同樣的道理。
至于接待人數(shù)受限、客單價偏低等，也與技術(shù)上的障礙、商品和服務(wù)的布局有關(guān)，實際上，目前的無人店大多是由技術(shù)人員操控的，很多人并無便利店經(jīng)營經(jīng)驗，在選品、服務(wù)集成上還比較外行，一旦解決了技術(shù)問題，由具有豐富便利店經(jīng)營、營運的專業(yè)人員打理門店，這些問題可能也不成其為問題。
三、無人技術(shù)會與有人店深度融合
有些看衰無人店的人認(rèn)為，零售業(yè)是有溫度、有情懷有調(diào)性的行業(yè)，冰冷的機器不可能取代人。
這當(dāng)然是對的，但把無人店與有人店割裂開來甚至對立起來，這樣的觀點未免狹隘，也是錯誤的。
就像電商與實體店從最初的對立到現(xiàn)在的融合一樣，無人店與有人店未來肯定會相互依存、深度融合，彼此之間不會楚河漢界涇渭分明，而是會呈現(xiàn)出一種你中有我我中有你的融合狀態(tài)。
現(xiàn)在的無人店主要是以各種盒子的面貌出現(xiàn)，我猜測原因主要可能有兩點：一是技術(shù)還不夠成熟、完美，以盒子的形式更有利防盜、防損，便于管理，試錯成本較低;二是不與有人店攪合在一起，可能更有利于技術(shù)驗證。
如果未來的無人店只是盒子的這一單一的形式呈現(xiàn)，就只能成為一種補充的零售形態(tài)，不太可能成為主流，更大的可能性是，與有人店相互借力、優(yōu)勢互補，共同組成“無人+有人”的混合模式，既具無人店的智能、便捷，又得有人店的溫度、情懷，這樣的零售才是消費者需要的。
這一趨勢其實已經(jīng)很明顯，比如，阿里的“淘咖啡”無人店，鮮食區(qū)就有人照料，歐尚的首個繽果盒子，就開在其總部所在大賣場邊，這樣做的好處是顯而易見的。事實上，在筆者看來，各種盒子其實更適合開在購物中心、百貨店、電器店、家居店里面，同樣既能帶來話題、流量、體驗，也比較有利于于管理、配貨。
筆者猜測，未來無人店更靠譜的落地方式是，將計算機視覺、自動感應(yīng)、射頻技術(shù)、電子價簽等技術(shù)大規(guī)模應(yīng)用到有人店之中，宜AI則無人，宜人工則有人，讓機器代替人去做一些簡單的、重復(fù)性的、人不愿意做的事，而人，可以去做更多有價值的工作，真正實現(xiàn)“人機融合”，屆時，可能也不再有有人、無人零售之分，人和機器都各盡所長，共同為消費者創(chuàng)造服務(wù)價值、消費體驗。
因此，筆者覺得零售業(yè)者不應(yīng)抱持抵觸、排斥的心態(tài)看待無人店，而要以包容、欣賞的姿態(tài)關(guān)注、追蹤、學(xué)習(xí)之，條件成熟的完全可以適時介入，為我所用，否則恐自絕于趨勢、潮流，重走“看不見、看不懂、看不起、跟不上”的老路。
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