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深糧控股董事長詳解智慧糧倉:將RFID技術(shù)等引入管理

作者:本站收錄
來源:《每日經(jīng)濟新聞》
日期:2020-10-13 09:19:49
摘要:自主開發(fā)“糧食物流信息系統(tǒng)”(深糧GLS)、“供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(SCM)”,并先后研發(fā)了RFID糧食倉儲物流系統(tǒng)、糧食倉儲可視物流BI系統(tǒng)、糧食供應(yīng)鏈管理等30多個信息系統(tǒng)。
關(guān)鍵詞:RFID智慧糧倉

10月12日,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《深圳建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)綜合改革試點實施方案(2020~2025年)》。

在深圳經(jīng)濟特區(qū)建立40周年,中央專門為深圳量身定做了改革圖譜,這讓一直以創(chuàng)新為旋律的深圳再次成為了全國的焦點。

回望過去,深圳的崛起離不開深圳人的開拓與創(chuàng)新。1986年,一位20多歲的小伙子第一次來到深圳,彼時,他可能想不到,33年后他會掌管整個深圳的“糧倉”。

近日,這位深圳“糧倉”的掌門人——??∶髯凇睹拷?jīng)人物·專訪董事長》欄目記者面前,以深圳市深糧控股股份有限公司(以下簡稱深糧控股)董事長的角度,談了他對“深圳經(jīng)驗”的理解,也談了糧食企業(yè)在邁入信息時代之后的前景?!鞍倌晟罴Z”,聽起來很美,但如何實現(xiàn)?來看??∶鞯幕卮?。

深圳之路 堅持問題導(dǎo)向

黑框的眼鏡,白色的襯衣,挺拔舒展的身姿,很難想象??∶髂杲?。談到“深圳經(jīng)驗”,??∶骺偸亲绷松碜诱J(rèn)真地說,深圳能成功的關(guān)鍵是無數(shù)拓荒者敢闖敢試,一次次的探索、實踐、反思、前進,以勇氣和信念闖出一條嶄新的路,釋放了市場的活力,推動市場壯大。

聊到深圳曾經(jīng)的故事時,他偶爾將眼鏡架在額頭,笑著述說深圳當(dāng)年的“莽撞”,而這種“莽撞”正是深圳這座城市骨子里的敢為人先的精神。別人不敢踩的雷,敢踩,別人不敢打破的框,敢打破。這種“初生牛犢不怕虎”的“少年氣”,是深圳獨有的。

??∶饕彩窃谧约骸吧倌隁狻钡臅r候來到了深圳。1986年,20歲出頭的他第一次到深圳,在他的印象里,當(dāng)時到深圳的交通極其不便:“第一次從廣州來深圳的時候,我印象中坐了一天,從早上坐到晚上,坐小巴還要坐船,中間要過兩次輪渡?!?/p>

彼時深圳建市不過短短六七年。1979年1月,中共廣東省委決定撤銷寶安縣,設(shè)置深圳市。建市當(dāng)年,深圳市常住人口31.41萬人。而短短幾年,深圳市常住人口急速增長,1987年常住人口就達到105.44萬,城市發(fā)展的速度遠遠超出了當(dāng)時的預(yù)期。

人口快速增長,帶來了需求的快速增長。一方面是需求側(cè)倒逼著供應(yīng)側(cè)體系改革,一方面供求關(guān)系、市場體系、價格體系等受到很大沖擊,尤其是對每一天都存在剛需的糧食、主要農(nóng)產(chǎn)品等生活要素的市場影響很大。

當(dāng)時深圳在“菜籃子”上探索了以基地保供應(yīng)的模式,但并沒有達到預(yù)期的效果。后來深圳改革加快步伐,在全國率先建立了企業(yè)辦市場的“布吉模式”。布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開業(yè)第二年,深圳的蔬菜價格比前一年下降17%,水果價格下降了14%。

基本解決了“菜籃子”的供應(yīng)問題之后,如何解決深圳人的“米袋子”需求成了擺在深圳面前更棘手的問題。

1996年,為解決當(dāng)時深圳市建設(shè)期人口激增、儲備應(yīng)急能力不足等狀況,深圳市建立地方糧食儲備制度,任務(wù)是7萬噸。

??∶鞲嬖V記者,從這時候,在深圳市政府的支持與幫助下,深糧作為深圳糧食儲備任務(wù)最重的承儲主體,創(chuàng)新性地開始探索成品糧儲備和動態(tài)輪換模式,實行糧食儲備與市場化經(jīng)營相結(jié)合的“動態(tài)”模式。這個在全國來說,是首創(chuàng)的,也是順應(yīng)和符合當(dāng)時的發(fā)展態(tài)勢的。

2008年,深圳市人民政府頒布《深圳市糧食儲備管理暫行辦法》,提出“企代政儲、動態(tài)儲備、費用定額包干”,進一步確立了糧食儲備管理的“動態(tài)”模式。在這樣的背景下,深糧控股從探索企業(yè)化運作向探索建立現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)變,不斷加速糧食儲備保障與市場化經(jīng)營的深度融合,圍繞供應(yīng)鏈塑造,在糧源、物流、倉儲、質(zhì)檢、渠道等環(huán)節(jié)配置資源,加快構(gòu)建從產(chǎn)區(qū)到餐桌的糧油食品供應(yīng)鏈,持續(xù)優(yōu)化、創(chuàng)新糧油倉儲物流模式、配送服務(wù)方式。

2009年,深糧控股確立服務(wù)型企業(yè)定位,明確了打造“區(qū)域性最具競爭實力的糧食流通服務(wù)企業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo),開啟戰(zhàn)略導(dǎo)向下的市場化經(jīng)營,從一個傳統(tǒng)貿(mào)易型企業(yè)開始蛻變。如今,深糧在堅持做好戰(zhàn)略儲備服務(wù)的基礎(chǔ)上,明確打造“智慧糧油食品供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)服務(wù)商”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

??∶鞲嬖V記者,其實深圳一路走來,就是堅持問題導(dǎo)向,始終把發(fā)現(xiàn)問題、直面問題、創(chuàng)新解決問題作為主要任務(wù)。如果深圳沒有人口快速增長,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供需失衡,可能就不會那么堅定提出建布吉農(nóng)批、企業(yè)化運作改革的想法。沒有堅持以問題為導(dǎo)向的思維,深糧就不會率先開創(chuàng)性地探索成品糧儲備和動態(tài)輪換模式。

科技之路 將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等引入糧食管理

常言道:一個企業(yè)被市場淘汰,有時并不是因為做錯了什么,而往往是因為什么都沒做。在經(jīng)濟高速發(fā)展的時代,在科技創(chuàng)新和消費不斷變革的當(dāng)下,不作為、不創(chuàng)新就基本等于被淘汰。深糧控股也開始行動起來。

隨著消費需求的不斷升級,人們的消費觀念由“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉(zhuǎn)變,糧食安全與品質(zhì)受到前所未有的重視。祝俊明在談到這一問題時表示,消費者的愿望,更多的就是希望產(chǎn)品豐富方便且質(zhì)量有保障。作為企業(yè)經(jīng)營者,要解決消費者對糧食的這些需求,就必須從管理、品牌、質(zhì)量等方面入手。

為了推動糧食產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高效率轉(zhuǎn)變,深糧控股開始以現(xiàn)代科技手段改造升級傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè),積極將物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)引入糧食管理。其在行業(yè)內(nèi)率先推進倉儲管理的“標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、信息化、無害化”建設(shè),自主開發(fā)“糧食物流信息系統(tǒng)”(深糧GLS)、“供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(SCM)”,并先后研發(fā)了RFID糧食倉儲物流系統(tǒng)、糧食倉儲可視物流BI系統(tǒng)、糧食供應(yīng)鏈管理等30多個信息系統(tǒng)。這些系統(tǒng)將糧源、采購、物流、加工、倉儲、質(zhì)檢、銷售、合同、財務(wù)等各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)整體納入,實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和服務(wù)調(diào)用,構(gòu)建起全鏈條、多層次、多維度的數(shù)字化糧食管控體系。

“糧食行業(yè)在很多人眼里是傳統(tǒng)行業(yè),但深糧在糧食的管理和倉儲方面投入了大量的研發(fā)人員,也開發(fā)了很多先進的技術(shù)?!弊?∶鹘榻B說,截至目前,深糧控股申請及獲得專利91項,軟件著作權(quán)證書23項,參與了多個國家級科研項目,2012年還曾承擔(dān)糧食行業(yè)“國家物聯(lián)網(wǎng)重大應(yīng)用示范工程”項目。此外,深糧控股還通過組建深糧研究院,形成了以深糧研究院為核心,以旗下深遠數(shù)據(jù)、儲備公司(質(zhì)檢公司)、面粉產(chǎn)品研發(fā)中心、市級研究開發(fā)中心(技術(shù)中心)和植物深加工技術(shù)工程實驗室等為重點支撐的創(chuàng)新研發(fā)體系。

2018年,深糧集團順利完成與深圳市深寶實業(yè)股份有限公司重大資產(chǎn)重組,成為“地方大中型糧企整體上市第一股”,開啟茶米相期發(fā)展新篇章。上市公司更名為深圳市深糧控股股份有限公司。重組后,深糧控股融合發(fā)展工作平穩(wěn),增強了國有資本的經(jīng)濟活力,鞏固提升了國有資本控制力、影響力和帶動力。

深糧控股年報數(shù)據(jù)顯示,截至2019年底,深糧控股總資產(chǎn)達到67.75億元,全年實現(xiàn)營收110.6億元,歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.64億元。進入2020年,深糧控股的業(yè)績依舊,上半年實現(xiàn)營業(yè)收入47.4億元,總資產(chǎn)達到70.29億元?!敖辏炯Z油主營增長10倍,利潤增長32倍,連續(xù)多年在國務(wù)院國資委監(jiān)管企業(yè)財務(wù)績效中獲評‘優(yōu)秀’?!弊?∶髟诮邮懿稍L時表示。

觸網(wǎng)之路 不是為趕超誰,就想著要解決問題

記者注意到,深糧控股以“服務(wù)優(yōu)良”“保障民生”為品牌核心價值,創(chuàng)建了一批“放心糧”“放心面”“放心油”品牌體系,形成了良好的品牌效應(yīng)。通過多個知名品牌逐步構(gòu)建起“米”+“茶”要素齊全的產(chǎn)業(yè)體系。旗下深糧多喜公司的常香稻稻花香大米,入選國家糧食局第一批“中國好糧油”,為廣東省唯一入選產(chǎn)品。

此外,深糧控股還積極觸網(wǎng),利用互聯(lián)網(wǎng)玩出新的營銷模式,在行業(yè)內(nèi)率先打造了B2C線上高端糧油直銷平臺。在電商快速發(fā)展的事實背后,是消費者購買行為的改變?!熬W(wǎng)購”已經(jīng)不再是新潮人士的專屬名詞——更便利的支付條件、更快捷的物流渠道、更多的商品選擇,這些都使得越來越多的普通消費者投入到網(wǎng)購大潮中。

意識到這些變化的深糧控股,也開始計劃起了自己的“上網(wǎng)”之路?!白畛跸胍鲭娚讨饕钱?dāng)時看到了產(chǎn)品在批發(fā)和零售終端方面的價差。”??∶鹘榻B說,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本如果是2毛錢,批發(fā)價6毛錢就已經(jīng)很高了,但是從批發(fā)到零售這個環(huán)節(jié)基本就要翻兩番,從6毛錢變成兩塊錢左右,再加上長途運輸、層層批發(fā)轉(zhuǎn)手,到消費者手上,價差能達到10倍左右,流通的增值占比太大。

??∶鞅硎荆瑸楦M一步了解情況:“我們真的是一家超市一家超市地去調(diào)研,縱向去做超市對比,橫向去做品牌對比。我們發(fā)現(xiàn)物流成本、店鋪成本、人力成本等因素讓糧油產(chǎn)品很難達到‘物美價廉’?!?/p>

對深糧控股來說,問題就是市場的機遇。2010年開始,深糧控股就開始醞釀成立一個電商平臺,讓消費者切實感受到更多實惠,這個平臺就是多喜米電子商務(wù)平臺?!敖⒅?,我們從多方面綜合考慮,降低經(jīng)營成本,讓利于消費者,努力讓大家能享用到物美價廉的高端糧油產(chǎn)品。我們堅信品質(zhì)先行,甚至直接從源頭去挑選品種?!弊?∶髡f,在這些理念的指導(dǎo)下,深糧一步步地把這個電商平臺做了起來。

多喜米電子商務(wù)平臺的銷售金額已經(jīng)達到1億元左右,成為了很多消費者的購買高端糧油食品的首選品牌。在??∶骺磥恚F(xiàn)在多喜米電子商務(wù)平臺的現(xiàn)金流達到甚至超過預(yù)期,電商的出現(xiàn)是一種顛覆傳統(tǒng)商業(yè)模式的創(chuàng)新。

如今,“多喜米”已經(jīng)成為了深糧控股的一個招牌?!拔覀冏鲭娚陶娴牟皇菫榱粟s超誰,就是以問題為導(dǎo)向,就想著要解決問題。從糧食產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展歷程來看,能走成功的路子往往都是以解決問題為出發(fā)點的,而不是人為地去設(shè)計什么東西?!弊?∶髡J(rèn)為,堅持以問題導(dǎo)向,大膽突破,是糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的核心關(guān)鍵,這個目標(biāo)是對的,方法和工具又是合理的,效果自然就會很好。

據(jù)悉,為順應(yīng)移動互聯(lián)時代的發(fā)展,多喜米近年陸續(xù)開發(fā)微信商城、手機APP商城、WAP商城,并積極探索“線上+線下”融合,著力推動以糧油自動售賣機為核心的社區(qū)糧站的發(fā)展。社區(qū)糧站實現(xiàn)了24小時多品類糧油食品供應(yīng),并支持多種主流支付方式,現(xiàn)已覆蓋深圳28個社區(qū),O2O線下業(yè)務(wù)發(fā)展穩(wěn)定。

安定之路 采用動態(tài)儲備,保證糧食常儲常新

糧食是國之命脈,糧食行業(yè)是安天下、穩(wěn)民心、惠民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。今年年初,突發(fā)的新冠病毒疫情讓本應(yīng)紅火熱鬧的春節(jié),多了一絲冷清和恐慌。

在疫情之下,糧食、農(nóng)產(chǎn)品等物資需求迅速增長。但談到年初的糧食供應(yīng),??∶鲃t表現(xiàn)得底氣十足,他說道,深圳特區(qū)在四十年的發(fā)展過程中,經(jīng)歷了多次自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生、社會安全等突發(fā)事件的沖擊,也曾出現(xiàn)市民搶醋、搶板藍根、搶水、搶鹽等,但深圳的“米袋子”一直堅守陣地、保障供應(yīng),沒有出現(xiàn)搶糧的現(xiàn)象。

祝俊明有這樣的底氣,并不奇怪。他告訴記者:“我們就糧食安全的管理提出4級反應(yīng),1級‘升溫’是局部地區(qū)個別品種的價格出現(xiàn)異常漲價,2級‘冒煙’是局部地區(qū)個別品種開始出現(xiàn)斷檔,3級‘明火’是局部地區(qū)這類農(nóng)產(chǎn)品斷檔,4級‘熊熊大火’是幾乎所有的主渠道超市都沒貨了?!?/p>

“基本上我們是出現(xiàn)1級報警時,就要采取針對性的措施和必要響應(yīng)。”??∶鞅硎?。據(jù)了解,深糧控股在疫情期間,第一時間召開糧油供應(yīng)應(yīng)急保障和疫情防控工作會議。同時,作為深圳市糧食行業(yè)協(xié)會的會長單位,深糧控股對外發(fā)布《致深圳市糧食企業(yè)的倡議書》,旨在全面做好疫情防控工作,確保糧食供應(yīng)安全和市場供應(yīng)充足。1月24日(除夕)至2月3日(大年初十),深糧控股累計向市場供應(yīng)糧油產(chǎn)品1042.06噸,全面保障糧食供應(yīng)安全和市場供應(yīng)充足、穩(wěn)定運行,保障一線作業(yè)人員的健康安全,全力服務(wù)疫情防控大局。

作為深圳市民的“米袋子”,深糧控股擁有近百萬噸的庫存,豐厚的“家底”為市民的糧食安全保駕護航。

在深糧控股的平湖糧倉里,5棟庫樓房,10個大圓倉,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)貎Υ嬷Z食,各式各樣的品種,整齊有序地堆放在一起。而這僅僅是深糧控股在深圳眾多糧倉中的一個,其余還有曙光糧庫、筍崗糧庫等。

當(dāng)記者問起平湖糧倉工作人員疫情期間糧食儲備是否會出現(xiàn)短缺時,工作人員表示,深圳是純銷區(qū),公司要保證純銷區(qū)6個月的供應(yīng)量,糧庫都是滿滿的。

實際上,對于突發(fā)的疫情,急速暴增的需求而言,家底夠厚是遠遠不夠的,在特殊情況下糧油應(yīng)急管理還要保證糧油的質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)保障體系。

“糧食質(zhì)量、種類都要考慮到,否則緊急事態(tài)下就可能會出現(xiàn)‘有糧沒法用’的狀況,要能夠及時保證市場供應(yīng)?!弊?∶鞲嬖V記者。

倉儲的不合格、糧食陳化等原因會讓糧油產(chǎn)品的質(zhì)量大打折扣。為保證糧油質(zhì)量合格、品質(zhì)優(yōu)秀,深糧控股在深圳市政府的支持下,采用了動態(tài)儲備的模式,因此能夠保證糧食常儲常新。

動態(tài)儲備看似簡單,但少不了日常的倉儲管理建設(shè)。一直以來,深糧控股著力打造智慧糧倉建設(shè)。記者在糧倉發(fā)現(xiàn),每摞糧食間隔著一張貼著綠色標(biāo)簽的白色的滑托板。據(jù)介紹,為了提高效率,深糧控股自主研發(fā)了新型滑托板并運用了RFID技術(shù)。相比過去傳統(tǒng)的滑托板,白色新型滑托板成本更低,厚度更薄,大大提高了倉容利用率,RFID技術(shù)的運用也提高了管理效率和質(zhì)量。

通過新型滑托板,深糧控股實現(xiàn)了智能倉儲管理,每一張滑托板記錄該單位內(nèi)糧食出入庫等信息,這些信息再匯集到一起,達到智能出入庫、倉儲管理的目的。

在產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)保障體系方面,深糧控股有一套完整的供應(yīng)保障體系,從產(chǎn)地一直到終端消費。??∶鞲嬖V記者,今年疫情期間,粵東、粵西個別縣級地方短期出現(xiàn)部分民眾非理性屯糧。雖然地方有儲備糧,但很多是原糧,不經(jīng)過加工無法使用。深糧控股的儲備糧則大部分是成品糧,同時在東北、蘇北等糧源基地也有儲備。

糧食與民生息息相關(guān)。有詩云:誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。但在中國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長,糧食產(chǎn)量波動幅度基本穩(wěn)定的今天,很少有人再去關(guān)注到糧食這個傳統(tǒng)行業(yè)的血與汗,關(guān)注糧食端上餐桌前那些背后的故事。

疫情期間,深糧控股保證了糧油儲備充足、質(zhì)量合格,做好糧油市場保供穩(wěn)價工作。在祝俊明看來,這些都是深糧的責(zé)任,是深圳市“米袋子”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

展望未來,??∶鞅硎?,深糧控股將進一步加快步伐,配合深圳市政府,提前謀劃滿足未來人口發(fā)展、滿足極端條件下穩(wěn)價保供的物資保障體系建設(shè),增加糧食儲備、產(chǎn)能儲備,擴充儲備品種,加快戰(zhàn)略項目建設(shè),加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。同時,圍繞“打造智慧糧油食品供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)服務(wù)商”戰(zhàn)略,依托資本市場,繼續(xù)堅持科創(chuàng)型、服務(wù)型公司發(fā)展定位,全力推進糧源基地和區(qū)域綜合物流園區(qū)全國布局,構(gòu)建“一鏈兩園N平臺”產(chǎn)業(yè)新格局,樹立行業(yè)發(fā)展標(biāo)桿,進一步強化實施人才強企與全面績效管理,推動企業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級。

“我們的目標(biāo)是‘百年深糧’?!弊?∶魅绱丝偨Y(jié)道。