Mettler Toledo和EVRYTHNG結(jié)合了端到端可追溯技術(shù)

Mettler Toledo產(chǎn)品檢驗(yàn)公司宣布與AIPIA會(huì)員EVRYTHNG建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，EVRYTHNG是產(chǎn)品云的先驅(qū)。該伙伴關(guān)系為食品制造商、零售商和品牌所有者提供端到端的可追溯性和食品生產(chǎn)報(bào)告解決方案。他們表示，這將使產(chǎn)品數(shù)據(jù)在價(jià)值鏈的每一個(gè)點(diǎn)聚集起來(lái)，以獲得可見(jiàn)性、有效性和實(shí)時(shí)情報(bào)。

對(duì)所有產(chǎn)品數(shù)據(jù)的全面了解將有助于在生產(chǎn)過(guò)程早期識(shí)別成分和包裝問(wèn)題，促進(jìn)產(chǎn)品召回和精確位置的可追溯性。

這兩家公司希望通過(guò)合作進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域的數(shù)字化。該解決方案采用Mettler Toledo ProdX™設(shè)備數(shù)據(jù)管理軟件，實(shí)時(shí)監(jiān)控和收集產(chǎn)品檢測(cè)信息。該軟件記錄了公司產(chǎn)品檢測(cè)系統(tǒng)的所有檢測(cè)活動(dòng)，如金屬探測(cè)器、x射線檢測(cè)、檢查稱量器和視覺(jué)檢測(cè)技術(shù)。這些數(shù)據(jù)可以在EVRYTHNG產(chǎn)品云®中集成和建模，應(yīng)用一個(gè)新的數(shù)據(jù)智能水平，為多個(gè)利益相關(guān)者推進(jìn)審計(jì)、報(bào)告和食品可追溯用例。

這些技術(shù)之間的整合是在食品安全機(jī)構(gòu)(如FDA的“智能食品安全新時(shí)代”和GFSI的“力爭(zhēng)上游”)新興數(shù)字化計(jì)劃的基礎(chǔ)上建立的，并與之保持一致。除了確保其產(chǎn)品數(shù)字化活動(dòng)符合全球標(biāo)準(zhǔn)(如GSI Digital Link)外，食品制造商還可以從增強(qiáng)的產(chǎn)品透明度和可追溯性中受益。

“食品制造業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型將會(huì)發(fā)生，這是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題，而不是是否會(huì)發(fā)生的問(wèn)題，”Mettler Toledo 產(chǎn)品檢驗(yàn)公司食品安全和法規(guī)高級(jí)顧問(wèn)Rob Rogers說(shuō)。“我們希望幫助食品制造商接受這種轉(zhuǎn)變，讓他們盡可能輕松。這一伙伴關(guān)系是為了開(kāi)發(fā)和提供一個(gè)可靠的基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)處理豐富的數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)。”

EVRYTHNG首席執(zhí)行官Niall Murphy表示：“我們的合作關(guān)系的美妙之處在于，它不僅可以讓食品制造商延長(zhǎng)食品安全性能，還可以利用數(shù)字化作為一種手段，真正向未來(lái)邁出一大步。我們的解決方案將使他們能夠通過(guò)收集和管理每個(gè)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)，以全球公認(rèn)的數(shù)字跟蹤追溯的標(biāo)準(zhǔn)方式，走在時(shí)代前沿?！?/p>