食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)解決方案

　　一、系統(tǒng)簡介：

　　于芯X3網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)是面向醫(yī)院、企業(yè)、工廠、政府機關單位等客戶，專業(yè)研發(fā)的一套利用現(xiàn)代電子技術、無線技術、計算機技術以及網(wǎng)絡技術，取代傳統(tǒng)的紙和筆，進行電子點菜操作的系統(tǒng)，系統(tǒng)使用局域網(wǎng)網(wǎng)絡、搭載內(nèi)部OA系統(tǒng)，在有OA能到達的地方就能為職工提供網(wǎng)上訂餐服務，后勤部門通過網(wǎng)絡自助點餐軟件實現(xiàn)高效的餐飲管理模式。

　　二、項目背景

　　企業(yè)、單位、學校、醫(yī)院等職工的就餐方式是到餐廳現(xiàn)場購買，由于職工工作繁忙，如果采用電話預約訂餐，在中午就餐時間段，電話常常占線，并且餐廳人員通過紙和筆記錄，手工制作食品制作計劃、食品配送單等。由于職工人數(shù)多，食堂餐廳的接電話人員有限，通過手工記錄訂餐人員姓名、科室、所需食品名稱和數(shù)量、金額、領取計劃，數(shù)據(jù)量大，容易出錯、費時費力，工作中出現(xiàn)錯誤，查對困難。

　　“X3網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)”解決了現(xiàn)實中存在的訂餐問題，可以使每個職工自由訂退餐，實時扣款，解決了各科室就餐欠費的問題，極大的減少管理成本。

　　管理員管理員只要在后臺輕輕一點，訂餐數(shù)據(jù)即可顯示，實時、動態(tài)，極為方便。后臺自動統(tǒng)計，打印報表。從而節(jié)省飯?zhí)瞄_支，提高飯?zhí)霉芾硭?，在保證員工吃飽吃好的前提下，又能避免出錯，省時高效、力行節(jié)約、節(jié)省人力成本。

　　三、系統(tǒng)構成

　　X3網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)主要有網(wǎng)絡訂餐、食堂售飯系統(tǒng)、綜合管理系統(tǒng)等三大部分構成;各系統(tǒng)相互協(xié)助，各施其職，從而實現(xiàn)要達到的應用管理目標：

　　● 網(wǎng)絡訂餐

　　網(wǎng)絡訂餐系統(tǒng)的首頁應集成鏈接到本院內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)中(此處需信息科配合);單位員工登錄后可進入訂餐系統(tǒng)：

　　(1) 系統(tǒng)自動顯示單日菜譜和該員工卡余額。

　　(2) 已訂餐的顯示訂餐信息;

　　(3) 用戶通過個人工作電腦選定菜品完成訂餐。

　　(4) 訂餐方式為：訂當天。

　　(5) 已訂餐情況修改：已訂餐員工在訂餐時間結束之前可修改或取消訂餐。訂明天餐結束時間為今天送餐時間一個半小時前，超過訂餐時間，訂餐系統(tǒng)提示不可修改或取消。

　　(6) 選訂菜品方式：分為根據(jù)單日菜譜每一條菜選擇， 每餐訂餐金額超過該人員個人帳戶金額，不允許訂餐。

　　● 食堂售飯系統(tǒng)

　　食堂售飯系統(tǒng)主要完成職工未在網(wǎng)上訂餐的售飯業(yè)務。

　　使用對象：

　　未訂餐的用戶，如廚房有備菜的情況下，該用戶可選擇相應菜品;如廚房沒有備菜的情況下用戶只能消費固定的飲食，按固定飲食價格消費。

　　(1)用戶選擇菜品，餐廳操作員核算金額錄入售飯終端;

　　(2)用戶刷卡進行身份及帳戶驗證;

　　(3)系統(tǒng)對驗證后的用戶進行扣款;

　　● 綜合管理系統(tǒng)

　　綜合管理系統(tǒng)是單位訂餐及售餐系統(tǒng)核心模塊，主要有訂餐管理，用戶帳戶管理、消費數(shù)據(jù)查詢統(tǒng)計，基礎數(shù)據(jù)管理等功能。

　　(1) 用戶帳戶管理：完成用戶帳戶的建立、充值、退款、掛失、解掛、注銷等操作;

　　(2) 基礎數(shù)據(jù)管理：完成基礎數(shù)據(jù)的建立(食譜基本信息、人員基本信息等)

　　(3) 消費數(shù)據(jù)查詢統(tǒng)計：對消費數(shù)據(jù)進行查詢統(tǒng)計和按各消費地點統(tǒng)計營業(yè)情況;

　　四、X3網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)工作流程

　　1、發(fā)卡：輸入職工工號，寫入部門、科室、房號等信息，在電腦中建立個人消費檔案。

　　2、職工通過網(wǎng)絡自助訂當天食品。

　　3、系統(tǒng)通過網(wǎng)絡訂餐生成開餐單(廚房制作食品計劃表)，按訂餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計出來給廚房用于準備食品。

　　4、 系統(tǒng)生成發(fā)飯表(訂餐領取計劃表)：按訂餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計出來給售餐員用于發(fā)飯。

　　5、 餐廳使用售飯機為未訂餐人員在餐廳現(xiàn)場消費，采集就餐數(shù)據(jù)。

　　6、 相關財務報表(發(fā)卡、充值、退卡、操作員日清單、現(xiàn)金收支統(tǒng)計表等)。