杭州蔬菜也有“身份證”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)啟用追溯電子秤

　　未來的杭州人該怎么買上安心菜?這個(gè)情景模擬昨天(6月12日)在體東社區(qū)中江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口出現(xiàn)了在省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院、市農(nóng)業(yè)局等單位聯(lián)合主辦的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)特殊的“追溯電子秤”被馬大嫂們圍得水泄不通。

　　它長(zhǎng)得并不“后現(xiàn)代”，但卻能打印一張?zhí)厥庑∑薄＿@張小票不僅是購(gòu)物憑證，更能追溯蔬菜從生產(chǎn)到上市的整個(gè)過程。

　　買菜、付錢、揣上一張菜蔬的“身份證”，如果不放心，還能實(shí)時(shí)驗(yàn)證，這就是未來杭州乃至全國(guó)馬大嫂們的“菜場(chǎng)攻略”。

　　杭州已有45家蔬菜基地，能查蔬菜的“簡(jiǎn)歷”

　　2010年，杭州和上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、成都、昆明、無錫等10個(gè)城市，就被商務(wù)部、財(cái)政部列為全國(guó)首批開展肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)城市。

　　如果說當(dāng)時(shí)這條消息還無法讓大家有太多感性認(rèn)識(shí)的話，那么從去年12月開始，杭州的肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作已經(jīng)在杭州市區(qū)(含蕭山、余杭)的定點(diǎn)屠宰廠、肉菜批發(fā)市場(chǎng)、超市門店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等先后啟動(dòng)推開。

　　記者從杭州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處的調(diào)研員封立忠處了解到，目前，杭州作為試點(diǎn)部署了追溯體系的蔬菜生產(chǎn)基地已經(jīng)有45家，以后所有的大型蔬菜基地都會(huì)進(jìn)入追溯體系。而過去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里常見的普通電子秤，也會(huì)逐漸被統(tǒng)一更換成追溯電子秤。

　　有很多人很好奇，蔬菜和肉類的“簡(jiǎn)歷”是怎樣寫成的?其實(shí)也挺簡(jiǎn)單：

　　我們以一棵青菜為例。這棵青菜從蔬菜基地出品前將會(huì)進(jìn)行檢測(cè)，合格后便會(huì)被貼上一個(gè)“質(zhì)量安全基地準(zhǔn)出標(biāo)簽”，標(biāo)簽上自帶20位的追溯碼。這棵有了“戶口本”的青菜到達(dá)批發(fā)市場(chǎng)后，還得再次“體檢”，蔬菜基地與經(jīng)營(yíng)戶交易時(shí)，雙方還得同時(shí)刷卡，這樣追溯碼的記錄上就會(huì)出現(xiàn)這棵青菜的“搬家”信息。以此類推，這棵青菜到馬大嫂的菜籃前，所有的交易信息都能記錄在追溯碼中。

　　勾莊、古蕩、萬壽亭等菜場(chǎng)已啟用“身份證”

　　生產(chǎn)源頭已逐漸進(jìn)入追溯系統(tǒng)，那么菜場(chǎng)這頭呢?記者從杭州市貿(mào)易局獲悉，按照去年11月份的估算，杭州市肉菜流通追溯體系預(yù)計(jì)將陸續(xù)涵蓋200余家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　比如今年4月初，勾莊農(nóng)副產(chǎn)品物流中心就開始使用追溯電子秤。勾莊管委會(huì)社會(huì)事務(wù)科負(fù)責(zé)食品安全的戴主管告訴記者：“蔬菜基地、菜農(nóng)們已經(jīng)很習(xí)慣這套先檢測(cè)，后錄入，再形成追溯碼的過程了。”據(jù)戴主管介紹，到今年年底，如果10個(gè)城市的試點(diǎn)成功的話，這套追溯系統(tǒng)將在全國(guó)推開。

　　目前除了勾莊批發(fā)市場(chǎng)，古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也已經(jīng)全面啟用追溯電子秤。

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副總經(jīng)理趙方明說，古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的25個(gè)蔬菜攤點(diǎn)以及賣鮮肉的攤點(diǎn)，都已經(jīng)更新成了追溯電子秤，“有些攤主文化程度不高，我們還編寫了蔬菜編號(hào)，比如03號(hào)是青菜，攤主只要輸入03，小票上就會(huì)跳出追溯碼。”

　　不過，不少攤主告訴記者，來買菜的市民主動(dòng)索要小票的人還不到10%，大多數(shù)消費(fèi)者買完菜之后仍然習(xí)慣性地轉(zhuǎn)身就走。

　　“追溯碼”是啥

　　小票上寫明了交易市場(chǎng)、攤位號(hào)、賣家、交易時(shí)間、交易品種等信息，還有一個(gè)20位的追溯碼。

　　20位的“追溯碼”相當(dāng)于蔬菜的身份證號(hào)碼。只要上網(wǎng)輸入追溯碼，就會(huì)出現(xiàn)關(guān)于這批蔬菜一系列的生產(chǎn)、銷售過程，而且隨時(shí)都可以查。就像淘寶網(wǎng)交易成功后可以查看“物流動(dòng)態(tài)”，實(shí)時(shí)關(guān)注快遞到了哪里，由誰人經(jīng)手。信息完全公開化，一目了然。