近日召開的廈門市食品安全工作會(huì)議透露,2011年,我市食品安全整治重點(diǎn)領(lǐng)域?yàn)槿橹破贰⑹秤糜?、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等行業(yè)。副市長黃菱在會(huì)上表示,今年我市要以推行食品安全信息公開為著力點(diǎn),加大相關(guān)信息披露力度,同時(shí)探索建立“產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷地準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、質(zhì)量可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可控制”的完整的食品安全全程追溯體系,進(jìn)一步提高我市的食品質(zhì)量安全和供應(yīng)保障水平。