過(guò)去幾年全世界動(dòng)物疫情的爆發(fā)，如瘋牛癥、口蹄疫、禽流感等，給人們的身體健康和生命帶來(lái)了嚴(yán)重危害，沉重地打擊了全世界的畜牧業(yè)，從而引起了世界各國(guó)特別是歐洲各國(guó)的高度重視。

利用科學(xué)技術(shù)和信息化管理手段來(lái)實(shí)行集中宰殺禽類(lèi)，已成為防止高致病性禽流感通過(guò)市場(chǎng)環(huán)節(jié)傳播的有效方法。朱同林說(shuō)，RFID芯片植入技術(shù)又稱(chēng)無(wú)線射頻識(shí)別，已在多個(gè)產(chǎn)品中應(yīng)用，在家禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰和銷(xiāo)售階段使用FRID芯片記錄，能較好的解決“白條禽”的可溯源問(wèn)題。

今年三四月的H7N9禽流感疫情，讓不少市民至今買(mǎi)活禽都要仔細(xì)詢(xún)問(wèn)。今后不用這么麻煩了，日前開(kāi)業(yè)的貴陽(yáng)數(shù)字化禽蛋配送中心將給活禽“身份證”，用手機(jī)掃一下活禽RFID腳環(huán)，就能知道其所有信息。

H7N9禽流感病毒無(wú)疑是時(shí)下熱門(mén)的名詞，它不但使人“聞雞色變”，還改變了人們的生活和消費(fèi)習(xí)慣，人們?cè)谶x購(gòu)家電時(shí)也更加傾向于健康殺菌類(lèi)產(chǎn)品。而海爾廚電推出的一款高溫煮洗洗碗機(jī)，不但洗的干凈，解放用戶(hù)雙手，還能殺滅99.99%的細(xì)菌，成為用戶(hù)健康首選產(chǎn)品。

物流運(yùn)輸是一種流動(dòng)性大，戶(hù)外的活動(dòng)，特別是那些從事禽類(lèi)運(yùn)輸工作的物流司機(jī)，尤其需要注意防范，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行預(yù)防。

物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用是非常廣泛的，比如說(shuō)智能交通、智慧城市等，當(dāng)前禽流感這一嚴(yán)峻問(wèn)題下，食品物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用也再次進(jìn)入人們的視野。

食品安全一直以來(lái)廣泛受到人們關(guān)注，食品溯源也不是一個(gè)新概念，農(nóng)業(yè)部早在2007年就已著手進(jìn)行動(dòng)物溯源系統(tǒng)的研發(fā)和建設(shè)，商務(wù)部也在2010年11月印發(fā)了 《全國(guó)肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范》，上海、南京還是其試點(diǎn)城市?，F(xiàn)在溯源的肉類(lèi)和蔬菜已經(jīng)逐步走上人們的餐桌，但是在這些溯源系統(tǒng)的推行中，我們發(fā)現(xiàn)他還是存在許多漏洞和困難。

天氣回暖，南京城將陸續(xù)送走冬候鳥(niǎo)，又迎來(lái)一批批遷徙的夏候鳥(niǎo)。雖然禽流感病毒還不能明確是否來(lái)自于遷徙候鳥(niǎo)，但為了預(yù)防禽流感，目前，在對(duì)地面活禽嚴(yán)控的同時(shí)，南京以及江蘇各地的40多個(gè)候鳥(niǎo)監(jiān)測(cè)點(diǎn)也特別重視遷徙過(guò)程中停留的飛鳥(niǎo)。

8月5日，記者了解到，巴州輪臺(tái)縣不斷規(guī)范畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，進(jìn)一步加大畜禽補(bǔ)免、疫情監(jiān)測(cè)工作力度，完成牲畜口蹄疫免疫33.6萬(wàn)頭只、禽流感免疫17.133萬(wàn)羽，全縣牛和豬全部佩戴二維碼免疫標(biāo)識(shí)，發(fā)放和使用免疫卡0.8萬(wàn)張。

美、日、德、俄等16個(gè)國(guó)家決定，在候鳥(niǎo)身上配置電子標(biāo)簽，并使用通信衛(wèi)星來(lái)追蹤候鳥(niǎo)的遷徙，以判明禽流感病毒的傳播途徑。

近來(lái)，由于口蹄疫、瘋牛病和禽流感等具有破壞性的疾病暴發(fā)，加上污染及生物恐怖主義，促使各國(guó)在食品可追溯性方面進(jìn)行新的嚴(yán)格的立法。另外，消費(fèi)者也要求了解更多關(guān)于所消費(fèi)食品的信息，警察局和海關(guān)同樣也有這方面的要求。

對(duì)于肆虐的禽流感疫情業(yè)界普遍認(rèn)為，“RFID是打敗當(dāng)前人類(lèi)面臨的最大威脅之一的關(guān)鍵工具?！弊罱粍t新聞《rfid技術(shù)引起中國(guó)官方重視，將用于追蹤禽流感 》引發(fā)我的感觸，全球緊迫的衛(wèi)生安全危機(jī)可能為RFID業(yè)者帶來(lái)很大甜頭。

到2015年，可能有 9000億件食品貼上RFID標(biāo)簽，8.24億頭家畜身上有更復(fù)雜的更貴的標(biāo)簽。新的技術(shù)在開(kāi)發(fā)中，將用于食品上。如果雞采用RFID標(biāo)簽，畜禽標(biāo)簽的總數(shù)就要翻倍了。泰國(guó)每年出口4億只宰殺好的雞，如果發(fā)生致命的禽流感，整個(gè)行業(yè)就要遭到滅頂之災(zāi)，所以泰國(guó)政府對(duì)雞用標(biāo)簽很感興趣。

如今，香煙、機(jī)場(chǎng)、禽流感、時(shí)裝店、火車(chē)，這些風(fēng)馬牛不相及的東西，相互之間都有了聯(lián)系，他們都用上了同一種技術(shù)——RFID標(biāo)簽。在沃爾瑪集團(tuán)（Wal-Mart）轟轟烈烈的帶動(dòng)下，RFID技術(shù)正在制造、零售、安全等眾多領(lǐng)域開(kāi)始施展拳腳。沃爾瑪集團(tuán)預(yù)計(jì)在實(shí)施RFID之后，由庫(kù)存缺貨帶來(lái)的損失大約可以減少6億美元，反偷盜所減少的損失達(dá)5.75億美元，勞動(dòng)力成本下降67億美元。但高效實(shí)時(shí)的商業(yè)魅力，成本增加的負(fù)擔(dān)，以及實(shí)施難度的加大，使得中國(guó)企業(yè)在矛盾中謹(jǐn)慎地觀望，等待成功案例的出現(xiàn)、技術(shù)的完善和成本的下降。RFID還有多遠(yuǎn)？

Smart-tek稱(chēng)超過(guò)50名政府、學(xué)術(shù)和工業(yè)專(zhuān)家參加了在北京舉行的展示會(huì)，當(dāng)?shù)毓賳T正在審查成本細(xì)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)一個(gè)RFID追蹤項(xiàng)目。該系統(tǒng)是追蹤并牽制引起禽流感的病毒的數(shù)項(xiàng)技術(shù)之一。