記者從近日召開(kāi)的“蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)動(dòng)員會(huì)”上獲悉，肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作正式運(yùn)行后，消費(fèi)者可憑小票的追溯碼，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話、手機(jī)和查詢機(jī)等多種方式，依次查找到肉菜的零售商、批發(fā)商、屠宰企業(yè)、肉菜來(lái)源地等信息；肉菜食品安全問(wèn)題發(fā)生時(shí)，監(jiān)管部門(mén)可以通過(guò)市級(jí)管理平臺(tái)，在第一時(shí)間鎖定源頭、追蹤流向，依法處置，實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目標(biāo)。

記者從濟(jì)南市商務(wù)局了解到，濟(jì)南市全面啟動(dòng)全國(guó)肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，今后這個(gè)市的市民將吃上更加安全放心的肉菜食品。

每天端上百姓餐桌的肉類、蔬菜、酒類如何保證其品質(zhì)的可靠性？一旦出現(xiàn)問(wèn)題，是否能夠在最短的時(shí)間內(nèi)找到其生產(chǎn)廠家？近日，記者從哈爾濱市商務(wù)局畜禽屠宰、蔬菜、酒類流通管理工作會(huì)議上了解到，哈市商務(wù)局為確保流通領(lǐng)域的食品消費(fèi)安全，將在今年積極探索建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系，加強(qiáng)酒類溯源管理。