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哈市將建立肉菜食品質(zhì)量追溯體系

作者:宋揚(yáng)
來源:黑龍江新聞網(wǎng)-生活報(bào)
日期:2011-03-09 17:27:03
摘要:每天端上百姓餐桌的肉類、蔬菜、酒類如何保證其品質(zhì)的可靠性?一旦出現(xiàn)問題,是否能夠在最短的時(shí)間內(nèi)找到其生產(chǎn)廠家?近日,記者從哈爾濱市商務(wù)局畜禽屠宰、蔬菜、酒類流通管理工作會(huì)議上了解到,哈市商務(wù)局為確保流通領(lǐng)域的食品消費(fèi)安全,將在今年積極探索建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系,加強(qiáng)酒類溯源管理。
      每天端上百姓餐桌的肉類、蔬菜、酒類如何保證其品質(zhì)的可靠性?一旦出現(xiàn)問題,是否能夠在最短的時(shí)間內(nèi)找到其生產(chǎn)廠家?近日,記者從哈爾濱市商務(wù)局畜禽屠宰、蔬菜、酒類流通管理工作會(huì)議上了解到,哈市商務(wù)局為確保流通領(lǐng)域的食品消費(fèi)安全,將在今年積極探索建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系,加強(qiáng)酒類溯源管理。

      據(jù)哈市商務(wù)局相關(guān)工作人員介紹,目前,該局已對(duì)畜禽屠宰工作組織開發(fā)了病害豬無害化處理信息系統(tǒng),在這個(gè)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)了生豬屠宰企業(yè)電子檔案、屠宰證書打印、屠宰企業(yè)誠信信息通報(bào)公示和行政管理公告等,將病害肉無害化處理補(bǔ)貼申報(bào)制度核查工作納入到信息化管理。下一步,商務(wù)部門將建立酒類流通信息管理系統(tǒng)。系統(tǒng)將包括酒類經(jīng)營備案登記管理、酒類商品溯源管理、酒類流通行政執(zhí)法信息管理。目前,哈市商務(wù)局正在對(duì)溯源管理工作進(jìn)行積極探索。

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