“用手機(jī)掃描二維碼標(biāo)簽，不僅能顯示養(yǎng)殖信息和屠宰信息，點(diǎn)下畫面上的視頻按鈕，還能實(shí)時看到養(yǎng)豬場養(yǎng)殖情況?！弊蛱?，市區(qū)曹女士從金華廣瑞農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司訂購了兩公斤“兩頭烏”豬肉，雖然每公斤價格高達(dá)160元，但曹女士還是覺得值。

記者了解到，2012年1月，北京市的“放心肉”服務(wù)體系試點(diǎn)建設(shè)正式投入運(yùn)行，順鑫鵬程、第五肉聯(lián)、大紅門3家企業(yè)建立了向上關(guān)聯(lián)養(yǎng)殖場信息、向下追溯至零售終端全程信息追溯鏈。該套系統(tǒng)通過綜合采用RFID、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，形成了豬肉安全供應(yīng)保障渠道，取得了階段性的成效，帶動了屠宰、批發(fā)、零售企業(yè)積極踴躍參與到“放心肉”體系的建設(shè)中。

如何消除人為因素，保證出欄生豬的質(zhì)量安全？伍可鳴給出的答案是，盡快建設(shè)豬肉質(zhì)量安全的信息追溯管理及電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)。本次市政協(xié)會議期間，伍可鳴將自己的這一想法以提案的形式向大會作了提交。

國內(nèi)首個由企業(yè)投資建成并商業(yè)運(yùn)營的云計(jì)算中心——成都云計(jì)算中心搭建的“食品安全溯源體系”，為成都市民打造了一條安全可靠的生活鏈條。

杭州的“放心肉”體系服務(wù)建設(shè)將被進(jìn)一步強(qiáng)化。每個零售經(jīng)營者都將持有標(biāo)明身份的IC卡，豬肉安全信息通過IC卡進(jìn)行交換、連接。市民也可以通過農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)觸摸屏進(jìn)行實(shí)時查詢，可以對豬肉來源、是否合格等信息掌握得一清二楚。

目前，山東省已經(jīng)開始在濟(jì)南、濰坊、青島等地的大超市進(jìn)行豬肉安全追溯制度的試點(diǎn)。