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未來超市新體驗

作者:信息周刊
日期:2007-03-04 11:42:18
摘要:未來超市新體驗

 

美麗的萊茵河、隨處散落的歌劇院和滿是栗子樹點綴的國王大道,使杜塞爾多夫(Dusseldorf)理所當然被認為是德國首選購物場所。不久前,來這里的觀光客發(fā)現(xiàn)又多了一個購物好去處—麥德龍超市(METRO)。

最炫的超市體驗


從外表看上去,這家超市和分布在其他20多個國家的麥德龍超市并沒有太大的不同。但是它帶來的購物體驗絕對是獨一無二。


黛安娜(Diana)手推一輛智能購物車進入超市,盡管對這個超市并不熟悉,但是她一點也不擔心。由于事先已經輸入了她想要購買的物品名稱,智能購物車顯示屏的右上方清楚地顯示了黛安娜要去的位置。“右轉,第三層貨架”,上面擺放著她愛吃的巧克力?!巴耙恢弊?,注意,左轉,第四層貨架”,正是她想要的記事本。此時,顯示屏的右下方跳出了幾支可愛的卡通筆,原來擺放在記事本右邊貨架上的某類筆正在低價促銷。黛安娜非常喜歡這些筆的造型,因為筆的價格相當便宜,她也就順便買了好幾支。


往前走不遠,一批包裝鮮艷、類似飲料的物品吸引了黛安娜的視線,她拿起一瓶仔細端詳,但是上面的語言她不認識。這時,她看到了掛在貨架邊的顯示屏(一個交互式電子站),她嘗試著將手中的物品靠近顯示屏?!暗巍钡囊宦暫螅聊簧嫌玫抡Z顯示出了產品的價格和名稱。最讓她驚奇的是,這個產品的背景和產地也以畫面形式展現(xiàn)了出來。這大大增加了她的好感,她毫不猶豫地拿了一打這樣的產品放入購物車。


此時,智能購物車左方的購物清單列表中顯示的商品已經不多了。黛安娜利用自動系統(tǒng)的路線優(yōu)化功能,選擇以最短的路線購買清單上的其他商品。當她前往結賬柜臺付賬時發(fā)現(xiàn),在這個購物高峰時段柜臺前并沒有排起長龍。原來,麥德龍超市提供了多種付賬方式。黛安娜決定選擇自動結賬方式,省去排隊的麻煩。
黛安娜走出超市時,她發(fā)現(xiàn)時間僅僅過去了半個小時。而以往,她無論如何也要在超市里消磨掉1個多小時。她想,下次還來這家超市購物。

IT支撐


這家坐落在杜塞爾多夫的麥德龍超市,被德國麥德龍集團稱為“Smart Helves”未來商店,它給客戶帶來了新鮮獨特的超市體驗,而這種全新體驗的背后依賴商業(yè)科技的有力支撐。據(jù)悉,麥德龍集團的這家未來商店正是建立在國際商業(yè)機器公司(IBM)的中間件和基于無線射頻識別(RFID)技術的集成服務的基礎上。


作為一門新興技術,RFID能很好地解決讓超市頗感頭痛的缺貨問題,確保顧客可以隨時買到所需產品。IBM公司大中華區(qū)行銷部電子商務行銷經理林守常指出,由于在貨架上安裝了RFID系統(tǒng),一旦銷售區(qū)的產品低于底線,系統(tǒng)就會自動發(fā)出警報。此時,超市經理可以向員工快速發(fā)送缺貨通知,員工可以通過手持無線設備接受警報,快速補貨。同樣,后端的庫房存貨量一旦低于預設量,也會立即發(fā)出補貨申請,避免由于缺貨的原因讓用戶跑到競爭對手那一邊。


此外,顧客在收款臺等候時間過長一直是當今超市行業(yè)難以解決的問題。但在“未來商店”中,購物車中的RFID標簽會向系統(tǒng)提供當前的顧客數(shù)量,系統(tǒng)會告訴超市管理層有多少購物車出入商店,如果商店內被使用的購物車數(shù)量增加,RFID系統(tǒng)就會提醒工作人員開放更多的收款臺。


除了RFID,其他的無線技術在提升客戶體驗方面也扮演了非常重要的角色。將來,用戶在家里就可以在新一代的未來零售商店開始購物。來到超市后,通過無線上網(wǎng)的方式,可以調看自己在家中制訂的個性化購物清單,并且實時向清單中添加物品。而無線定位功能能夠幫助用戶在具體的貨架上找到自己需要的產品。
林守常表示,“未來商店”里還會出現(xiàn)引人注目的全動態(tài)顯示屏促銷,靜態(tài)促銷單將不復存在。這樣做的好處是可以隨時更新促銷內容。比如根據(jù)產品庫存量和產品的有效期進行促銷,甚至可以根據(jù)天氣狀況開展促銷活動。同時,也能由總部使用手持設備或其他設備進行集中管理。顧客也可以通過與顯示屏的交互,表達個人喜好。比如,顧客需要了解超市里的鞋類信息,可以觸摸屏幕,選擇查看“鞋”,就可以掌握鞋類的相關細節(jié),同時還可以選擇不同品牌的鞋進行對比。
這種動態(tài)促銷方式受到了廣泛歡迎。荷蘭零售商Royal Vendex集團下屬的De Bijenkorf百貨公司借助思科系統(tǒng)公司(Cisco)的“店內多媒體廣播”零售系統(tǒng)與客戶進行交流,不僅大大提高了銷售利潤,并在新興的店內數(shù)字廣告領域處于領先地位。


De Bijenkorf百貨公司除了提供國際知名品牌和自有品牌的時裝和化妝品以外,它還在荷蘭開設了12家百貨商店,這些商店提供多種高質量的家庭用品、媒體、體育和旅游服務。

而它最新的創(chuàng)意是在新建的馬斯特里希特(Maastricht)百貨商店試裝了40個店內電視顯示屏,用來播放符合自己需要、更有針對性的內容。

大勢所趨


新的技術正觸發(fā)新的商業(yè)模式,這一趨勢要求零售企業(yè)能夠快速吸納新的技術,以適應未來新的零售模式。目前,零售業(yè)的競爭已經達到白熱化的程度。來自中國經濟信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)表明,零售業(yè)全行業(yè)銷售利潤率在5%左右,而連鎖零售企業(yè)平均利潤率僅為0.91%,連鎖便利店的利潤率甚至為-3.44%?!傲闶坌袠I(yè)是一個過度競爭的行業(yè),因此他們需要比別的行業(yè)更關心對手在做什么?!盜BM公司零售商店解決方案部亞太區(qū)渠道與戰(zhàn)略聯(lián)盟經理童文華說。 因此,零售商改變用戶的消費體驗,提供個性化服務,已經是大勢所趨。


不過,上??嫡\倉儲有限公司資訊部總監(jiān)陳弘宗表示,國內企業(yè)目前還很難在超市里搭建一整套類似德國“未來商店”的系統(tǒng)。多樣屋生活用品(上海)有限公司唐女士有同樣的感受。盡管她對建立在復旦大學張江校區(qū)的“IBM亞太區(qū)零售中心”非常感興趣,但是來自成本的壓力,使她覺得“目前的銷售額并不足以支撐我們購買類似的產品”。


然而,上海城市超市有限公司(下稱“城市超市公司”)IT部門的甘女士對能夠掃描、識別價格和產地的“個人購買導向機”表示出了極大的興趣。目前,僅擁有4家平均面積800平方米連鎖門店的城市超市公司,已經實現(xiàn)了盈利。城市超市公司目前經營近萬種商品,而進口商品的比例就占到了40%~50%。由于不少進口產品的標識和說明都是不同的語言文字,給一些消費者帶來了閱讀障礙。城市超市公司認為“個人購買導向機”能幫助用戶更方便地了解產品,從而促進銷售?!拔覀冞€是希望根據(jù)自己的需要,適度引進新技術,改善我們的購物環(huán)境。”

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