北方民族大學(xué)研發(fā)清真畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)

     給羊或牛帶上存有相關(guān)數(shù)據(jù)的電子標(biāo)簽，消費(fèi)者通過手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電話不僅可以查詢到這只羊或牛的父母，還能查詢到他們生長(zhǎng)過程的一切信息。記者昨日獲悉，由北方民族大學(xué)研發(fā)的“清真畜產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)與質(zhì)量認(rèn)證系統(tǒng)研究與應(yīng)用”系統(tǒng)已通過國(guó)家驗(yàn)收。 

     據(jù)北方民族大學(xué)科研處負(fù)責(zé)人介紹，清真畜產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)與質(zhì)量認(rèn)證系統(tǒng)將解決牛羊肉出口認(rèn)證難問題。例如，如果出口一只羊，從羊出生后就給它戴上電子標(biāo)簽，里邊存儲(chǔ)有其父母的信息，以及養(yǎng)殖周期、食用飼草料、防疫、屠宰、檢疫等各環(huán)節(jié)信息，這些信息會(huì)存儲(chǔ)到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)；當(dāng)這只羊被屠宰后，包裝上有一條和電子標(biāo)簽相對(duì)應(yīng)的條形碼，消費(fèi)者可通過手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電話查詢到這只羊所有的情況，確保消費(fèi)者吃到放心肉。 

      記者了解到，該系統(tǒng)已在鹽池一家羊養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用，因消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)羊肉來源有了解，該養(yǎng)殖場(chǎng)的羊肉價(jià)格由使用質(zhì)量追溯系統(tǒng)前的每公斤30元提高到現(xiàn)在的每公斤40元，產(chǎn)品銷往北京、天津、鄭州等地；亞運(yùn)會(huì)期間，該養(yǎng)殖場(chǎng)的羊肉還上了亞運(yùn)會(huì)餐桌。