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物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用安全監(jiān)督將保障食品安全

作者:覃靖
來源:速途網(wǎng)
日期:2012-02-15 09:07:52
摘要:目前,食品安全問題正成為最令國人頭痛的難題。據(jù)相關(guān)民意調(diào)查顯示,某市近八成市民買食品時擔(dān)心出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題,對目前食品衛(wèi)生安全狀況,市民滿意度僅為25%。速途網(wǎng)專欄作家易方寒認(rèn)為,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)督管理體系,建立全方位立體性的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),將能夠有效保障食品安全問題。

  目前,食品安全問題正成為最令國人頭痛的難題。據(jù)相關(guān)民意調(diào)查顯示,某市近八成市民買食品時擔(dān)心出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題,對目前食品衛(wèi)生安全狀況,市民滿意度僅為25%。速途網(wǎng)專欄作家易方寒認(rèn)為,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)督管理體系,建立全方位立體性的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),將能夠有效保障食品安全問題。

  為了盡快在物聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)方面有所突破,推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)研發(fā)應(yīng)用已寫入我國“十二五”規(guī)劃綱要。易方寒認(rèn)為,隨著我國物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展,能夠提高生產(chǎn)效率,降低運(yùn)營成本,讓食品安全品質(zhì)保護(hù)的流程更加嚴(yán)密。

  不過易方寒同時指出,物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用食品安全監(jiān)督管理體系不能從根本上保證食品安全的品質(zhì)保護(hù)。食品安全的品質(zhì)保護(hù)是法律和道德層面的,需要產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的把關(guān),人性化的管理和企業(yè)的責(zé)任意識是品質(zhì)保護(hù)的最關(guān)鍵因素。物聯(lián)網(wǎng)是技術(shù)和產(chǎn)業(yè)層面的,基于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,促進(jìn)信息的自動化處理和生產(chǎn)過程的智能化。此外,易方寒還表示,食品安全問題國家在監(jiān)管上應(yīng)盡更多的義務(wù)。

  對于國內(nèi)食品安全問題,廣東省政協(xié)委員、深圳市副市長吳以環(huán)曾建議稱,在食品加工和流通環(huán)節(jié)推行二維條碼標(biāo)簽管理辦法、錄入相應(yīng)信息,并可在終端進(jìn)行查詢,使得不能對加工、流通環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤的食品逐步退出市場。

  有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),2012年將成為物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用真正實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵年份。易方寒表示,相比RFID、M2M等初級應(yīng)用,智能醫(yī)療、智能物流、智能家居更具發(fā)展的潛力,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將從生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐步過渡到人們生活的各個層面,從而提升人們的生活水平。

  在談到物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用在國內(nèi)落地的阻力時,易方寒稱,目前國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在的阻礙在于“重概念,輕實(shí)踐;重結(jié)果,輕過程;重技術(shù),輕管理?!?/P>

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