肉菜貼條碼來(lái)源可追溯　提升昆明市流通行業(yè)食品安全保障能力

　　2010年10月，昆明被國(guó)家商務(wù)部定為全國(guó)首批肉菜流通追溯體系建設(shè)10個(gè)試點(diǎn)城市之一。目前，昆明市已搭建起全市統(tǒng)一的肉菜追溯管理平臺(tái)，并采用無(wú)線射頻識(shí)別、條碼、IC卡等技術(shù)，建立和完善以生豬屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的肉菜流通追溯體系，實(shí)現(xiàn)了肉類蔬菜來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，大大提升了昆明市流通行業(yè)食品安全保障能力。目前，2家大型生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、1家農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心、4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、7家生鮮超市、2家團(tuán)體單位已納入體系建設(shè)，并成功實(shí)現(xiàn)與中央平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接，累計(jì)上傳數(shù)據(jù)15萬(wàn)余條。

　　按規(guī)劃，昆明將在14個(gè)縣（市）區(qū)及三個(gè)開發(fā)（度假）區(qū)基本建成以4個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、100個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、20個(gè)大型商場(chǎng)（超市）為重要節(jié)點(diǎn)的肉類蔬菜流通追溯體系，至2013年逐步推廣完善，全面建成覆蓋全市的肉類蔬菜流通追溯體系。2012年，將在五華區(qū)、盤龍區(qū)、官渡區(qū)、西山區(qū)、呈貢區(qū)及三個(gè)國(guó)家級(jí)開發(fā)（度假）區(qū)實(shí)現(xiàn)生鮮超市100%全覆蓋、新建標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)36個(gè)、生鮮超市51個(gè)，改造傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)，規(guī)劃建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心5個(gè)，逐步建立生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、產(chǎn)銷銜接順暢、質(zhì)量安全可追溯、市場(chǎng)波動(dòng)可控、農(nóng)民穩(wěn)定增收、市民得到實(shí)惠的鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)體系，最終實(shí)現(xiàn)便利消費(fèi)、實(shí)惠消費(fèi)、安全消費(fèi)。