上海掃二維碼可看直采蔬果“檔案”

　　手機(jī)一掃，就知超市里的蔬菜、水果來(lái)自哪里、由誰(shuí)種植。商報(bào)記者日前從家樂(lè)福舉辦的食品安全媒體開(kāi)放日上了解到，直采商品二維碼追溯系統(tǒng)日前已在家樂(lè)福萬(wàn)里店20種蔬菜、水果等商品上試運(yùn)行，該系統(tǒng)近期還將在家樂(lè)福上海各家門(mén)店中陸續(xù)運(yùn)行。

　　據(jù)了解，在與家樂(lè)福開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”的弘陽(yáng)合作社里，每個(gè)大棚、每畝農(nóng)田的施肥及農(nóng)藥使用記錄都必須詳盡。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，每個(gè)合作社與家樂(lè)福合作前，其產(chǎn)品必須通過(guò)第三方實(shí)驗(yàn)室出具的重金屬和200多項(xiàng)農(nóng)殘的檢測(cè)合格報(bào)告才能成為家樂(lè)福正式供應(yīng)商。合作社對(duì)每天送出的蔬果做第一輪抽檢，檢測(cè)報(bào)告隨貨送至家樂(lè)福物流配送中心。質(zhì)檢人員隨機(jī)對(duì)各供應(yīng)商的產(chǎn)品抽檢，不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)進(jìn)入超市。

　　為增強(qiáng)水果和蔬菜的追溯性，家樂(lè)福農(nóng)超對(duì)接的“直采商品”正在逐步推行二維條形碼，通過(guò)掃描該二維碼，顧客們可以看到清晰的產(chǎn)品信息例如合作社名稱(chēng)、產(chǎn)地的介紹，合作社相關(guān)證件以及食品安全的信息。據(jù)悉，目前，該系統(tǒng)已在家樂(lè)福萬(wàn)里店成功試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)，將于近期在全市范圍內(nèi)推廣?！爸辈缮唐贰倍S碼追溯系統(tǒng)目前可覆蓋10種葉菜與10種左右水果。記者在現(xiàn)場(chǎng)用智能手機(jī)掃描了土豆和香梨的相關(guān)信息，片刻之間，合作社等相關(guān)信息便清晰的呈現(xiàn)出來(lái)。

　　家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，生鮮食品受生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存環(huán)境等多個(gè)因素影響，因此在產(chǎn)地直采的同時(shí)，推進(jìn)二維碼將加強(qiáng)保障食品安全。目前，家樂(lè)福45%到50%的蔬果來(lái)自農(nóng)超對(duì)接，二維碼將覆蓋更多產(chǎn)品。

　　此外，家樂(lè)福首次面向社會(huì)公眾開(kāi)放城市級(jí)食品安檢中心，并正式啟動(dòng)“食品安全教育”大講堂，可以對(duì)65個(gè)類(lèi)別的食品進(jìn)行獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等近50個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)。同時(shí)，家樂(lè)福上海已籌備在浦東、長(zhǎng)寧、寶山等區(qū)增設(shè)快檢實(shí)驗(yàn)室。