巧做臘八粥 海爾電飯煲六段智能煮

　　“三九四九冰上走”，小寒剛過，迎來臘八。在這個(gè)寒冷的節(jié)日里，喝臘八粥不僅能御寒補(bǔ)氣，還能討個(gè)納福益壽的好彩頭。對(duì)于忙碌的上班族來說，方便快捷又有營養(yǎng)的巧煮方式再適合不過，海爾電飯煲六段智能立體加熱，可以充分釋放每一種食材的鮮香。寒冷臘八節(jié)，邊看大片邊享用自制的美味臘八粥，幸福自在其中。

　　巧做臘八粥 六段智能煮

　　不同食材放入海爾電飯煲后，一鍵操作，之后不論鍋內(nèi)水沸騰，米翻滾，還是輔料在流動(dòng)，要做的只是一鍵操作，然后靜心等待30分鐘。

　　圖為：海爾電飯煲FZ4011A-5011A

　　主料：臘八粥 原料： 糯米、黑米、花生、白蕓豆、赤豆、核桃。

　　做法： 1、難以煮爛的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘;

　　2、剩下材料洗洗，統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里。把泡好的材料也一并倒入;

　　3、加水，按我們平時(shí)煮粥的水量差不多就行;

　　4、按下電飯煲的“粥/湯”鍵，等待30分鐘即可。

　　據(jù)了解，海爾智能電飯煲特有的六段智能烹飪，將蒸煮過程中的升溫、吸水、加熱、糊化、燜飯、保溫的程序精細(xì)提升，使臘八粥里的各種食材充分吸飽水分，釋放本有的鮮香，色香味得以自然融合。

　　體質(zhì)各不同 選材需增減

　　盡管臘八粥的選材沒有明確的規(guī)定，不過不同體質(zhì)的人對(duì)各種食材的消化反應(yīng)不同。所以，針對(duì)不同體質(zhì)和不同疾病的人，臘八粥的選材要適當(dāng)增減。

　　消化不良、經(jīng)常腹脹的人熬臘八粥應(yīng)該少放黃豆、黑豆等，可以放點(diǎn)暖身的糯米，多加點(diǎn)養(yǎng)胃的糙米;需要控制血糖的人不要加入糯性食材，應(yīng)該選用燕麥增加黏稠感，多放雜豆;減肥者的臘八粥也要少加糯米和白米這種太容易消化的食材;脾胃虛寒者應(yīng)多放糯米、紅豆、桂圓和大棗，以健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃。健忘失眠者的臘八粥里不可缺少補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神的蓮子、花生、龍眼肉、酸棗仁、核桃仁和紅棗;冬季里虛寒咳嗽的人較多，臘八粥里可加入百合、銀耳、白果和大棗，有助于止咳。

　　食粥是中國飲食文化中一道養(yǎng)生大餐，因?yàn)橹嘣谌梭w內(nèi)吸收比較快，制作起來有相對(duì)簡單，熬得好不僅可養(yǎng)生療疾御寒，也是不錯(cuò)的美味佳饌。熬臘八粥，投入不算太大，破費(fèi)不多，操作不算太難，一學(xué)就會(huì);喝臘八粥，滋潤果腹，暖心熱身。寒冬臘月，手捧滾燙的臘八粥，真可謂精神加物質(zhì)的雙重享受。