海爾馨廚搭安心食材開放平臺(tái)：食材源頭可追溯

　　吃的安心、放心是目前國家食品安全的大事，要達(dá)成這個(gè)目的，就必須保障食材從源產(chǎn)地到用戶餐桌的全流程都能做到安全健康。而針對這一問題，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱作為智慧廚房的互聯(lián)互通中心，帶來了領(lǐng)先的智慧美食解決方案。在2017AWE展會(huì)期間，海爾冰箱與易果生鮮戰(zhàn)略合作升級，雙方將聯(lián)合打造安心食材開放平臺(tái)，為用戶提供食材全流程可溯源以及O2O一小時(shí)上門配送等生活服務(wù)，讓用戶美食生活得到最大保障。

　　食材源頭可追蹤溯源一直都是消費(fèi)者通過電商購買食材的關(guān)注焦點(diǎn)。在這一方面，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱將RFID食材識(shí)別技術(shù)引進(jìn)冰箱，在易果生鮮供應(yīng)的每一類食材上都將貼上RFID標(biāo)簽，用戶將貼有該標(biāo)簽的食材放進(jìn)冰箱后，冰箱屏端可以即時(shí)讀取食材的溯源信息。例如用戶購買牛肉放入冰箱后，冰箱智慧屏上將顯示這塊牛肉的產(chǎn)地、品種，以及牛的檢疫、屠宰、運(yùn)輸?shù)刃畔?。也就是說，用戶對于牛肉的所有信息都可通過RFID技術(shù)獲取，實(shí)現(xiàn)食材源頭可追溯的美食體驗(yàn)。

　　而對于食材源產(chǎn)地，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱和易果生鮮也進(jìn)行了嚴(yán)格的把控。目前，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱擁有一支具有多年生鮮行業(yè)采購經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)國際化買手團(tuán)隊(duì)，整合了中國、日本、韓國及歐洲等國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧場資源，為用戶提供高品質(zhì)的食材供應(yīng)。

　　另一方面，為了解決用戶購買食材后的“最后一公里”難題。海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱與易果生鮮進(jìn)行合作升級，將打造O2O模式下的一小時(shí)上門配送服務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)該服務(wù)體驗(yàn)，易果生鮮將進(jìn)駐海爾馨廚便利店，用戶在馨廚便利店一鍵下單購買食材后，易果生鮮將即時(shí)進(jìn)行配送服務(wù)，而且送貨時(shí)間將縮短至30分鐘到一小時(shí)之間，比消費(fèi)者下樓去超市購買食材還方便。由此，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱也徹底解決了生鮮電商送貨時(shí)間上的體驗(yàn)瓶頸。目前，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱一小時(shí)上門配送服務(wù)已經(jīng)在北京、上海、杭州三個(gè)城市落地，預(yù)計(jì)今年將在全國范圍內(nèi)拓展更多的城市，為消費(fèi)者帶來最大的生活便利。

　　可以說，無論是食材可溯源服務(wù)，還是一小時(shí)上門配送服務(wù)，都體現(xiàn)了海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱以用戶需求為中心，通過搭建一站式安心食材的開放平臺(tái)，為用戶提供人性化智慧生活體驗(yàn)的創(chuàng)新思路和服務(wù)理念?；诤栔腔勖朗成鷳B(tài)圈，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱還為用戶提供了包括家庭社交、音樂娛樂、美食服務(wù)、電商購物、識(shí)別安防、健康大數(shù)據(jù)和周邊服務(wù)在內(nèi)的生活體驗(yàn)。由此，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱在實(shí)現(xiàn)廚房場景生態(tài)轉(zhuǎn)型的同時(shí)，也必然會(huì)為消費(fèi)者提供更好的生活服務(wù)，引領(lǐng)行業(yè)的生態(tài)轉(zhuǎn)型。