海爾：獨(dú)自完成從酒柜到酒窖的3次升級

　　現(xiàn)如今，越來越多的人開始聊酒、品酒、藏酒，酒柜也成了大部分中國家庭的居家必備品，尋求酒柜升級成了行業(yè)競相追逐的目標(biāo)。而海爾酒柜，依托原創(chuàng)科技和物聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式探索，在酒柜發(fā)展迭代的進(jìn)程中扮演著引領(lǐng)的角色。

　　如果說傳統(tǒng)酒柜解決用戶儲酒需求，代表著酒柜1.0時(shí)代;海爾固態(tài)制冷酒柜作為酒柜新品類代表，提出0振動、0波動、0噪感的高端儲酒解決方案，依托技術(shù)升級開啟酒柜2.0時(shí)代。在第25屆比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽(簡稱CMB)，海爾酒柜現(xiàn)場展示了酒知道共享酒窖新模式，為用戶帶來了全新的識酒、品酒、買酒等體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)模式的變革，開啟酒柜業(yè)的3.0時(shí)代。

　　酒柜1.0時(shí)代：紅酒存儲從地下酒窖搬到客廳

　　以前，紅酒被存放于地窖中，由于受自然條件限制，溫度、濕度、透氣情況等因素很難控制，儲酒效果無法得到保障。酒柜的誕生將紅酒存儲從地下酒窖搬到客廳，解決了用戶的儲酒難題，不管是從最初的半導(dǎo)體制冷酒柜，還是壓縮機(jī)制冷酒柜，都不可避免的產(chǎn)生振動、噪音以及溫度波動等問題，極易擾亂葡萄酒分子，使沉淀物泛起、口感粗糙。目前市面上絕大多數(shù)酒柜仍處在依靠壓縮機(jī)制冷的1.0時(shí)代。

　　酒柜2.0時(shí)代：首次實(shí)現(xiàn)0振動0波動0噪感

　　隨著生活質(zhì)量進(jìn)一步提升，人們對紅酒品質(zhì)提出更高的要求，因酒柜振動產(chǎn)生的口感變差、品質(zhì)下降等問題成用戶抱怨痛點(diǎn)。為此，海爾開啟了對制冷技術(shù)升級的酒柜2.0時(shí)代，以2016年海爾固態(tài)制冷酒柜發(fā)布為標(biāo)志，憑借固態(tài)薄膜制冷技術(shù)取代傳統(tǒng)動力源壓縮機(jī)，完全擺脫了壓縮機(jī)的束縛，首次實(shí)現(xiàn)酒柜0振動、0波動、0噪感，破解了因酒柜振動引起的紅酒品質(zhì)變差等難題。

　　酒柜3.0時(shí)代：80萬+酒數(shù)據(jù)打通用戶與商家渠道

　　近兩年，紅酒市場一直保持著雙位增長，預(yù)計(jì)到2020 年，中國葡萄酒零售總額將達(dá)到210億美元，紅酒消費(fèi)也逐漸普及到好友聚會、結(jié)婚宴請、商業(yè)談判、酒吧娛樂等各種消費(fèi)場合。面對龐大的市場需求，商家漫天要價(jià)、酒品真假難辨等新的難題困擾著消費(fèi)者，酒柜僅在技術(shù)上升級已無法滿足現(xiàn)有的消費(fèi)需求。

　　當(dāng)行業(yè)還局限于技術(shù)的升級換代時(shí)，海爾率先開始了物聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的變革，開啟酒柜3.0時(shí)代。海爾酒知道“共享酒窖”的模式很清晰，以智能物聯(lián)網(wǎng)酒柜為載體，依托來自酒店、餐廳等80萬+酒數(shù)據(jù)，如果用戶需要紅酒產(chǎn)品或?qū)I(yè)服務(wù)，可以直接通過智能屏幕等在線平臺對接到提供方。以餐廳為例，進(jìn)店用餐時(shí)，用戶通過手機(jī)掃描二維碼來選取紅酒，通過RFID智能識別技術(shù)獲取該酒的源產(chǎn)地、運(yùn)輸、價(jià)格等數(shù)據(jù)，保真保質(zhì)保價(jià)地選購到滿意的酒品。

　　在“人單合一”模式指導(dǎo)下，海爾酒知道共享酒窖新模式打通源產(chǎn)地到餐桌紅酒的信息渠道，形成直達(dá)用戶、服務(wù)專業(yè)的差異化優(yōu)勢。正是基于在智慧創(chuàng)新領(lǐng)域的探索，海爾酒柜市場份額也保持著全球領(lǐng)先地位，據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，海爾酒柜已經(jīng)連續(xù)8年全球第一。