新零售趨勢:線上線下合力,重構人、貨、場
伴隨著電商運營成本的日趨提升,以及消費者體驗訴求的逐步提高,近年來線上零售企業(yè)也在積極嘗試通過多種方式走向線下,而線上企業(yè)與傳統(tǒng)線下零售方式的結合,如同傳統(tǒng)線下零售企業(yè)積極拓展線上一樣,零售行業(yè)的積極變革和創(chuàng)新能力激發(fā)了行業(yè)新的活力。
電商巨頭的一系列布局,集中在對線下供應鏈的整合、對運營成本的優(yōu)化以及對消費體驗的提升,極大推動了線下傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的整體升級。
阿里以“新零售”為擴張思路,線下由點及面再到空間一體化進行布局,獲取線下流量,向線上導流,同時利用線上優(yōu)勢資源反哺線下,形成互補和融合——其本質在于以客戶為中心,打造平臺,提升用戶體驗。以“盒馬鮮生”為例,2016年1月首家門店上海金橋店開業(yè),2017年1月寧波開店,6月進駐北京,目前在三地共計擁有十多家門店,成為集生鮮超市、便利店、餐飲店、電商于一身的“新零售”業(yè)態(tài)樣本。其通過打造線上優(yōu)質自營外賣、免費生鮮配送,線下生鮮超市疊加餐飲服務、營造消費場景,并基于阿里大數(shù)據(jù)和研發(fā)能力,打造線上線下一體化物流體系,打通支付寶支付及淘寶會員體系,始終圍繞消費者需求,極大地提升了消費者的消費體驗。
而京東則以“零售革命”為主要思路,重在提升供應鏈效率,降低成本。京東2015年同永輝、2016年同沃爾瑪聯(lián)合,便是其構筑供應鏈競爭壁壘的關鍵舉措。京東在生鮮商品的供應鏈和倉儲建設仍處于起步階段,而永輝則一直專注于加強其生鮮品供應鏈的打造,京東與永輝合作,不但可以通過其全國近500家門店觸及線下消費者,更為重要的則是能夠依賴其生鮮商品的供應鏈體系,快速補足短板。而京東和沃爾瑪?shù)暮献饕矊⒃诠湺苏归_,沃爾瑪在中國市場的實體門店接入京東集團投資的眾包物流平臺“達達”和O2O電商平臺“京東到家”;庫存方面利用雙方在供應鏈和后臺技術優(yōu)勢,共享線上線下數(shù)據(jù),以進一步強化京東O2O業(yè)務布局。
總結而言,未來零售業(yè)將呈現(xiàn)如下四個典型特征:
第一,精準——大數(shù)據(jù)分析精準把握消費者購買習慣和需求。大數(shù)據(jù)時代,數(shù)據(jù)成為零售企業(yè)經(jīng)營決策的基礎,重建以數(shù)據(jù)為核心的經(jīng)營模式,將成為轉型升級的關鍵。線下零售企業(yè)可以充分利用線上零售企業(yè)自身積累的大數(shù)據(jù)資源,掌握消費者的各種場景數(shù)據(jù),實現(xiàn)消費者消費場景的還原以及消費者畫像的形成,挖掘其潛在需求。同時通過商品數(shù)字化、會員數(shù)字化、終端數(shù)字化等方式,精準引導滿足消費者潛在需求。
第二,高效——供應鏈體系重塑對效率的極大改善。零售業(yè)的變遷背后是供應鏈的變革,新型智能技術及數(shù)據(jù)延伸了供應鏈的觸角,同時實現(xiàn)了消費者逆向牽引供應鏈能力的提升,通過消費數(shù)據(jù)挖掘,實現(xiàn)按需生產(chǎn),將會有效解決庫存積壓問題。同時,線上線下供應鏈的優(yōu)化整合可實現(xiàn)信息的共享和同步,提升物流管理的效率。另外,通過“倉-店-用戶”模式,靠近消費者進行線下門店的布局,打通線上線下庫存,將線上訂單自動分配到就近門店發(fā)貨,實現(xiàn)購買終端與倉儲終端的融合,縮短原來從倉庫發(fā)貨的調(diào)撥周期,降低平均物流成本。
第三,多元——多形態(tài)終端類型出現(xiàn)以滿足日益多元的細分需求。消費者需求日益多元,未來零售市場將分化出不同的細分形態(tài)。傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)一方面從“大而全”開始轉型“小而美”,新開門店偏向于社區(qū)便利店形態(tài)。另一方面升級為“多而精”,精品超市迅速擴張,據(jù)統(tǒng)計,傳統(tǒng)零售商2017年上半年新開門店中近50%都是精品超市。另外,傳統(tǒng)零售同餐飲、家居、美妝等行業(yè)的多行業(yè)跨界成為新興趨勢,如永輝推出的永輝超級物種,探索“超市+餐飲”的全新模式,為消費者提供多元的產(chǎn)品和服務,滿足其飲食需求和體驗需求,并通過多元業(yè)務彌補傳統(tǒng)零售業(yè)務盈利的不足。
第四,智能——線上智能技術催生無人零售。先進的智能技術使得無人零售成為可能,低租金、低人工、低水電等成本優(yōu)勢,將進一步提升線下運營效率,進一步優(yōu)化購物體驗。阿里推出的無人咖啡館“淘咖啡”,店鋪占地面積約200平方米,消費者掃支付寶進店選購,語音識別自動點餐,虛擬商店攝像頭識別人臉自動關聯(lián)淘寶賬戶,整個購物體驗便捷而“無感”。
(作者系羅蘭貝格管理咨詢?nèi)蚝匣锶思娲笾腥A區(qū)副總裁,本文不代表第一財經(jīng)觀點)
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