行業(yè)集體做防干燒燃?xì)庠?唯海爾有發(fā)明專利

　　今年以來(lái)，在廚電業(yè)集體“遇冷”的情況下，不僅海爾廚電實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，而且海爾防干燒燃?xì)庠钜渤闪诵袠I(yè)集體模仿的對(duì)象，眾多廚電品牌紛紛推出了相似的防干燒灶具產(chǎn)品。值得注意的是，在眾多防干燒燃?xì)庠町a(chǎn)品中，只有海爾擁有發(fā)明專利。

　　據(jù)悉，9月初，某知名廚電品牌“防干燒”燃?xì)庠钌鲜械南?，在微信朋友圈傳播開來(lái)，這使防干燒燃?xì)庠顭岫仍俅紊郎?。在此之前，另外兩個(gè)知名廚電品牌也推出了“安全灶”，稱其具備防干燒功能。

　　據(jù)調(diào)查，網(wǎng)上這些具備防干燒功能的“安全灶”、“安心灶”，實(shí)際上并沒有防干燒技術(shù)專利證書。唯一具有生產(chǎn)防干燒燃?xì)庠钯Y質(zhì)的企業(yè)是海爾。海爾于2007年9月獲得防干燒技術(shù)發(fā)明專利，隨即推出首臺(tái)防干燒燃?xì)庠睢?/p>

　　防干燒技術(shù)的研發(fā)并不輕松。據(jù)悉，科研人員經(jīng)過(guò)5年時(shí)間，走訪了全球20個(gè)國(guó)家，調(diào)研了全球不同國(guó)籍、不同膚色的20萬(wàn)家庭，才根據(jù)不同的飲食習(xí)慣和烹飪習(xí)慣研發(fā)出防干燒燃?xì)庠?。海爾防干燒燃?xì)庠罹邆?8項(xiàng)專利技術(shù)，搭載智能感溫探頭實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)鍋底溫度。一旦鍋底溫度超過(guò)298℃，即自動(dòng)切斷氣源熄火;同時(shí)能檢測(cè)到大火不坐鍋的情況，并在三分鐘內(nèi)自動(dòng)斷氣熄火。

　　海爾防干燒燃?xì)庠钛邪l(fā)后，于2015年在全國(guó)市場(chǎng)正式上市，此后技術(shù)不斷迭代。上市后，為滿足年輕父母的需要，海爾為用戶定制了可以為寶寶做輔食、熬營(yíng)養(yǎng)粥的3灶頭防干燒燃?xì)庠?針對(duì)油溫超過(guò)250℃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生丁二烯醛類等有害物質(zhì)及致癌物質(zhì)的情況，保障健康飲食，海爾研發(fā)出能嚴(yán)格把控油溫的防干燒燃?xì)庠睿?dāng)油溫超過(guò)230℃，自動(dòng)熄火。

　　此前，網(wǎng)上流傳的一段視頻《黑科技：紙鍋燒水，水干鍋不燃》，就很直觀地展示了防干燒燃?xì)庠畹脑砼c功能。視頻顯示，工作人員在鋁箔紙鍋中倒入等量的水，將兩個(gè)紙鍋分別坐在海爾防干燒燃?xì)庠詈推胀ㄈ細(xì)庠钌霞訜帷Ｋ珊?，普通燃?xì)庠钌系募堝伇换鹧鏌龤?，而海爾防干燒燃?xì)庠钤阱佒兴珊笞詣?dòng)熄火，鋁箔紙鍋完好無(wú)損。

　　對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)，廚房的健康與安全始終是第一位的。廚房中水、電、明火、燃?xì)獠季志o密，灶具干燒隱患大，輕則燒干鍋、燒壞鍋，嚴(yán)重時(shí)甚至可能引發(fā)廚房火災(zāi)。專業(yè)人士分析，防干燒燃?xì)庠畹耐茝V，能有效減少灶具高燒引起的廚房火災(zāi)。為進(jìn)一步保護(hù)用戶廚房安全，2017年海爾廚電牽頭制定了《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)在2008年國(guó)家頒布的《家用燃?xì)庠罹?GB 16410-2007)》標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定了更高要求的廚房安全標(biāo)準(zhǔn)，也為防干燒燃?xì)庠畹钠占暗於嘶A(chǔ)。

　　另外，今年8月10日，海爾廚電開始在全國(guó)開展“干燒壞鍋，海爾買單”活動(dòng)，已在全國(guó)收集到干燒壞鍋2萬(wàn)多口，灶具干燒的威脅得到越來(lái)越多用戶的關(guān)注。

　　防干燒燃?xì)庠畎踩阅芨?，且市?chǎng)飽和度低，有望成為廚電行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。而2018年上半年，廚電行業(yè)整體規(guī)模首次由漲變跌，下降0.5%。一些廚電企業(yè)急于打破下滑的態(tài)勢(shì)，為降低研發(fā)成本，跟風(fēng)模仿海爾防干燒燃?xì)庠睢?/p>

　　而對(duì)于海爾廚電來(lái)說(shuō)，行業(yè)集體模仿或?qū)⑦M(jìn)一步普及防干燒燃?xì)庠?，減少因忘關(guān)火帶來(lái)的火災(zāi)安全事故。同時(shí)，在人單合一管理模式，海爾發(fā)明的防干燒專利技術(shù)或?qū)⒌?jí)出更多的新產(chǎn)品、新技術(shù)。