消費(fèi)升級(jí)下，海爾AWE發(fā)布和宴冰箱持續(xù)領(lǐng)跑高端制造

　　近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2018年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)。公報(bào)顯示，全國(guó)居民恩格爾系數(shù)為28.4%，比上年下降0.9個(gè)百分點(diǎn)，與此同時(shí)，全國(guó)人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)6.5%，我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)處于上升期，消費(fèi)仍然是拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)第一動(dòng)力。值得一提的是，在此大背景下，3月14日在2019中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)現(xiàn)場(chǎng)，海爾發(fā)布了顛覆創(chuàng)新科技的和宴冰箱，以持續(xù)走在行業(yè)高端制造前沿儲(chǔ)鮮方案，升級(jí)用戶品質(zhì)儲(chǔ)鮮生活。

　　消費(fèi)升級(jí)下 冰箱保鮮問(wèn)題成新中產(chǎn)階級(jí)關(guān)注重點(diǎn)

　　中國(guó)冰箱產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展變遷中，出現(xiàn)過(guò)很多關(guān)鍵詞：質(zhì)量為本，技術(shù)迭代、工藝升級(jí)、外觀時(shí)尚等等。冰箱產(chǎn)品更是在不同時(shí)期呈現(xiàn)不同的科技風(fēng)景：從兩門(mén)到三開(kāi)門(mén)、十字對(duì)開(kāi)門(mén)，從傳統(tǒng)冰箱到智能溫控，從不環(huán)保到綠色節(jié)能。奧維云網(wǎng)(AVC)冰洗事業(yè)部高級(jí)研究經(jīng)理裴東敏曾表示，目前冰箱門(mén)體從差異化迅速走向了同質(zhì)化，門(mén)體上難再有創(chuàng)新;而且風(fēng)冷、變頻等各項(xiàng)科技也被迅速推廣、普及，在這樣的背景下，“保鮮”科技將成為冰箱行業(yè)的下一個(gè)分水嶺。

　　與此同時(shí)，在消費(fèi)端，隨著高端家庭飲食結(jié)構(gòu)的多元化，傳統(tǒng)冰箱已經(jīng)難以滿足多種類(lèi)、精細(xì)化食材的苛刻儲(chǔ)鮮需求。例如，香蕉、西紅柿等水果用冰箱冷藏后，會(huì)加速有害微生物的繁殖;茶葉、藥材存放于冰箱易受潮、產(chǎn)生異味;對(duì)溫濕度要求極為嚴(yán)苛的母乳、輔食，也很難在普通冰箱中保持營(yíng)養(yǎng)不流失……這些不僅是持續(xù)困擾用戶的儲(chǔ)鮮痛點(diǎn)，更是傳統(tǒng)制冷家電領(lǐng)域長(zhǎng)期存在的“盲區(qū)”。

　　行業(yè)主流冰箱都在不斷推出智能化保鮮科技、產(chǎn)品，一方面是自身產(chǎn)品科技實(shí)力的凸顯，一方面也是在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的情況下對(duì)保鮮科技進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，意圖奠定差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)提升市場(chǎng)銷(xiāo)量。然而，他們皆著力于創(chuàng)新冷藏保鮮，市場(chǎng)上流行的產(chǎn)品中更是忽略了冷凍室的保鮮效果，錯(cuò)誤地認(rèn)為“凍住即保鮮”，這也導(dǎo)致了用戶使用冰箱過(guò)程中，冷凍后的肉類(lèi)出現(xiàn)變白變干、解凍流血水、肉質(zhì)損壞等問(wèn)題。

　　顛覆行業(yè)科技 海爾和宴冰箱四大保鮮科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

　　在此大環(huán)境下，冰箱行業(yè)各大品牌均啟動(dòng)了保鮮科技的研發(fā)與革新，直到2016年海爾發(fā)明出全空間保鮮冰箱，才終結(jié)了冷凍室保鮮難題。據(jù)了解，本次發(fā)布的海爾和宴冰箱搭載其自主研發(fā)的冷藏光感鎖鮮、阻氧干濕分儲(chǔ)、智能恒溫、全空間凈衛(wèi)系統(tǒng)四項(xiàng)保鮮科技，進(jìn)行全方位“保鮮”。

　　其中，海爾和宴冰箱首創(chuàng)阻氧干濕分儲(chǔ)科技，運(yùn)用納米級(jí)阻氧調(diào)濕分子膜HCS Plus，阻止氧氣進(jìn)入，透水不透氣，實(shí)現(xiàn)90%濕度精控和氧濃度的自我調(diào)節(jié)，同時(shí)還加載行業(yè)同價(jià)位段唯一自鎖抽屜結(jié)構(gòu)，360度全密封設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)保鮮空間的精密控制，確保果蔬表層不凝露，凝駐食材原生時(shí)刻。除了冷藏層面的科技迭代，海爾和宴冰箱運(yùn)用冷凍智能恒溫科技，加裝風(fēng)機(jī)遮蔽技術(shù)，在化霜前7秒，智能調(diào)控關(guān)閉風(fēng)門(mén)，阻隔熱氣進(jìn)入，使冷凍室溫度波動(dòng)小于5℃，徹底化解肉類(lèi)解凍流血水的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)冷凍保鮮顛覆。

　　此外，海爾和宴冰箱還搭載光感鎖鮮科技，光速感知冷藏空間內(nèi)光影變化，判斷食材儲(chǔ)鮮的冷量需求，實(shí)時(shí)發(fā)送信號(hào)驅(qū)動(dòng)微風(fēng)道實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定向定量智能送風(fēng)制冷;全空間凈衛(wèi)系統(tǒng)，從殺菌到除味，全空間全效凈化，區(qū)別于傳統(tǒng)冰箱的觸媒式殺菌，模塊位于風(fēng)道內(nèi)，隨風(fēng)實(shí)現(xiàn)全空間凈味殺菌，殺菌率99.99%，凈味率98.7%，高效殺菌、祛除異味與抑制串味三效合一。

　　目前，海爾冰箱的高端保鮮科技已經(jīng)取得諸多成果和榮譽(yù)。去年12月底，海爾冰箱以全空間保鮮科技獲得“中國(guó)專(zhuān)利金獎(jiǎng)”，為國(guó)內(nèi)冰箱行業(yè)29年來(lái)首次獲獎(jiǎng)。另外，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年，海爾冰冷和海爾冰箱發(fā)明申請(qǐng)公開(kāi)專(zhuān)利數(shù)分別為846和735項(xiàng)，位居國(guó)內(nèi)外行業(yè)第一，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)利質(zhì)量和數(shù)量上的雙頭并舉。而且作為冰箱產(chǎn)品中的佼佼者，海爾以高端科技為藍(lán)本，還制定了首個(gè)國(guó)際冰箱保鮮標(biāo)準(zhǔn)，為同行業(yè)提供參考樣本。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家稱，海爾全空間保鮮冰箱獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，也體現(xiàn)了海爾作為全球第一品牌對(duì)行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)的引領(lǐng)。事實(shí)上，海爾探索“人單合一”模式13年來(lái)，通過(guò)全球10+N研發(fā)模式以及整合全球創(chuàng)新資源，創(chuàng)迭新差異化產(chǎn)品滿足用戶需求，也為行業(yè)的高端轉(zhuǎn)型帶來(lái)了新的增長(zhǎng)動(dòng)力。