內(nèi)蒙古青年馬云峰：耳標(biāo)就是羊的“身份證”

　　4年來，馬云峰每天在清晨6點(diǎn)必自動(dòng)醒來，醒來后他的主要工作就是對(duì)外宣傳自己的羊肉，他將錫林郭勒盟的羊肉命名為“有身份的羊”“體現(xiàn)貴族范兒的羊肉”。

　　在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟大草原，像他這樣的青年并不多見，他是最早用電商模式將羊肉打造成“貴族”的人，目前他麾下的品牌羊肉已經(jīng)賣出了每斤60元以上的價(jià)格，而這恰是“身份”換來的“市場(chǎng)”。

　　緣何如此，他給出的理由是，錫林郭勒盟羊肉具有稀缺性，而利用電商模式完全可以實(shí)現(xiàn)對(duì)好羊肉的“增值”。

　　公開資料顯示，錫林郭勒大草原牛、馬、羊、駝等牲畜擁有量位居全國(guó)地區(qū)級(jí)首位，而羊類在錫林郭勒盟主要畜種中占90%左右，優(yōu)良羊種主要有烏珠穆沁羊、蘇尼特羊、內(nèi)蒙古細(xì)毛羊、察哈爾羊等，其中，烏珠穆沁羊和蘇尼特羊以其肉質(zhì)鮮嫩享譽(yù)中外。

　　馬云峰告訴記者，正是在此背景下，他于4年前啟動(dòng)的電商平臺(tái)，運(yùn)用“精加工”理念，一開始就顯得與眾不同。

　　采訪中，馬云峰告訴記者，為了凸顯“與眾不同”，他在打造電商過程中，提出了“有身份的羊”這一簡(jiǎn)單易記的電商品牌，專注于羊肉禮品市場(chǎng)。

　　“經(jīng)過幾年的摸索，消費(fèi)者非常認(rèn)可這一高端模式，他們覺得吃好羊肉就得花大價(jià)錢?！瘪R云峰透露說。

　　“我們的羊肉產(chǎn)品全部采用全程可追溯體系，通過羊的獨(dú)特證件--耳標(biāo)，連接到可視化場(chǎng)景，從放養(yǎng)、屠宰、分割、存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)追溯體系無縫監(jiān)管。真正做到羊肉來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究?！瘪R云峰表示，此舉在全國(guó)的羊肉銷售市場(chǎng)上真正做到了讓消費(fèi)者放心。

　　“錫盟羊肉具有排他性，在注重品質(zhì)的當(dāng)下，唯有把羊肉進(jìn)行精加工，才能讓牧民真正致富?！瘪R云峰這樣闡述他眼中的市場(chǎng)邏輯。

　　事實(shí)正是如此，錫林郭勒盟盟長(zhǎng)霍照良在接受媒體采訪時(shí)表示，近幾年，該盟立足“好品質(zhì)”，積極打造“好品牌”，特別是在地理標(biāo)志和地方品牌創(chuàng)建上取得了一定成效。

　　霍照良表示，錫林郭勒盟先后培育起來的“烏珠穆沁羊”“蘇尼特羊”“察哈爾羊”和“錫林郭勒?！薄板a林郭勒馬”等畜產(chǎn)品品牌，都獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證;“錫林郭勒肉羊”入選“2017年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)公共品牌”，并榮獲“2018年中國(guó)肉類食品行業(yè)最具價(jià)值影響力品牌”稱號(hào)。

　　在馬云峰看來，這些“有身份的羊”將會(huì)在未來的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上顯示出“卓爾不凡”，也對(duì)內(nèi)蒙古羊肉走出草原奠定了基礎(chǔ)。

　　值得一提的是，馬云峰是一個(gè)善于“改變”的人。

　　采訪中他告訴記者，他在打造全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯的羊肉精加工產(chǎn)品之外，還對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至蒙古國(guó)的精美民族工藝品、傳統(tǒng)民族服飾、特色休閑食品、旅游文化產(chǎn)品、糧油副食等產(chǎn)品進(jìn)行了“深度嫁接”，借此打造天然、健康、綠色的草原特色商品網(wǎng)絡(luò)商城。

　　他認(rèn)為這是“有身份的羊”品牌的延伸，“稀缺性決定了市場(chǎng)的高度”，而電商是實(shí)現(xiàn)這一切的最佳方式，對(duì)此他信心滿滿。