佛山南海丹灶鎮(zhèn)水產(chǎn)企業(yè)借RFID建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系

勇記水產(chǎn)員工正在處理水產(chǎn)品。

百容水產(chǎn)的魚苗產(chǎn)量高、經(jīng)營價值大。

百容水產(chǎn)組建了一支研發(fā)團隊。

▲勞邊社區(qū)高標準農(nóng)田項目建設(shè)現(xiàn)場。

在碩大的水果大棚內(nèi)只有一名工作人員在修剪枝葉，避免人員聚集。

魚塘“方格化”后，布局井然有序。

氣溫回暖，眼下正值春耕備耕時節(jié),廣東省佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)的田間地頭，處處是農(nóng)民忙碌的身影，他們有的在翻整土地、修剪枝條，有的在測距挖坑、移栽新苗……一派繁忙景象。

復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不僅僅在工業(yè)領(lǐng)域。日前，丹灶鎮(zhèn)大部分農(nóng)戶忙著春耕備耕，水產(chǎn)企業(yè)已復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為豐富市民的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”提供助力。

春耕不忘防疫

每個水果大棚僅由一人料理

在丹灶，春耕備耕工作進展如何?記者了解到，水果種植前一階段已剪枝，春耕開始后及時補充基肥待發(fā)芽;各類花卉則按品種需要進行疏松土壤、剪枝、移栽、施加基質(zhì)或肥料等步驟;玉米、水稻田大多已完成播種工作，部分處于灌水、清除雜草階段。

在上安社區(qū)，占地120畝的禾盛隆農(nóng)場內(nèi)，玉米、西紅柿、葡萄、無花果、木瓜、桑葚等農(nóng)作物種類繁多，一棵棵新芽正在奮力生長。在碩大的水果大棚內(nèi)，記者見到只有一名工作人員在修剪枝葉，原來，為了做好田間地頭防疫工作，農(nóng)場主要求每個水果大棚僅配備一名工作人員，最大程度避免人員聚集。

連日來，丹灶鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局工作人員深入各村居，監(jiān)督檢查惠農(nóng)政策落實、春耕備耕物資保障、農(nóng)產(chǎn)品種植等情況，深入田間開展防疫宣傳工作，引導(dǎo)農(nóng)戶做好個人防護、分散干活、掃碼登記和測量體溫。

丹灶鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局已全力開啟“兩手抓、兩戰(zhàn)贏”模式，在做好疫情防控工作的同時，不失時機抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，著力解決影響春耕備耕的突出問題，組織好農(nóng)資生產(chǎn)、流通、供應(yīng)，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不誤農(nóng)時。

推動高標準農(nóng)田建設(shè)

助力農(nóng)漁業(yè)復(fù)產(chǎn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是丹灶鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的有效途徑。從“?；~塘”到現(xiàn)代魚塘養(yǎng)殖，見證其蛻變的不僅僅是養(yǎng)魚技藝的發(fā)展，還有那縱橫交錯的田間道路。

為了有效助力農(nóng)漁業(yè)復(fù)產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，連日來，丹灶鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局搶抓晴好天氣，積極推動高標準農(nóng)田項目建設(shè)復(fù)工。在勞邊社區(qū)高標準農(nóng)田項目建設(shè)現(xiàn)場，工人們正在鋪路、搬運、開挖、修葺，一片熱火朝天景象。

以往，在自然的不規(guī)則魚塘旁的道路，在上面走的是用扁擔挑魚的村民;現(xiàn)在，魚塘“方格化”后，布局井然有序，在道路上則是大貨車來來往往，裝著一桶桶肥美魚兒運向全國各地。今年1月1日至3月末，丹灶鎮(zhèn)力爭完成13.68公里的機耕路建設(shè)，讓村民擺脫泥濘和塵土，即便兩車相會也順暢無阻，農(nóng)漁業(yè)的生產(chǎn)力得到了進一步的提升。

近年來，丹灶鎮(zhèn)通過修建田間道路、排灌渠道，開展土地平整，修建機耕橋及水坡水壩等配套設(shè)施，達到“田成方，路相連，渠相通，旱能灌，澇能排”的標準農(nóng)田格局，有效提高鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也有利于農(nóng)業(yè)機械化、減輕勞動強度，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

企業(yè)創(chuàng)新“智能養(yǎng)殖”

免費向本地養(yǎng)殖戶傳授養(yǎng)殖技術(shù)

通過水下監(jiān)控器判斷魚苗的健康狀況，每條種魚的腹腔中還被植入芯片，內(nèi)含獨立的編碼信息，養(yǎng)殖人員可以通過掃描器隨時掌握種魚的信息，水下探測儀還可對種魚的進食和活動情況進行24小時監(jiān)控……這一幕“智能養(yǎng)殖”的場景出現(xiàn)在百容水產(chǎn)的魚類育種中心。

位于丹灶鎮(zhèn)下安村的百容水產(chǎn)占地面積396畝，配備封閉式育苗車間以及相關(guān)的實驗室、大型現(xiàn)代化孵化場、標準化池塘、封閉多功能選育車間等硬件配套設(shè)施，并組建了一支由2名博士、8名碩士以及20名本科生組成的研發(fā)團隊，專業(yè)進行魚類種質(zhì)提純復(fù)壯、分子遺傳育種、生物技術(shù)育種等新品種培育和品種改良研究。

隨著各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加之百容水產(chǎn)的魚苗產(chǎn)量高、經(jīng)營價值大，來自全國各地市場的訂單接連不斷，丹灶、西樵、九江乃至三水區(qū)的養(yǎng)殖戶均從中受益。自復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，百容水產(chǎn)免費為丹灶鎮(zhèn)一百多戶水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供水質(zhì)水樣檢測、藥殘快速檢測、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)，并及時為養(yǎng)殖戶提供市場最新信息等，得到本地水產(chǎn)養(yǎng)殖戶好評

建立質(zhì)量安全追溯體系

保障市民“舌尖上的安全”

位于丹灶鎮(zhèn)的廣東勇記水產(chǎn)是集水產(chǎn)養(yǎng)殖、收購、倉儲、冷凍、初加工、包裝、銷售、運輸?shù)葹橐惑w的廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。隨著餐飲服務(wù)業(yè)逐步復(fù)工，勇記水產(chǎn)來自全國的訂單逐漸增加，40多輛大型運輸車整裝待發(fā)。

勇記水產(chǎn)有200余名員工，主要來自廣東、廣西、湖南，3月1日開始復(fù)工。丹灶鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局多次到場指導(dǎo)復(fù)工防疫工作，凡是從外省返回的員工全部需要在職工宿舍進行14天的隔離觀察，公司提供食宿以及日常生活必需品，并對員工制定了嚴格的防疫措施要求，做到防疫復(fù)工兩不誤。

勇記水產(chǎn)還非常注重倉儲間的清潔衛(wèi)生，每天消毒、除霜、除異味，并設(shè)有防霉、防蟲設(shè)施。同時，倉儲間的水產(chǎn)品按照不同的規(guī)格和等級進行分區(qū)設(shè)置，批次清楚，絕不混放。

值得一提的是，勇記水產(chǎn)成功建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。通過互聯(lián)網(wǎng)、RFID和條形碼技術(shù)，將水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、物流、倉儲、銷售等全過程的信息錄入、傳遞和匯總到水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，確保每一條魚的質(zhì)量安全，保障市民的“舌尖安全”。