生豬行業(yè)有了新變量 華為等科技大廠為“智慧養(yǎng)豬”賦能

華為也要養(yǎng)豬了!今年2月，華為推出了“華為智慧養(yǎng)豬解決方案”，宣布華為機(jī)器視覺要在智慧養(yǎng)豬上發(fā)力，利用AI使養(yǎng)豬智能升級(jí)。瞄準(zhǔn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的科技大廠，不止華為一家。除了網(wǎng)易自己養(yǎng)殖的“味央豬肉”之外，阿里、京東、百度等公司都以提供智慧解決方案的方式與養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行合作。此次，華為入局“智慧養(yǎng)豬”將高科技畜牧業(yè)這一領(lǐng)域再次帶入公共視野。

當(dāng)前，傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)粗放式的養(yǎng)殖方式，已經(jīng)不能滿足新的行業(yè)需求。比如，行業(yè)中多以散養(yǎng)戶為主，出現(xiàn)了“大行業(yè)、小公司”格局;缺乏種豬“豬芯片”;生豬飼養(yǎng)成本也越來越高等。當(dāng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式出現(xiàn)變革的需求，在生豬養(yǎng)殖向規(guī)?；⒓s化、智能化轉(zhuǎn)型的過程中，科技公司們也看到了新的機(jī)會(huì)。

多家科技企業(yè)看好“智慧養(yǎng)豬”

據(jù)了解，華為的養(yǎng)豬系統(tǒng)提供儀表盤監(jiān)控、大數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化管理，支持AI識(shí)別、AI學(xué)習(xí)、AI預(yù)測(cè)、AI決策等，還通過標(biāo)準(zhǔn)化、程序化實(shí)現(xiàn)全感知監(jiān)控、機(jī)器人巡檢和自動(dòng)/遠(yuǎn)程控制。華為機(jī)器視覺領(lǐng)域總裁段愛國(guó)表示，華為機(jī)器視覺要在智慧養(yǎng)豬上發(fā)力，解決方案已經(jīng)做好，要用智慧之眼感知萬物，AI使能養(yǎng)豬智能升級(jí)。

事實(shí)上，華為“養(yǎng)豬計(jì)劃”由來已久。早在去年10月的2020農(nóng)牧數(shù)智生態(tài)發(fā)展論壇上，華為就發(fā)表了《5G引領(lǐng)現(xiàn)代豬場(chǎng)AI使能智慧養(yǎng)豬》的報(bào)告。華為方面認(rèn)為，未來數(shù)據(jù)將成為養(yǎng)豬的核心要素，更是養(yǎng)豬智能升級(jí)的核心驅(qū)動(dòng)力。從之前以 “人管”豬場(chǎng)為主到未來以 “數(shù)據(jù)管”豬場(chǎng)為主，在數(shù)據(jù)管理豬場(chǎng)的過程中再利用AI技術(shù)做更多的科學(xué)決策，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬的標(biāo)準(zhǔn)化和程序化。

華為方面表示，華為5G智慧豬場(chǎng)ICT基礎(chǔ)設(shè)施解決方案總體架構(gòu)也將從端、邊、云去構(gòu)建智能豬場(chǎng)現(xiàn)代化生產(chǎn)體系，使科學(xué)防疫可以更智能更高效、無人生產(chǎn)也更加高效、AI繁育助力PSY提升(AI育肥+AI豬肉品質(zhì)提升)，綜合提升養(yǎng)豬效益。

其實(shí)，科技企業(yè)介入養(yǎng)豬業(yè)并不新鮮。網(wǎng)易算是現(xiàn)代科技企業(yè)養(yǎng)豬的第一位實(shí)踐者，2009年網(wǎng)易投身養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模控制得很小，初次規(guī)模只有10000頭，并推出了網(wǎng)易味央養(yǎng)殖模式。5年后，味央豬肉出現(xiàn)在了網(wǎng)易內(nèi)部食堂的飯桌上，還出現(xiàn)在了互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的宴席上。網(wǎng)易的豬價(jià)格高昂，遠(yuǎn)高于普通豬的價(jià)格，2016年，網(wǎng)易黑豬在網(wǎng)易考拉上進(jìn)行首發(fā)拍賣，最終整頭豬的成交價(jià)格超過10萬，最高達(dá)到16萬。在養(yǎng)殖上，網(wǎng)易味央運(yùn)用RFID耳標(biāo)新技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬的任何狀況。

2018年2月，阿里云宣布與四川特驅(qū)集團(tuán)合作“世界首創(chuàng)的AI養(yǎng)豬”項(xiàng)目，將AI、大數(shù)據(jù)、視頻語(yǔ)音技術(shù)引入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。阿里推出的AI養(yǎng)豬解決方案總體架構(gòu)以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和人工智能技術(shù)為支撐，以自研的關(guān)鍵技術(shù)為核心，在養(yǎng)豬行業(yè)打造場(chǎng)景化實(shí)用性AI產(chǎn)品體系，滿足不同養(yǎng)殖場(chǎng)景的多元需求。經(jīng)過研究，他們研發(fā)了一套判別母豬是否懷孕的算法，借助多個(gè)自動(dòng)尋軌的機(jī)器人加攝像頭去識(shí)別配種后母豬的行為特征，把母豬睡眠的深度情況、站立頻次、進(jìn)食量變化等20多種特征，集合在11種算法里。這套算法還能有效識(shí)別“假懷孕”狀態(tài)，把10%的失配率降低到5%左右，提高了母豬的生殖性能。

京東數(shù)科可以說是國(guó)內(nèi)首家嘗試在第一產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用人工智能的公司。通過“刷豬臉”給每頭豬生成一個(gè)唯一代碼，每一頭豬的健康情況、進(jìn)食量、食物偏好及其生日、父母和后代都能準(zhǔn)確記錄下來。一方面能夠幫助保險(xiǎn)公司定損，另一方面能精準(zhǔn)控制豬的進(jìn)食。2019年上半年，京東農(nóng)牧與吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司簽訂AI養(yǎng)豬合作項(xiàng)目。京東農(nóng)牧自主研發(fā)并推出集成“神農(nóng)大腦(AI)”“神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備(IoT)”“神農(nóng)系統(tǒng)(SaaS)”三大模塊的智能養(yǎng)殖解決方案，使得養(yǎng)殖流程實(shí)現(xiàn)全面數(shù)字化，養(yǎng)殖成本全面降低、效率提高。京東方面表示，智能化養(yǎng)豬可以將養(yǎng)殖人工成本減少30%—50%左右，降低飼料使用量8%—10%，并且平均縮短出欄時(shí)間5—8天。換句話說，這些豬吃得更經(jīng)濟(jì)、長(zhǎng)得更快、身體更好。

不可錯(cuò)失的藍(lán)海市場(chǎng)

為什么科技大廠紛紛選擇養(yǎng)豬?自然是看中了生豬業(yè)廣闊的市場(chǎng)前景和高利潤(rùn)。站在科技廠商的立場(chǎng)上，“智慧養(yǎng)豬”可能不是一條容易走通的路，卻是不可錯(cuò)失的藍(lán)海市場(chǎng)。簡(jiǎn)單算一筆經(jīng)濟(jì)賬，2020年末國(guó)內(nèi)的生豬存欄為4.07億頭，豬舍的成本在1000元/頭左右，可以說是名符其實(shí)的千億級(jí)市場(chǎng)。被稱為“豬茅”的牧原股份在今年1月25日披露了2020年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)報(bào)告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)達(dá)到270億—290億元，比去年同期增長(zhǎng)341.58%—374.29%。何況從潛在的市場(chǎng)趨勢(shì)來看，并不缺少短期內(nèi)破局的可能。

一方面，生豬期貨已于今年初在大商所上市，參考美國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模的集中化進(jìn)程，生豬期貨扮演了不可或缺的角色。大型養(yǎng)殖企業(yè)可以通過生豬期貨規(guī)避市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而不斷倒逼中小散戶退出市場(chǎng)。至少在美國(guó)推出生豬期貨的20多年里，5000頭以上特大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的存欄量占比從20%提升至74%。因此國(guó)內(nèi)也存在依靠生豬期貨加速集中化進(jìn)程的可能。

另一方面，規(guī)?；a(chǎn)將在很大程度上保障平穩(wěn)的市場(chǎng)供應(yīng)，繼而平抑“豬周期”，迫使生豬行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)重心轉(zhuǎn)向生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效率。而“智慧養(yǎng)豬”的想象空間在于，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)將人力解放出來，不僅減小了疫情等不確定風(fēng)險(xiǎn)，也將加速豬場(chǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化、無人化過渡。在國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)開啟集中化進(jìn)程的背景下，“智慧養(yǎng)豬”注定是“牧原們”跳不過的必選題。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是全球第一大豬肉消費(fèi)國(guó)和養(yǎng)殖國(guó)，豬肉人均年消費(fèi)量約32公斤，是世界平均消費(fèi)量的兩倍左右。我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模龐大，以全國(guó)年出欄量7億頭計(jì)算，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2萬億元，加之養(yǎng)豬行業(yè)具有集中度低、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、科技化程度低的特點(diǎn)，便于科技公司發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)業(yè)鏈上游提供物流、電商、技術(shù)服務(wù)。

未來仍需探索與實(shí)踐

“華為豬肉”味道是否更好還有待檢驗(yàn)，但“智慧養(yǎng)豬”已經(jīng)成為新的熱點(diǎn)話題。

“在數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化的畜牧業(yè)時(shí)代，需要用數(shù)字科技精細(xì)化養(yǎng)豬，利用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)能力實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)精細(xì)化管理和科學(xué)自主智能化決策?！敝袊?guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)說。

無論是阿里的ET養(yǎng)豬——AI檢測(cè)每只豬日常行為特征并直接進(jìn)行重量測(cè)量和疾病識(shí)別預(yù)測(cè);還是京東的“豬臉識(shí)別”技術(shù)、豬場(chǎng)環(huán)境智能管理、喂豬和巡檢機(jī)器人的自動(dòng)化應(yīng)用;又或是華為今年提出的5G技術(shù)和芯片應(yīng)用于養(yǎng)豬過程的精細(xì)化管理、有效跟蹤，都是科技公司跨界牲畜養(yǎng)殖領(lǐng)域的良好嘗試。

“國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)是一個(gè)非常龐大的市場(chǎng)，但養(yǎng)殖模式仍相當(dāng)分散?！蹦成i養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人透露，以國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)牧原股份為例，去年其生豬出欄量大約在1800萬頭，這一數(shù)字僅占中國(guó)市場(chǎng)份額(2020年全國(guó)生豬出欄量共5.27億頭)的3.4%，而去年前五大養(yǎng)豬企業(yè)年生豬出欄量占比則不足10%。

“科技企業(yè)加入可以說攪動(dòng)了整個(gè)行業(yè)，智能化技術(shù)的落地也加速了養(yǎng)豬企業(yè)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较蛏a(chǎn)，未來行業(yè)集中度也會(huì)更高?！鄙鲜鋈耸勘硎?。

不過，興業(yè)證券農(nóng)業(yè)分析師毛一凡認(rèn)為，跨界養(yǎng)豬應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對(duì)待。毛一凡表示，首先，跨界本身有風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)豬也有顯著的技術(shù)門檻，之前的行業(yè)內(nèi)企業(yè)都存在明顯的成本差異，直接導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益天差地別。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，農(nóng)業(yè)確實(shí)需要資本投入，也需要長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)發(fā)展。想把養(yǎng)豬作為跨界轉(zhuǎn)型，如果沒有心理準(zhǔn)備，將來未必能成功。

對(duì)于華為的“入圈”，金新農(nóng)股份日前也在互動(dòng)平臺(tái)表態(tài)稱，隨著科技的發(fā)展和行業(yè)的進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展必將向智能化、數(shù)字化、自動(dòng)化、無人化(或少人化)邁進(jìn)，特別是在“后非瘟”的背景下，減少人畜之間的接觸，強(qiáng)化生物安全的防范，做到精準(zhǔn)飼喂減少浪費(fèi)，最大限度地提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成績(jī)，降低生產(chǎn)成本是企業(yè)不斷追求的目標(biāo)。近幾年，公司在智慧養(yǎng)豬方面一直在不斷探索和實(shí)踐中。

正邦科技表示，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的自動(dòng)化、智能化是大勢(shì)所趨，公司奉行“人養(yǎng)設(shè)備、設(shè)備養(yǎng)豬”的豬場(chǎng)生產(chǎn)管理理念，下屬現(xiàn)代化規(guī)模豬場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)喂料、自動(dòng)清糞、自動(dòng)溫控、環(huán)保無人值守。

唐人神集團(tuán)此前也表示，公司智慧豬場(chǎng)管理平臺(tái)建設(shè)在有序推進(jìn)中，全國(guó)范圍內(nèi)已有幾百家規(guī)模豬場(chǎng)、種豬及飼料和肉品的聯(lián)盟客戶進(jìn)駐，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈、成本核算、生物安全、物聯(lián)網(wǎng)、安全溯源、移動(dòng)平臺(tái)等的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)管理。目前，公司正全面推進(jìn)智能化養(yǎng)豬。

對(duì)于智能化發(fā)展，新希望集團(tuán)認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但也會(huì)在時(shí)代的背景下與時(shí)俱進(jìn)，整體行業(yè)集中度提升，規(guī)?；岣?，從傳統(tǒng)的重勞力的棚舍養(yǎng)豬到現(xiàn)在具有高生物安全防控標(biāo)準(zhǔn)的智能化、自動(dòng)化養(yǎng)豬，相應(yīng)的公司管理模式也需要?jiǎng)?chuàng)新和迭代，來應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)。

牧原股份在近期透露，目前已在屠宰業(yè)務(wù)上開展了相關(guān)智能化項(xiàng)目，且有部分已落地應(yīng)用。此外，公司在南陽(yáng)和深圳設(shè)有河南牧原智能科技有限公司、深圳牧原數(shù)字技術(shù)有限公司，專門從事養(yǎng)豬智能化專業(yè)設(shè)備和系統(tǒng)的研發(fā)。

可以預(yù)見，華為絕非是最后一個(gè)宣布“養(yǎng)豬”的科技大廠，當(dāng)國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖的市場(chǎng)格局進(jìn)一步明晰，還將有越來越多的科技玩家涌入。