RFID技術(shù)為獺祭（Dassai）優(yōu)化清酒供應(yīng)鏈

朝日酒造是日本領(lǐng)先品牌之一獺祭(Dassai)的釀酒商，它支持并參與了日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省實(shí)施RFID技術(shù)的項(xiàng)目，以實(shí)現(xiàn)從制造到銷售的端到端供應(yīng)鏈可視性。

2017年，日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省(METI)宣布將在便利店使用1000億枚RFID標(biāo)簽，其目標(biāo)是到2025年，五大連鎖便利店將所有產(chǎn)品都貼上RFID標(biāo)簽，以解決勞動力短缺等社會問題并減少食物損失。如今，RFID作為一項(xiàng)不可或缺的技術(shù)，已經(jīng)被全球各大服裝品牌廣泛采用。然而，在非服裝領(lǐng)域，如食品和消費(fèi)品行業(yè)，由于成本和實(shí)施方面的考慮，許多公司對實(shí)施RFID技術(shù)猶豫不決。

數(shù)字技術(shù)

改善客戶體驗(yàn)和經(jīng)營方式

如今的清酒市場已萎縮到2018年巔峰時(shí)期的三分之一。對清酒廠來說，由于無法傳達(dá)品牌故事和產(chǎn)品價(jià)值，因此很難從同行中脫穎而出。與此同時(shí)，清酒產(chǎn)品通過不受監(jiān)管的零售渠道分銷，使情況更加復(fù)雜。

因此，酒廠迫切需要利用數(shù)字技術(shù)來挖掘新價(jià)值和進(jìn)行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。朝日酒造是日本領(lǐng)先品牌之一獺祭(Dassai)的釀酒商，它支持并參與了日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省實(shí)施RFID技術(shù)的項(xiàng)目，以實(shí)現(xiàn)從制造到銷售的整個供應(yīng)鏈端到端可視性。

專業(yè)知識和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)

幫助應(yīng)對獨(dú)有挑戰(zhàn)

為了避免增加酒廠的投資和工時(shí)，該項(xiàng)目的一大關(guān)鍵要求是在使用現(xiàn)有酒瓶貼標(biāo)機(jī)時(shí)將RFID標(biāo)簽集成到瓶身標(biāo)簽中。這可能聽起來很簡單，但需要各環(huán)節(jié)合作伙伴的努力才能實(shí)現(xiàn)。

此外，如何保證芯片在貼標(biāo)時(shí)不被損壞也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。貼標(biāo)環(huán)節(jié)中，對于標(biāo)簽的拉伸和粘貼可能會使芯片受到一定壓力。艾利丹尼森思創(chuàng)的inlay使用了專有技術(shù)，避免芯片在此過程中受到損傷。

最后，由于超高頻RFID易受液體和玻璃影響，因此需要調(diào)諧RFID天線，確保在清酒瓶身上也能正確讀取。經(jīng)過周密的測試，艾利丹尼森思創(chuàng)提供的Dogbone® inlay在獺祭瓶身上的讀取距離達(dá)到了三米。

實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈可視化

連接酒廠、酒商和消費(fèi)者

在每瓶清酒上貼上RFID標(biāo)簽后，供應(yīng)鏈可視化就開始了。其目標(biāo)是使用數(shù)字技術(shù)來追蹤從酒廠到酒類商店的供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)商品流實(shí)時(shí)可視化。

為了便于在發(fā)貨后的配送流程中進(jìn)行追蹤，朝日酒造將 瓶身上的唯一ID與包裝箱上的RFID標(biāo)簽關(guān)聯(lián)起來。這樣，只需讀取外箱上的RFID就可追蹤每瓶酒的配送流程，而不必在產(chǎn)品離開酒廠后讀取全部酒瓶上的 RFID。外箱上的RFID標(biāo)簽也印有二維碼，這樣沒有 RFID讀寫器的批發(fā)商和酒類商店就可以用智能手機(jī)讀取二維碼，并執(zhí)行酒瓶的接收和運(yùn)輸過程。

獺祭 (Dassai) 將RFID集成到瓶身標(biāo)簽中

由此，釀酒商得以監(jiān)控其產(chǎn)品是否得到正確管理，是否在預(yù)定零售渠道中銷售。同時(shí)，消費(fèi)者可立即獲取諸如生產(chǎn)時(shí)間等信息。

Mizuho Research & Technologies負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的高級顧問阿部一郎評價(jià)道：“通常，RFID被認(rèn)為是節(jié)省勞動力的業(yè)務(wù)運(yùn)營方式，但我認(rèn)為有必要推動系統(tǒng)形式的RFID，為制造商以及零售商和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)全面優(yōu)化?！?/p>