零售業(yè)降低“綜合損失”及選購(gòu)EAS系統(tǒng)之策略

中國(guó)的商業(yè)零售企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)零售業(yè)）所面臨的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，競(jìng)爭(zhēng)的層面也從規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)逐步地進(jìn)入到管理競(jìng)爭(zhēng)、策略競(jìng)爭(zhēng)。作為嚴(yán)重影響零售業(yè)者競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一，成本控制和損耗控制——即如何合理的將管理手段與技術(shù)手段有機(jī)地結(jié)合在一起，將企業(yè)的管理成本與“綜合損失”盡可能降到最低成為零售業(yè)面臨的一個(gè)重要課題。

零售業(yè)的“綜合損失”

對(duì)于零售業(yè)而言，其損耗除了實(shí)物的自然損耗，因?yàn)^職、盜竊、懈怠、失誤等行為造成的損耗之外，還存在各種無(wú)形的損耗。而令人關(guān)注的是這兩類(lèi)損耗中的各個(gè)因素之間都或多或少的存在著一種“此消彼長(zhǎng)”的矛盾關(guān)系，如果未能正確的認(rèn)識(shí)到這種矛盾關(guān)系，則會(huì)在實(shí)際損耗控制管理工作中產(chǎn)生“南轅北轍”的效果。

舉例來(lái)講，當(dāng)我們過(guò)高的要求將商品的損失率降到最低，對(duì)每一位顧客以及內(nèi)部員工“寧可殺錯(cuò)，不可放過(guò)”，下意識(shí)的把每一位顧客都當(dāng)成潛在的“竊賊”，對(duì)每一位員工苛刻要求，甚至隨時(shí)搜身檢查，那么表面上的確可以快速降低因偷盜、瀆職等各種因素造成的商品損失，但隨之而來(lái)的副作用則可能會(huì)給企業(yè)帶來(lái)更加嚴(yán)重和巨大的損失。這些副作用主要有：訴訟經(jīng)濟(jì)賠償、媒體大量負(fù)面報(bào)道、商譽(yù)損失、顧客流失、員工的惡意報(bào)復(fù)行為等。

再如，為了提高員工的工作效率，降低工作時(shí)間損失，對(duì)員工進(jìn)行苛刻管理，表面上似乎是增加了員工的有效工作時(shí)間，但事實(shí)上在這種狀態(tài)下員工工作效率降低的幅度之大，報(bào)復(fù)心理之強(qiáng)是難以想象的！美國(guó)的某個(gè)著名電腦公司，其員工為了報(bào)復(fù)其苛刻的管理制度，把各種垃圾放到電腦的包裝盒內(nèi)，有一位購(gòu)買(mǎi)該品牌電腦的顧客在打開(kāi)包裝盒后，發(fā)現(xiàn)里面居然有一支靴子！

從這兩個(gè)例子大家應(yīng)該可以清楚地看到不能正確地認(rèn)識(shí)到各種損耗之間的內(nèi)在聯(lián)系，一味的強(qiáng)力降低某一項(xiàng)或者某幾項(xiàng)損耗可能會(huì)產(chǎn)生多大的代價(jià)！因此，零售業(yè)應(yīng)當(dāng)致力將“綜合損失”──由于各種非促進(jìn)性的主觀和客觀因素所帶來(lái)的顯性和隱性的損失與風(fēng)險(xiǎn)的總合，降到最低。

如何有效降低“綜合損失”

如圖1、圖2所示，我們選取零售業(yè)防損的六項(xiàng)重要指標(biāo)：商譽(yù)、業(yè)績(jī)、顧客、管理成本、商品損失與管理?yè)p失，分別對(duì)它們?cè)谀骋患俣l件下的變化進(jìn)行了描述，作為衡量和確定綜合損失的標(biāo)準(zhǔn)。圖1描述的是商品損失／管理?yè)p失的變化與其它四項(xiàng)指標(biāo)之間的關(guān)系；圖2則描述以商品損失減少為參照量的其它五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的變化情況。

為了確定企業(yè)可以接受的“綜合損失”范圍，應(yīng)當(dāng)在六項(xiàng)指標(biāo)中至少選取不同變化方向的指標(biāo)各一項(xiàng)，而這兩項(xiàng)指標(biāo)對(duì)于企業(yè)目前的狀況而言是最重要的。例如：對(duì)于某零售業(yè)而言，商品的損失要盡可能的降低，同時(shí)他也最關(guān)心對(duì)業(yè)績(jī)的影響，那么他就可以選取“商品損失”與“業(yè)績(jī)”這兩項(xiàng)變化方向相反的指標(biāo)來(lái)確定他可以接受的“綜合損失”范圍（參考圖3）。

選擇EAS與降低企業(yè)“綜合損失”的關(guān)系

零售業(yè)為了降低自身的“綜合損失”，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，就必須將先進(jìn)、適用的管理手段與技術(shù)手段相結(jié)合，進(jìn)行綜合應(yīng)用。而在技術(shù)手段中，對(duì)零售業(yè)最為重要的技術(shù)手段之一，就是EAS商品防損系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)EAS）。

不論是商品零售業(yè)亦或是EAS供應(yīng)商，一般都會(huì)將EAS僅僅看成是由天線(xiàn)系統(tǒng)、解碼／解鎖系統(tǒng)和各種標(biāo)簽組成的防止商品丟失系統(tǒng)。但事實(shí)上商品防損的手段就可以分為技防與人防兩種，而技防則包括EAS、視頻監(jiān)控、防盜報(bào)警等多種手段。從管理的角度出發(fā)，應(yīng)當(dāng)將各種人防與技防的手段結(jié)合起來(lái)，才能夠使商品防損的效果達(dá)到最好。

在應(yīng)用EAS的時(shí)候，更需要關(guān)注應(yīng)用的方式，使其不僅能夠與其它的人防、技防手段集成應(yīng)用，將商品的損失降到合理的范圍，而且能夠幫助降低企業(yè)的“綜合損失”。

如何選擇EAS商品防損系統(tǒng)

零售業(yè)在選擇EAS商品防損系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注下述五個(gè)方面的問(wèn)題：

一、選擇何種技術(shù)的EAS

目前市場(chǎng)上主流的EAS技術(shù)有三種，分別是電磁（EM）技術(shù)、聲磁（AM）技術(shù)與射頻（RF）技術(shù)。

從表1可以看出，對(duì)于超市、品牌專(zhuān)賣(mài)店等較多干擾源的賣(mài)場(chǎng)不適合應(yīng)用電磁（EM）技術(shù)的EAS。而究竟是選擇聲磁（AM）技術(shù)還是選擇射頻（RF）技術(shù)的EAS，則需要具體問(wèn)題具體對(duì)待。但筆者出于對(duì)商業(yè)零售業(yè)的分析認(rèn)為，最佳的選擇還應(yīng)當(dāng)是射頻（RF）技術(shù)的EAS——到2004年年底，中國(guó)的零售業(yè)將會(huì)全面開(kāi)放，來(lái)自全球各地的零售業(yè)巨無(wú)霸們將會(huì)紛紛在中國(guó)大施拳腳，中國(guó)本地零售業(yè)需要和他們競(jìng)爭(zhēng)的主要還是管理和成本控制。而以沃爾瑪為首的超大型零售集團(tuán)早就已經(jīng)在美國(guó)等地開(kāi)展“源標(biāo)簽計(jì)劃”，目前沃爾瑪?shù)膸讉€(gè)主要的美國(guó)供應(yīng)商已經(jīng)開(kāi)始為沃爾瑪提供的商品實(shí)施源標(biāo)簽策略──在商品上粘貼同時(shí)具備商品無(wú)線(xiàn)識(shí)別功能和防盜功能的射頻（RF）標(biāo)簽。這樣就可以為沃爾瑪?shù)牟少?gòu)和物流環(huán)節(jié)節(jié)約大量的成本，其競(jìng)爭(zhēng)的成本優(yōu)勢(shì)越加凸現(xiàn)。

據(jù)此，我們可以很清楚的估計(jì)得到3~5年之后的市場(chǎng)情況，那時(shí)的中國(guó)本土零售業(yè)將不得不要求其供應(yīng)商全面的提供“源標(biāo)簽”商品，以降低其采購(gòu)和物流成本。如果在今天我們不能夠充分的認(rèn)識(shí)到“源標(biāo)簽”的重要性，不能夠及早的采購(gòu)和應(yīng)用具備平穩(wěn)過(guò)渡條件的射頻（RF）技術(shù)EAS系統(tǒng)，那么將會(huì)對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)留下嚴(yán)重的隱患。

二、選擇何種形式的EAS

目前，在中國(guó)的EAS供應(yīng)商（包括國(guó)外品牌）所提供的EAS基本上還只是天線(xiàn)系統(tǒng)，供應(yīng)商所強(qiáng)調(diào)的也只是其EAS識(shí)別標(biāo)簽的靈敏度如何之高。但是據(jù)筆者了解，這種情況正在得到令人欣喜的改變，一些國(guó)際著名品牌開(kāi)始在中國(guó)推廣全新的商品防損理念和系統(tǒng)。

在兩個(gè)品牌的EAS系統(tǒng)發(fā)布會(huì)上，筆者領(lǐng)教到了這兩套系統(tǒng)的強(qiáng)大功能，包括：信息的在線(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控與視頻監(jiān)控聯(lián)動(dòng)報(bào)警功能、各種相關(guān)數(shù)據(jù)的采集與儲(chǔ)存功能、各種數(shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)功能、數(shù)據(jù)報(bào)表功能、數(shù)據(jù)分析功能等等。換句話(huà)說(shuō)，系統(tǒng)不但采集各種報(bào)警事件、解碼事件、硬標(biāo)簽使用情況、顧客流量、POS交易、金屬探測(cè)等數(shù)據(jù)，同時(shí)還為管理者提供各種數(shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)報(bào)表，甚至還有智能化的分析功能！

三、選擇何種品牌的EAS

目前中國(guó)EAS市場(chǎng)上的產(chǎn)品品牌繁多，但主要分為四類(lèi)，一類(lèi)是國(guó)際著名品牌，如保點(diǎn)（Checkpoint）、先訊（Sensormatic）、阿基士（ARTSYS）、奈德（NEDAP）等；一類(lèi)是本土知名品牌，如普諾瑪（Promatic）、依特佳（E-Guard）；一類(lèi)是打著進(jìn)口旗號(hào)的國(guó)內(nèi)組裝品牌；最后一類(lèi)就是無(wú)牌、假牌、冒牌的低檔品牌（確切的說(shuō)是沒(méi)有品牌的）。

筆者認(rèn)為，宏觀的講，對(duì)于略為有些能力的商業(yè)零售企業(yè)來(lái)講都至少應(yīng)該選擇前兩類(lèi)品牌，雖然不少的第四類(lèi)“品牌”都打著性能好、價(jià)格低的旗號(hào)去和零售業(yè)談，但零售業(yè)者真的愿意冒質(zhì)量完全沒(méi)有保障，可能完全沒(méi)有服務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)去購(gòu)買(mǎi)這樣的EAS么？

四、技術(shù)提升與服務(wù)能力

一個(gè)EAS品牌是否能夠做到持續(xù)的技術(shù)提升和優(yōu)良的售前、售中與售后服務(wù)，應(yīng)當(dāng)成為零售業(yè)決定采購(gòu)行為的關(guān)鍵。一個(gè)品牌不管它多著名、目前提供的系統(tǒng)有多先進(jìn)，作為采購(gòu)方都應(yīng)當(dāng)花費(fèi)相當(dāng)精力考察其技術(shù)提升的能力和服務(wù)提供的質(zhì)素。

這種考察雖然主觀性很強(qiáng)，但是我們?nèi)匀豢梢蕴岢銎唿c(diǎn)需要注意的要素，供參考使用：

1、該品牌的供應(yīng)商是否具備較長(zhǎng)時(shí)間的歷史；

2、該品牌的供應(yīng)商在用戶(hù)所在地或區(qū)域是否設(shè)置有分公司、辦事處或技術(shù)服務(wù)中心；

3、該品牌的供應(yīng)商是否具備專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)條件、研發(fā)隊(duì)伍和研發(fā)機(jī)構(gòu)？對(duì)于進(jìn)口品牌的供應(yīng)商則需要考察它是否在中國(guó)設(shè)置有技術(shù)支持中心，能否快速有效的反饋市場(chǎng)需求；

4、該品牌的供應(yīng)商在其銷(xiāo)售區(qū)域是否具備完善售前、售中和售后服務(wù)隊(duì)伍與體系；

5、該品牌的供應(yīng)商對(duì)用戶(hù)提出的各種要求是否能夠客觀、有效和快速的反應(yīng)；

6、該品牌的供應(yīng)商是否能夠提供各種適合在本區(qū)域內(nèi)銷(xiāo)售的認(rèn)證和資質(zhì)；

7、該品牌的供應(yīng)商是否能夠?qū)ζ湎到y(tǒng)提供出完整的技術(shù)手冊(cè)、安裝手冊(cè)、使用指南和培訓(xùn)手冊(cè)。

五、選定參照物的性?xún)r(jià)比

在對(duì)以上的各個(gè)問(wèn)題均有正面回答之后，作為采購(gòu)方的零售業(yè)者就需要對(duì)其性?xún)r(jià)比進(jìn)行嚴(yán)格的比較。這個(gè)比較的難點(diǎn)是如何尋找一個(gè)有效的參照物，也就是參照何種品牌的何種型號(hào)的系統(tǒng)進(jìn)行比較。

比較的方法是采用“立體評(píng)價(jià)法”，參與評(píng)價(jià)的備選系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)至少有3種，其基本方法如下：

1、將每一中備選型號(hào)的價(jià)格記錄在下表中；

2、對(duì)每一種備選型號(hào)，在其品牌之內(nèi)分別再選擇一個(gè)最靠近該型號(hào)的性能略低的系統(tǒng)，一個(gè)最靠近該型號(hào)的性能略高的系統(tǒng)，將這三個(gè)型號(hào)的價(jià)格記錄在表2中；

3、按照表格的要求計(jì)算并填寫(xiě)各項(xiàng)，最后得出結(jié)論。

采用上述方法可以基本確定某一品牌與型號(hào)系統(tǒng)的性?xún)r(jià)比是否在可比對(duì)象中處于最優(yōu)，但是在比較中值得注意的有兩點(diǎn)：第一，在同一品牌如何選擇一個(gè)最靠近該型號(hào)的性能略低的系統(tǒng)和一個(gè)最靠近該型號(hào)的性能略高的系統(tǒng)是非常關(guān)鍵的一步，這一步要求所選擇的這兩個(gè)系統(tǒng)必須具備可比性，同時(shí)性能最靠近備選系統(tǒng)；第二，在表格中每筆計(jì)算均是帶符號(hào)的，切勿搞錯(cuò)，否則結(jié)果是錯(cuò)誤的。

經(jīng)過(guò)上述五個(gè)步驟的挑選和甄別，相信零售業(yè)者一定能夠挑選出最符合自己需求的EAS防損天線(xiàn)系統(tǒng)，并利用它與其它的管理手段和技術(shù)手段相結(jié)合，最大限度的降低企業(yè)的“綜合損失”。

(本文作者現(xiàn)任職荷蘭商會(huì)廣東分會(huì)顧問(wèn))