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博能科技二維碼農(nóng)業(yè)追溯解決方案
摘要：近年來，由于畜禽疾病、農(nóng)藥殘留、非法添加、假劣產(chǎn)品等導(dǎo)致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為一個極為迫切的問題。要從根本上保護(hù)食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)督之外，最有力的措施是實(shí)現(xiàn)食品的可追溯，從農(nóng)田到餐桌的全過程控制。
近年來，由于畜禽疾病、農(nóng)藥殘留、非法添加、假劣產(chǎn)品等導(dǎo)致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為一個極為迫切的問題。要從根本上保護(hù)食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)督之外，最有力的措施是實(shí)現(xiàn)食品的可追溯，從農(nóng)田到餐桌的全過程控制。
食品溯源防偽系統(tǒng)是指一個能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供了“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
二維碼由日本人發(fā)明，原本是為了追蹤汽車零件而設(shè)計的一種條形QR二維碼，它是用某種特定的幾何圖形按照一定規(guī)律在平面分布的黑白相間的圖形記錄數(shù)據(jù)符號信息的，通過圖形輸入設(shè)備或光電掃描設(shè)備自動識讀以實(shí)現(xiàn)信息自動處理。應(yīng)用二維碼技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯，可幫助消費(fèi)者快速準(zhǔn)確地了解到自己需要的產(chǎn)品信息。操作時只需將二維碼制成標(biāo)簽貼在產(chǎn)品包裝上，消費(fèi)者購買產(chǎn)品時，利用手機(jī)掃碼或者發(fā)短信，即可隨時隨地查詢產(chǎn)品有關(guān)信息及企業(yè)信息，并可及時反饋虛假、錯誤的信息。
利用二維碼進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的追溯和防偽時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者把食品送到收集點(diǎn)，登記錄入生產(chǎn)者的信息，包裝，貼二維碼標(biāo)簽，農(nóng)產(chǎn)品貼完二維碼后，裝車通過物流送到全國各地農(nóng)產(chǎn)品市場銷售，同時追加的出廠信息、物流信息會追加到二維碼云服務(wù)平臺的溯源系統(tǒng)中，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品到達(dá)超市、市場時，普通消費(fèi)者可以通過使用安裝在手機(jī)內(nèi)的二維碼識別軟件，掃描農(nóng)產(chǎn)品上的二維碼標(biāo)簽，即可查看農(nóng)產(chǎn)品的種植者和養(yǎng)殖者以及物流信息，同時食品監(jiān)管部門可以通過掃描食品標(biāo)簽上的二維碼追溯食品的源頭，杜絕食品安全事件的發(fā)生。
博能科技二維碼農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)的建設(shè)內(nèi)容是：建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，為每個產(chǎn)品建立一個唯一的二維碼，此二維碼由一個碼號和密碼組成；批量生成產(chǎn)品二維碼，每個產(chǎn)品對應(yīng)一個唯一二維碼；消費(fèi)者可以通過網(wǎng)站查詢產(chǎn)品真?zhèn)涡畔?，也可通過手機(jī)二維碼掃描客戶端識別產(chǎn)品信息；廠商通過二維碼識別掃描即可鏈接產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫，獲知產(chǎn)品真?zhèn)魏彤a(chǎn)品密碼；可追溯的源頭包括生產(chǎn)地點(diǎn)、生產(chǎn)日期、代理商名稱、準(zhǔn)許銷售地區(qū)、上級批發(fā)商和下端零售商等產(chǎn)品詳細(xì)信息；可以查詢產(chǎn)品串貨信息；可以建立經(jīng)銷商信息數(shù)據(jù)；可以進(jìn)行進(jìn)出庫統(tǒng)計、產(chǎn)品退貨管理、庫存管理等進(jìn)出庫管理。
