隨著我國國民經濟的飛速發(fā)展和人民生活水平的穩(wěn)步提高,消費者飲食結構發(fā)生了巨大變化,對肉蛋奶消費比重大大增加,而消費者對于食品質量安全的關注程度也空前提高。歐盟各國、美國、澳大利亞等發(fā)達國家均出臺了法律法規(guī),對肉類產品質量安全可追溯性提出了強制性要求。牛肉作為一種高檔的肉食品,在我國消費結構中所占比重越來越大,符合現(xiàn)代人們追求健康美味的享受。從某種程度上講,在牛肉食品安全管理產業(yè)鏈中,牛的養(yǎng)殖應該是最重要的環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管理在有效的對養(yǎng)殖人員進行管理,保證在養(yǎng)殖過程中對牛的電子化的管理。從而達到整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)達到信息化與部份自動化的管理。