日前，華新鎮(zhèn)鳳堅(jiān)塘菜市場(chǎng)2.0版正式開門營(yíng)業(yè)，完善了區(qū)域內(nèi)菜市場(chǎng)布局，解決附近居民買菜難的問(wèn)題，商超結(jié)合的新模式迎來(lái)眾多市民爭(zhēng)相“嘗鮮”。

本項(xiàng)目以集成電路卡(流通服務(wù)卡)作為信息傳輸載體，運(yùn)用無(wú)線射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)，在全市生豬屠宰場(chǎng)、肉類蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)等9個(gè)行業(yè)各流通節(jié)點(diǎn)進(jìn)行追溯子系統(tǒng)建設(shè)。

幕天中心菜場(chǎng)的運(yùn)作模式，正越來(lái)越廣泛地出現(xiàn)在浦東居民身邊。除了價(jià)格明顯降低，還具有全市肉菜流通安全信息追溯系統(tǒng)對(duì)接、電子標(biāo)簽全場(chǎng)運(yùn)用等特色，正逐步形成“菜籃子”供應(yīng)的“上海模式”。

對(duì)每片豬肉都綁定一個(gè)電子標(biāo)簽，所有的電子標(biāo)簽，在入場(chǎng)的時(shí)候都會(huì)錄入到肉菜追溯體系中，通過(guò)掃碼對(duì)信息實(shí)施關(guān)聯(lián)，關(guān)聯(lián)之后，每片豬肉都能在機(jī)器上查詢來(lái)源、去向。

利用肉菜追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)商品全程可追溯;在全國(guó)率先采用RFID無(wú)線倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)規(guī)范化管理。

據(jù)商務(wù)部6月5日官網(wǎng)顯示，商務(wù)部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于協(xié)同推進(jìn)肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的意見》，推動(dòng)相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)將追溯要求納入審核評(píng)價(jià)指標(biāo)，推動(dòng)政府采購(gòu)在同等條件下優(yōu)先采購(gòu)可追溯產(chǎn)品。

我國(guó)食品安全追溯系統(tǒng)包括政府主導(dǎo)型、企業(yè)自建型和第三方認(rèn)證型三種。如農(nóng)業(yè)部的牲畜耳標(biāo)標(biāo)識(shí)計(jì)劃、商務(wù)部的肉菜追溯系統(tǒng)、中國(guó)物品編碼中心的食品安全追溯平臺(tái)以及各省自建的食品安全追溯系統(tǒng)、食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯系統(tǒng)等。

2016年，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部決定支持上海市、山東省等地開展重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)示范工作。菏澤市作為山東省重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的示范市，積極響應(yīng)號(hào)召，開展重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作，形成完整的“來(lái)源可查、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究”的信息鏈條，從源頭上保證肉菜等重要產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

我國(guó)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)正在加速推進(jìn)。記者日前從業(yè)內(nèi)獲悉，在前期肉菜、中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，2017年開啟山東等四地示范的基礎(chǔ)上，今年將在全國(guó)范圍推廣重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。目前，試點(diǎn)示范地區(qū)正在梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和案例，相關(guān)部門正在準(zhǔn)備示范地區(qū)評(píng)估驗(yàn)收工作。今年年底前我國(guó)重要產(chǎn)品追溯管理省級(jí)平臺(tái)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋，同時(shí)地市級(jí)重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)建設(shè)也將啟動(dòng)。

據(jù)了解，廣西推進(jìn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，包括肉菜流通追溯體系、中藥材流通追溯體系、名優(yōu)特產(chǎn)品追溯體系、“老字號(hào)”企業(yè)追溯系統(tǒng)、冷鏈物流的追溯系統(tǒng)等12個(gè)領(lǐng)域。

青島市食藥監(jiān)管部門在所有經(jīng)營(yíng)業(yè)戶中全面推行“一票通”，根據(jù)業(yè)戶經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，監(jiān)管部門設(shè)計(jì)了預(yù)包裝食品、蔬菜水果、水產(chǎn)品等“一票通”的不同樣本。目前市場(chǎng)所有655戶食品經(jīng)營(yíng)者全部落實(shí)“一票通”的使用，一戶一張IC卡。

9月7日，遼西地區(qū)首家銀聯(lián)云閃付“智慧菜場(chǎng)”在錦州正式啟用?？蛻魺o(wú)需攜帶現(xiàn)金，只需一部智能手機(jī)或一張銀聯(lián)IC卡，不用輸密碼、無(wú)需簽名，便可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各肉、菜攤位上實(shí)現(xiàn)快捷支付，商戶減少了找零、識(shí)別假幣等困擾。

2011年，濟(jì)南被確定為第二批肉菜流通追溯體系的建設(shè)試點(diǎn)城市，如今已進(jìn)入第7年。連日來(lái)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為肉菜流通體系中的重要一環(huán)——專用的追溯電子秤在幾處試點(diǎn)市場(chǎng)中成了“擺設(shè)”，有的試點(diǎn)市場(chǎng)甚至難覓其蹤影;同時(shí)，其打印的小票上追溯信息難以真正“追根溯源”。

日前，記者從無(wú)錫市肉菜追溯體系示范創(chuàng)建會(huì)上獲悉，截止1月底，市區(qū)經(jīng)營(yíng)戶已進(jìn)行主體備案28176戶，其中肉類1128戶，蔬菜26954戶。無(wú)錫市肉菜流通追溯體系運(yùn)行平穩(wěn)，累計(jì)上傳數(shù)據(jù)已達(dá)2.5億條。

專家組實(shí)地考察了節(jié)點(diǎn)企業(yè)子系統(tǒng)和城市平臺(tái)的建設(shè)及運(yùn)行情況，詳細(xì)聽取了淄博、威海市商務(wù)局、技術(shù)支持單位和第三方測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)的介紹，審閱了相關(guān)證明材料和技術(shù)文檔，并進(jìn)行了質(zhì)詢。