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肉品質(zhì)量
  • 沈陽(yáng)10家肉品專賣店開(kāi)始試點(diǎn)“肉品質(zhì)量全程追溯電子秤”(簡(jiǎn)稱電子秤),這款電子秤除稱重外,還可以通過(guò)掃描小票二維碼追溯購(gòu)買的肉品來(lái)源全過(guò)程。
    10/12
  • 近日,在北京、浙江等地關(guān)閉多個(gè)活禽交易市場(chǎng),以“白條禽”取而代之。“白條禽”,是指平時(shí)在超市等可購(gòu)買到,宰殺完畢后經(jīng)過(guò)冷藏保存的禽肉。經(jīng)過(guò)多年的努力,在對(duì)上市“白條禽”類及產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)屠宰以來(lái),禽類的私屠濫宰等違規(guī)行為逐步得到制止,上市肉品質(zhì)量和食肉安全均得到提高。
    10/20
  • 據(jù)悉,該項(xiàng)目將利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),建立“南京市肉品質(zhì)量安全信息可追隨系統(tǒng)”,確保所加工銷售禽類產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全。市民只要用手機(jī)掃描禽產(chǎn)品標(biāo)簽上的二維碼,就能夠全程追溯該產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流過(guò)程,讓市民買的放心、吃得舒心。
    03/02
  • 自12月起吃肉更放心啦!10月30日,記者從武夷山市人民政府獲悉,為進(jìn)一步確保肉品消費(fèi)安全,武夷山?jīng)Q定在市區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)。追溯系統(tǒng)于12月開(kāi)始運(yùn)行,消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉時(shí)可向零售商索取質(zhì)量追溯票據(jù)。
    11/05
  • 為推進(jìn)綿陽(yáng)市“肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)”在團(tuán)體單位的應(yīng)用,市政府“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)召開(kāi)該系統(tǒng)的推廣運(yùn)行工作會(huì)議。7月10日上午,綿陽(yáng)市商務(wù)局主持召開(kāi)了“‘綿陽(yáng)市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)’團(tuán)體采購(gòu)單位培訓(xùn)會(huì)”,綿陽(yáng)市政府王剛副秘書長(zhǎng)出席會(huì)議并作了重要講話。
    07/12
  • 6月13日,瀘州市商務(wù)局組織了2012年食品安全宣傳周暨屠宰企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)。
    06/14
  • 張彬介紹,榮昌樹(shù)立“人與動(dòng)物,同一個(gè)健康”理念,建立了重慶首個(gè)動(dòng)物疫情應(yīng)急隊(duì)、3個(gè)生物安全實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)快速檢測(cè)中心,并率先在全國(guó)建成了首個(gè)RFID生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源系統(tǒng),為廣大消費(fèi)者公開(kāi)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通環(huán)節(jié)的相關(guān)信息,大大增強(qiáng)了肉品質(zhì)量安全的透明度。
    06/11
  • 為確保榮昌縣生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全,增加肉品質(zhì)量信息的透明度,滿足消費(fèi)者的知情權(quán),實(shí)現(xiàn)縣城區(qū)RFID生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)全覆蓋,4月27日下午,縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)梁家彬主持召開(kāi)榮昌縣城區(qū)RFID生豬溯源系統(tǒng)建設(shè)工作會(huì)。
    05/07
  • 日前,從山東省膠南市商務(wù)局了解到,作為“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的組成部分,膠南今年將建立起以IC卡(肉品質(zhì)量信息卡)為載體的網(wǎng)絡(luò)溯源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞。到時(shí)候,放心肉店里售出的每一塊豬肉都將附上“身份證”,讓市民放心購(gòu)買。
    03/30
  • 據(jù)悉,廈門市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)啟動(dòng)于2009年底,近日記者從廈門市商務(wù)局獲悉,廈門市肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)駐部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(肉品專賣店)、生鮮超市、伙食餐飲單位。
    01/05
  • 記者昨從莆田市經(jīng)貿(mào)委獲悉,今年10月到11月,莆田市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)將開(kāi)始試運(yùn)行。據(jù)食安辦鄧建庭介紹,屆時(shí)莆田將建立市級(jí)肉品質(zhì)量信息數(shù)據(jù)中心,與市區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、冷庫(kù)、肉品配送中心、生鮮超市、集貿(mào)市場(chǎng)等數(shù)據(jù)終端連接,實(shí)現(xiàn)豬肉質(zhì)量安全信息可追溯。
    07/22
  • 膠南市正在加快推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè),借助現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),最終將建立起以IC卡(肉品質(zhì)量信息卡)為載體的網(wǎng)絡(luò)追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞,對(duì)生豬、肉品經(jīng)營(yíng)者的有關(guān)信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,打造來(lái)源可查、流向可追、數(shù)量可記、質(zhì)量可控的“放心肉”服務(wù)體系。
    07/20
  • 據(jù)透露,福建福州市城區(qū)已正式開(kāi)始實(shí)施肉菜流通追溯體系管理。凡城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)主(包括批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、凍庫(kù)等),必須嚴(yán)格按照生豬產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入條件,實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn),配置和安裝相關(guān)溯源設(shè)施和設(shè)備(IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計(jì)價(jià)秤等),憑配發(fā)的肉品質(zhì)量追溯設(shè)備進(jìn)行市場(chǎng)交易。生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者銷售生鮮豬肉時(shí),須向消費(fèi)者提供肉品質(zhì)量追溯票據(jù),消費(fèi)者可憑追溯票據(jù)上的追溯碼查詢豬肉“身份”。
    06/30
  • 月28日,武漢市商務(wù)局舉行肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)開(kāi)通儀式,1個(gè)肉品批發(fā)市場(chǎng)、7家屠宰企業(yè)、100家大賣場(chǎng)將納入武漢市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)。自此,武漢中心城區(qū)100家大賣場(chǎng)銷售豬肉的來(lái)源可以憑賣場(chǎng)出具小票上的編碼——“身份證”實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)查詢。
    05/03
  • 武漢市正在向國(guó)家有關(guān)部門申報(bào),擬建立蔬菜安全信息可追溯系統(tǒng),在全國(guó)率先試點(diǎn)。這是昨日從肉品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)開(kāi)通儀式上傳出的信息。
    04/29