RFID幫助美國(guó)酒廠監(jiān)測(cè)葡萄釀造過(guò)程中的溫度

　　Cypress Semiconductor Corp 總裁 T.J. Rodgers 和他的妻子在圣克魯茲山區(qū)擁有一家小酒廠 Clos de la Tech，所以當(dāng)公司要測(cè)試新產(chǎn)品 CyFi 無(wú)線感應(yīng)器網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)時(shí)，首先選擇了 Clos de la Tech。在那里，T.J. Rodgers 對(duì)黑比諾葡萄混合汁進(jìn)行冷卻、醞釀和醇化，制成的葡萄酒將直接銷往通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或郵件購(gòu)酒的顧客。

　　黑比諾葡萄在發(fā)酵之前需要長(zhǎng)時(shí)間的冷浸泡，溫度必須保持在特定范圍內(nèi)以保持葡萄的質(zhì)量和風(fēng)味。Cypress 工程師和Rodgers 在釀酒廠里安裝了這套系統(tǒng)，追蹤產(chǎn)品和冷卻的設(shè)備在“冷浸泡”過(guò)程時(shí)的溫度變化。

　　Rodgers 只用了兩個(gè)小時(shí)就完成了這套系統(tǒng)的安裝，系統(tǒng)到目前為止已運(yùn)行 5 星期了?！拔覀円蠊こ處熆焖佟⒎€(wěn)定地安裝這套系統(tǒng)，” 他說(shuō)：“軟件可以在幾分鐘內(nèi)啟動(dòng)，配置改變?nèi)菀?。總的想法是不在?dǎo)管、電線和電工上花費(fèi)時(shí)間和金錢(qián)。”

　　這套系統(tǒng)采用 Cypress 的 CY3271 PSoC FirstTouch 初用者套件，套件包括軟件、兩個(gè)內(nèi)嵌有溫度感應(yīng)器的標(biāo)簽和 RFID 閱讀器。標(biāo)簽和閱讀器可用于建立一個(gè)無(wú)線節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)節(jié)點(diǎn)所連接感應(yīng)器的類型可追蹤和發(fā)送溫度和安全違規(guī)等數(shù)據(jù)。當(dāng)標(biāo)簽收到閱讀器發(fā)的信號(hào)時(shí)，標(biāo)簽發(fā)送含其 ID 碼和感應(yīng)器數(shù)據(jù)的 2.4 GHz 信號(hào)到其它節(jié)點(diǎn)，或直接到插到筆記本 USB 端口的閱讀器。標(biāo)簽和閱讀器采用一個(gè)專有的空中協(xié)議來(lái)發(fā)送信號(hào)，平均讀取距離為 100-200 米。

Rodgers 手持與 RFID 標(biāo)簽相連的溫差電偶

　　Rodgers 稱，系統(tǒng)可幫助釀酒廠節(jié)省花費(fèi)在溫度監(jiān)測(cè)上的工時(shí)。制造黑比諾葡萄酒的過(guò)程非常耗時(shí)，因?yàn)槠咸鸦旌现诎l(fā)酵前必須幾天或幾周內(nèi)保持溫度在 10 度以下。葡萄汁的溫度必須經(jīng)常監(jiān)測(cè)，有時(shí)必須是 15 分鐘一次。如果溫度出現(xiàn)波動(dòng)，葡萄汁的味道會(huì)受到影響。因此，造酒商不得不雇用大量人員采用溫差電偶來(lái)測(cè)量木桶內(nèi)的溫度，并記錄在紙上。

　　Rodgers 過(guò)去一有機(jī)會(huì)便采用數(shù)字溫度計(jì)來(lái)檢查溫度。然而，他無(wú)法了解到他不在時(shí)溫度的變化。Rodgers 希望 CyFi 系統(tǒng)確保溫度被實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，即使他不在現(xiàn)場(chǎng)。

　　Rodgers 將 CyFi 軟件上傳到他的筆記本上，將電池充電的 2.4 GHz RFID 標(biāo)簽與溫差電偶相連；接著將溫差電偶插入三個(gè)葡萄混合汁桶里和木桶外殼的絕熱護(hù)套里，測(cè)量木桶內(nèi)外部的溫度。最后，Rodgers 還將一個(gè)溫差電偶放在廠外一個(gè)冷藏設(shè)備里，設(shè)備用于冷卻木桶外部的水。RFID 閱讀器設(shè)置每 5 秒與節(jié)點(diǎn)通訊。

 Rodgers將與 RFID 標(biāo)簽相連的溫差電偶放入用于冷卻葡萄汁的大桶里

　　閱讀器插入筆記本 USB 端口，Rodgers 可以每 5 秒接收所有的感應(yīng)器數(shù)據(jù)，如果溫度過(guò)高或過(guò)低，系統(tǒng)觸發(fā)一個(gè)視覺(jué)警報(bào)。如果溫度超過(guò)某個(gè)預(yù)設(shè)門(mén)檻，CyFi 系統(tǒng)軟件還會(huì)發(fā)送電郵和撥打電話。這套系統(tǒng)于 10 月份安裝，Davis 稱，一直工作正常。

　　在過(guò)去 5 周，Rodgers 對(duì)系統(tǒng)做了一些修改，他將標(biāo)簽從溫差電偶上移去，安裝在酒桶儲(chǔ)存室的濕度感應(yīng)器上。Rodgers 監(jiān)測(cè)儲(chǔ)存室的濕度，確保房間不會(huì)過(guò)于潮濕?！?/FONT>