羅錫文：通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)真正解決食品安全問(wèn)題

　　近日，在第九屆廣東省科協(xié)學(xué)術(shù)活動(dòng)周開(kāi)幕式上，中國(guó)工程院院士羅錫文表示，我國(guó)每年有1200萬(wàn)噸糧食被重金屬污染，很多國(guó)家把治理土壤污染擺在與大氣污染和水污染同等重要的位置。

　　“目前我國(guó)土地污染十分嚴(yán)重，有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)重金屬污染土地已超過(guò)3億畝，占了我國(guó)耕地的1/6，每年有1200萬(wàn)噸糧食被重金屬污染，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)200億元?！蔽覈?guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)科主要學(xué)術(shù)帶頭人、農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備機(jī)電一體化和水稻生產(chǎn)機(jī)械與裝備著名專(zhuān)家、中國(guó)工程院院士羅錫文擔(dān)憂(yōu)地表示。

　　他稱(chēng)，環(huán)境污染、土壤污染已經(jīng)成為全球性問(wèn)題，美國(guó)有超過(guò)217000個(gè)農(nóng)場(chǎng)受到重金屬污染，因此，很多國(guó)家把治理土壤污染問(wèn)題擺在與大氣污染和水污染問(wèn)題同等重要的位置。

　　食品安全不能單靠企業(yè)自律

　　羅錫文說(shuō)，要真正解決食品安全問(wèn)題，首先要通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)，把食品的生產(chǎn)者、管理者、銷(xiāo)售者和消費(fèi)者聯(lián)系起來(lái)，讓農(nóng)產(chǎn)品從育種、生產(chǎn)、銷(xiāo)售到餐桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有源可查。比如可以利用傳感器，對(duì)土壤、水等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控；比如對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)，可以附帶種質(zhì)來(lái)源追訴系統(tǒng)、飼料來(lái)源追訴系統(tǒng)、動(dòng)物疾病疫情報(bào)告系統(tǒng)等等。

　　他說(shuō)，比如在日本的超市里，出售的蘋(píng)果、南瓜等很多農(nóng)產(chǎn)品上都有一個(gè)條形碼，標(biāo)識(shí)生產(chǎn)人、出廠(chǎng)地址，萬(wàn)一出了問(wèn)題知道找誰(shuí)。

　　他還說(shuō)，媒體報(bào)道中的相關(guān)部門(mén)有關(guān)人士稱(chēng)：現(xiàn)在有毒的東西太多，無(wú)法檢測(cè)，食品安全主要還是靠企業(yè)自律和道德規(guī)范，“我不贊成這種觀(guān)點(diǎn)，有毒物雖然多，但是還是要政府層面的努力檢測(cè)，如果食品安全要靠自律，那還要政府部門(mén)干什么？”