北京擬投3000萬為6萬餐館裝電子眼

　　據(jù)《京華時報》報道　前日，記者從北京市市政市容委獲悉，北京市正在考慮給京城6萬家餐館的油脂收集設(shè)施安裝電子監(jiān)控，從而全面監(jiān)控地溝油，從源頭上杜絕地溝油回流餐桌的可能性。

　　今年3月1日起，北京市《生活垃圾管理?xiàng)l例》(以下簡稱《條例》)正式實(shí)施。其中明確，應(yīng)當(dāng)建立健全對于餐廚垃圾的全程監(jiān)控。具體而言，就是在餐館匯集廢棄油脂的油水分離器或在隔油池上安裝電子眼，利用無線即時傳輸技術(shù)將每一個餐館的廢油存量和排量隨時報告給市政監(jiān)測平臺，盯住餐館的廢棄油脂是否全部交給了正規(guī)的、有資質(zhì)廠家進(jìn)行處理。

　　前日，據(jù)北京市中天實(shí)源科技股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹，目前北京的餐飲單位大都安裝了收集廢油的油水分離器或者隔油池。整個地溝油監(jiān)測系統(tǒng)分為四個部分：第一部分是感應(yīng)器，通過發(fā)出無線電波探測油面的高低，以確定容器中的油量；第二部分是采集器，通過無線電發(fā)射裝置將油量信號發(fā)送到正規(guī)廢棄油脂收集企業(yè)的服務(wù)器上；第三部分是服務(wù)器，用于匯總各個餐館地溝油的信息；第四部分是政府的軟件處理平臺，該平臺和有資質(zhì)的廢棄油脂回收企業(yè)的數(shù)據(jù)庫相連，隨時對地溝油數(shù)量進(jìn)行監(jiān)測。

　　“目前，北京市市政市容委的軟件平臺正在建設(shè)，將來可能會和企業(yè)的軟件數(shù)據(jù)平臺連接?！痹撠?fù)責(zé)人透露。對此，鄧俊表示，北京市市政市容委目前確實(shí)正在建立相關(guān)的軟件平臺。

　　根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前北京市共有6 .2萬多個餐飲服務(wù)單位，估算餐廚垃圾日產(chǎn)生量1900噸左右，其中廢棄油脂日產(chǎn)生量約為240噸。

　　6萬多家餐館如果都安裝這樣的裝置，費(fèi)用是否昂貴？“整個北京市需要投入的費(fèi)用大概3000萬元?！币患移髽I(yè)負(fù)責(zé)人透露，每臺設(shè)備(包括感應(yīng)器和采集器)500多元。