肉菜追溯體系試點(diǎn)城市公布成績 青島排全國第一

　　昨天，記者從青島市商務(wù)局獲悉，商務(wù)部對全國首批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市進(jìn)行了驗(yàn)收，青島追溯建設(shè)體系驗(yàn)收成績排名第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島蔬菜肉類流通追溯體系月均追溯數(shù)據(jù)達(dá)到150萬條，累計(jì)追溯數(shù)據(jù)達(dá)到3000萬條。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少市民在購買蔬菜的過程中仍然沒有索要追溯小票的習(xí)慣。事實(shí)上，一旦出現(xiàn)問題，追溯小票將成為市民最有力的維權(quán)保障。

　　發(fā)布追溯數(shù)據(jù)已達(dá)3000萬條

　　自2010年開始，青島肉類蔬菜流通追溯體系已覆蓋入市備案屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、肉品專賣店和“陽光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位”等6大消費(fèi)主體，并形成了以“經(jīng)營主體實(shí)名登記、菜籃子商品三級質(zhì)量監(jiān)測、遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控”3個(gè)管理系統(tǒng)為支撐的監(jiān)管體系。

　　截至目前，肉類蔬菜流通追溯體系已在375個(gè)流通節(jié)點(diǎn)上建成運(yùn)行，月均追溯數(shù)據(jù)達(dá)到150萬條，累計(jì)追溯數(shù)據(jù)達(dá)到3000萬條。市商務(wù)局工作人員介紹，我市在追溯體系運(yùn)行指揮中心建設(shè)、批發(fā)交易智能溯源終端機(jī)研發(fā)應(yīng)用、超市二維追溯碼規(guī)?；瘧?yīng)用等方面實(shí)現(xiàn)了全國首創(chuàng)。同時(shí)，我市還承擔(dān)了《肉類蔬菜流通追溯批發(fā)自助交易終端技術(shù)要求》和《生豬屠宰企業(yè)追溯體系建設(shè)規(guī)范》等2個(gè)國家行業(yè)技術(shù)規(guī)范的制定工作。

　　體驗(yàn) 輸入追溯碼可知根知底

　　在昨日商務(wù)局舉辦的 “菜籃子市民開放日”上，記者親身體驗(yàn)了一次對蔬菜的追根溯源。工作人員從市場上買回了一些韭菜和生菜，并且同時(shí)索要追溯小票。追溯小票上顯示著一條追溯碼，工作人員打開青島市肉類蔬菜流通追溯管理平臺，點(diǎn)擊青島市肉菜流通追溯碼查詢頁面，里面出現(xiàn)了一個(gè)輸入框，只要將追溯碼輸入該搜索框，蔬菜肉類的來源、批發(fā)和零售環(huán)節(jié)都能查得一清二楚。

　　除了通過輸入追溯碼進(jìn)行查詢外，還可以通過二維碼進(jìn)行追溯。工作人員拿出了一包用保鮮膜包裝的蔬菜，上面的標(biāo)簽上還印著二維碼，只要用手機(jī)對著該二維碼進(jìn)行掃碼，手機(jī)上就立刻出現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地和經(jīng)歷的各個(gè)流通環(huán)節(jié)。

　　探訪市民大多不要追溯小票

　　肉類蔬菜流通追溯體系運(yùn)行以后，不少市民開始通過追溯碼和二維碼對自己購買的肉菜進(jìn)行追溯。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍然有很多市民對該系統(tǒng)處在認(rèn)知階段，并不清楚該如何追溯。記者探訪了天山、大連路、團(tuán)島等大型農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，市場里幾乎所有的商戶都安裝上了這種可以打印可追溯發(fā)票的電子秤，但其使用率卻并不算太高。天山農(nóng)貿(mào)市場是今年新改造的一處農(nóng)貿(mào)市場，市場內(nèi)所有業(yè)戶都安裝上了可追溯的電子稱，其右下角還有一卷用于打印小票的白紙，業(yè)戶會(huì)將各種蔬菜放到電子秤上進(jìn)行稱重，電子稱的顯示屏上也會(huì)立刻顯現(xiàn)出商品的重量和總金額。幾乎所有的消費(fèi)者在稱完重量后就會(huì)直接向業(yè)戶付錢，在記者觀察的一個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，沒有一位消費(fèi)者主動(dòng)向攤主索要追溯小票，也沒有一位業(yè)戶主動(dòng)打印追溯小票給消費(fèi)者。

　　然而在部分大型超市和生鮮便民超市，這種情況要好很多。記者在位于大沽路上的一家生鮮便民超市看到，該超市雖然面積較小，買完所有的商品后都到門口的收銀臺統(tǒng)一結(jié)算，每種商品都被放在不同的塑料袋上并且都被貼上帶有可追溯碼的標(biāo)簽。而在家樂福、悅喜客來、佳世客等超市，因?yàn)槭褂玫氖墙y(tǒng)一的收銀系統(tǒng)，所有購買的蔬菜均在可追溯的范圍之內(nèi)。

　　索小票保障食品安全

　　市商務(wù)局蔬菜辦工作人員提醒廣大消費(fèi)者，無論是在農(nóng)貿(mào)市場，還是超市里購買的蔬菜等生鮮食品一定要記得索要追溯小票，這是消費(fèi)者對自己消費(fèi)行為的有力保障。憑借該小票上的條形碼可以追溯到蔬菜的產(chǎn)地、批發(fā)市場直到最后的零售商。此外，農(nóng)貿(mào)市場里所有的肉類經(jīng)銷商都應(yīng)該取得相應(yīng)的許可證，市民購買完肉之后也應(yīng)該索取相應(yīng)的購物小票。一旦市民在食用生鮮肉類食品出現(xiàn)任何問題時(shí)，市民可以通過可追溯小票對食品質(zhì)量安全進(jìn)行追溯，有關(guān)部門也可以通過小票徹查食品安全問題出現(xiàn)在哪一個(gè)環(huán)節(jié)。