長期接觸油煙相當于每天吸兩包煙

　　近日，北京市環(huán)保局正式發(fā)布了北京PM2.5來源解析研究成果，成果顯示，除了機動車排放是PM2.5的“罪魁禍首”外，餐飲、汽修竟然也榜上有名，占到了14%。這再一次的從側(cè)面佐證了“廚房油煙貢獻PM2.5”的說法。

　　此前，有北京某官員聲稱“炒菜會導(dǎo)致PM2.5攀升”后，很快就在互聯(lián)網(wǎng)上遭到網(wǎng)友們的吐槽，并引發(fā)了一系列的“口水仗”。但事實上，經(jīng)過專家論證和實驗，廚房油煙的確會導(dǎo)致PM2.5值攀升。另外，根據(jù)微博熱門話題“一組圖揭秘廚房的真相”顯示，炒菜時產(chǎn)生的PM2.5不僅是室內(nèi)主要污染物，也是影響用戶健康的“第一殺手”。

　　有研究表明，在誘發(fā)肺癌的非吸煙女性中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。并且在排煙效果不佳的廚房環(huán)境下，對于健康造成的危害相當于每天吸兩包煙。然而，面對這樣的研究結(jié)果，如何既能滿足烹飪的需求、又能降低廚房油煙帶來的危害便成了人們關(guān)注的焦點。

　　同濟大學(xué)對吸油煙機的研究報告指出，要想徹底解決廚房油煙大的難題，提高吸油煙機吸力和改善油煙機結(jié)構(gòu)設(shè)計是唯一的辦法。而目前，吸油煙機在設(shè)計上大多都存在著一些缺陷，例如下凸式的正錐型油網(wǎng)設(shè)計就很容易導(dǎo)致油煙外溢?！斑@種設(shè)計的油煙機在工作過程中，油煙接觸到油網(wǎng)后不但會反彈飄逸，還會出現(xiàn)噪音。而創(chuàng)新采用倒錐型油網(wǎng)設(shè)計的油煙機則完全能避免此類現(xiàn)象發(fā)生?！?/P>

　　以行業(yè)內(nèi)唯一采用倒錐型油網(wǎng)設(shè)計的海爾深腔凈吸油煙機為例，油網(wǎng)由外凸變?yōu)榈瑰F形的內(nèi)凹，不但更加美觀，還能借鑒漏斗效應(yīng)，瞬間提高氣流上升速度，提高吸力，杜絕油煙外溢，減少噪音發(fā)生。

　　同濟大學(xué)實驗數(shù)據(jù)也顯示，在同一環(huán)境下，使用正錐油網(wǎng)的吸油煙機，呼吸區(qū)油煙顆粒濃度是使用倒錐型油網(wǎng)吸油煙機的相應(yīng)濃度2倍以上。也就是說，使用倒錐型油網(wǎng)結(jié)構(gòu)的海爾深腔凈吸吸油煙機可顯著去除PM2.5和PM10等油煙顆粒物，能有效降低廚房健康隱患。

　　業(yè)內(nèi)專家分析認為，從行業(yè)角度來看，未來幾年內(nèi)，倒錐型油網(wǎng)設(shè)計的油煙機將成為主流，并將顛覆傳統(tǒng)油煙機的結(jié)構(gòu)設(shè)計。