錫盟東烏旗2015年羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系試點工作有序開展

　　截至目前，東烏旗全旗共完成新增牧戶信息錄入1646戶，各蘇木鎮(zhèn)共錄入出欄羊電子耳標(biāo)信息197494枚，基本完成年度任務(wù)，共涉及全旗9個蘇木鎮(zhèn)共53個嘎查988戶牧戶。自5月6日開始，各蘇木鎮(zhèn)根據(jù)出欄羊耳標(biāo)錄入牧戶情況信息，相繼開展了出欄羊電子耳標(biāo)佩戴工作，耳標(biāo)佩戴數(shù)量由各蘇木鎮(zhèn)追溯體系信息錄入工作人員每日上報一次，截止目前，全旗出欄羊共佩戴耳標(biāo)162889枚，完成總?cè)蝿?wù)82.47%。

　　根據(jù)《2015年東烏旗羊肉追溯體系試點工作實施方案》，目前，試點加工企業(yè)與各蘇木鎮(zhèn)之間的對應(yīng)關(guān)系已經(jīng)明確，出欄羊合同簽訂工作正在開展，目前，全旗共簽訂合同269份，完成總?cè)蝿?wù)27.2%。

　　通過運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及數(shù)據(jù)庫等現(xiàn)代信息技術(shù)手段建設(shè)的羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系，將實現(xiàn)肉羊從養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、終端消費等全產(chǎn)業(yè)的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的全程體系管理，也就是實現(xiàn)烏珠穆沁羊肉從草原到餐桌的全程透明，有助于打響東烏旗“烏珠穆沁羊肉品牌”，將其推向更高端市場，為羊肉優(yōu)質(zhì)優(yōu)價奠定基礎(chǔ)。

　　同時，對于已經(jīng)參加了追溯體系的牧戶，羔羊通過訂單出欄，可以使牧戶與企業(yè)直接對接，進一步提高牧戶收益。同時，肉食品加工企業(yè)還將以每斤高于市場價0.5元的價格對屠宰羔羊白條進行收購，省去屠宰費用，加之政府及合作社補貼，每只羔羊較普通羔羊價格將高出20元左右，大大提高牧民收益，而沒有參加今年全旗羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系的牧戶，也可以得到由追溯體系推廣帶來的品牌效益。