1張?jiān)嚰垳y(cè)出海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)不跑煙

　　7月4日，網(wǎng)上一段“1張?jiān)嚰堯?yàn)出2種油煙機(jī)：跑煙VS海爾不跑煙”的視頻引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。視頻通過科學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，讓用戶親眼見證了不同油煙機(jī)吸油煙效果的差別，也將油煙機(jī)跑煙問題引入大眾視野。

　　視頻中，實(shí)驗(yàn)人員先在海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)和普通油煙機(jī)上分別貼上一張遇水變藍(lán)的試紙，先打開煙機(jī)下方的發(fā)煙鍋，然后開啟2臺(tái)油煙機(jī)。海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)前部“呼”出風(fēng)，將發(fā)煙鍋發(fā)出的水汽主動(dòng)捕捉聚攏，并在水汽與試紙之間形成一道風(fēng)幕墻，有效防止了水汽四散逃逸，試紙不變色。而普通煙機(jī)沒有風(fēng)幕保護(hù)，水汽四散逃逸污染試紙，試紙快速遇水變藍(lán)。

　　很多網(wǎng)友看過視頻紛紛留言，“每次做飯都開著油煙機(jī)，但還是能感覺到有油煙往臉上、身上撲，原本一直以為是油煙機(jī)的吸力還不夠大，油煙沒有被徹底清除，現(xiàn)在看來不僅僅是吸力的問題，攏煙、隔離油煙同樣重要”。

　　而網(wǎng)友面臨的跑煙問題在中國家庭普遍存在。這是因?yàn)橹惺脚腼冎v究“煎、炒、烹、炸”，偏愛爆炒口味。但這樣的烹飪方式勢(shì)必導(dǎo)致瞬間大油煙，而用戶家中煙機(jī)多只具備大吸力功能，排風(fēng)量過大，空氣對(duì)流強(qiáng)，遇上瞬間大油煙，導(dǎo)致新鮮空氣橫向流速遠(yuǎn)大于油煙被吸入油煙機(jī)的速度，擾亂油煙的流動(dòng)方向，就出現(xiàn)了跑煙的情況。特別是現(xiàn)在正處于夏季，中國廚房空間又相對(duì)狹小，如果油煙機(jī)跑煙嚴(yán)重，烹飪者將同時(shí)面臨油煙熏嗆和高溫環(huán)境，做飯就徹底變成了一種煎熬。

　　但在視頻中，海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)卻能確保油煙機(jī)不跑煙，試紙不變色。這是什么原因呢?記者了解到，海爾工程師們?cè)诿鞔_用戶廚房跑煙、油煙撲面的痛點(diǎn)后，從水流漩渦中獲取靈感，考慮到如果有樹葉掉進(jìn)漩渦會(huì)被快速卷到中心，于是模擬水流漩渦在煙機(jī)上裝入風(fēng)幕設(shè)計(jì)，讓空氣旋轉(zhuǎn)起來，把原本四散逃逸的油煙往里聚攏，再由大吸力抽吸排出，確保油煙機(jī)不跑煙。

　　在此想法之上，海爾工程師進(jìn)行了一系列的角度調(diào)試實(shí)驗(yàn)，最后經(jīng)過計(jì)算機(jī)仿真計(jì)算和實(shí)驗(yàn)測(cè)試確定8°傾斜角，確保最佳除煙效果。另外，黃金8°傾斜角讓煙機(jī)“呼”出的風(fēng)還能在用戶面部和油煙之間建立一道風(fēng)墻，幫助避免了日常烹飪中油煙撲面的熏嗆感。此外，為了方便將聚攏的油煙快速排出，海爾基于中國古建筑屋頂仿生學(xué)原理，對(duì)風(fēng)幕8°油煙機(jī)進(jìn)行深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，腔深達(dá)120mm，吸力提升2倍以上，實(shí)現(xiàn)全方位清除油煙。

　　中國吸油煙機(jī)歷經(jīng)30多年的發(fā)展，其產(chǎn)品技術(shù)及市場(chǎng)環(huán)境都已相對(duì)成熟。這也導(dǎo)致了中國吸油煙機(jī)市場(chǎng)面臨著主打大吸力、產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)狀。所謂不破不立，始終堅(jiān)持人單合一模式指導(dǎo)的海爾廚電，選擇了從用戶角度出發(fā)，通過風(fēng)幕8°技術(shù)研發(fā)解決遺留多年的油煙機(jī)跑煙問題，再次升級(jí)了用戶廚房烹飪體驗(yàn)。